美食从麻婆豆腐开始 第689节（2 / 4）
“差不多吧。”陈年点了点头，“这个鸡的做法不是很难，但毕竟我们现在也不是叫花子，所以可以做得更好一些，小桃，你敢处理这些鸡肉吗？”
陈年一边说着，一边将小桃带回屋内，把鸡肉取出来放在案板上。
小桃看着被扒光了毛，开膛破肚光溜溜的鸡，心中却并没有半分害怕：“敢！”
“那就好，那小桃你先帮我把这只鸡洗一下，顺便再看看外面还有没有毛，不过主要还是里面，要不然带着血水做出来的鸡肉腥味会很重，吃起来臭臭的不好吃。”陈年叮嘱道。
“陈年哥，我能做好的！”
小桃信心满满的说道。
随后陈年就开始准备调料和做这个所用到的材料，现在家里条件好了，所以家里的各种调料都配的很齐全，像是桂圆枸杞红枣什么的也都有。
准备好调料之后，小桃依旧在那边仔细的洗着，虽然盆里已经飘了很多的血水，但小桃完全不在意这些。
“真是个好姑娘。”陈年不禁赞叹的点了点头。
又过了一会儿。
“陈年哥，我洗好了，你来看一看行不行。”小桃在一旁擦着汗说道。
“没问题，洗的很干净，看来小桃你也很有做饭的天赋吗。”
“是吗？嘿嘿嘿……”
小桃不好意思的笑着，被陈年当面夸了，她很开心。
“小桃，你先把我配好的这个料抹在鸡肉上，一定要把每一处都抹均匀，这样做出来才会更加有味儿。”陈年又说道。
小桃第一次做东西吃，所以非常谨慎，按照陈年的要求一步一步的做完，将鸡肉表面涂抹好料汁，等腌制了半个时辰之后又把剩下的桂圆，枸杞，红枣，板栗，香菇，木耳等的材料塞进鸡的肚子里面。
“这样就可以了吗？”
“现在还不行，需要再用我泡好的荷叶把鸡包住。”
“好。”
小桃继续干活，陈年就在一旁看着，时不时的提点一下小桃做的不太到位的地方。
这种感觉真不错，虽然平常在店里陈年也会指挥徒弟们干这干那的，指挥徒弟们和指挥小女孩的感觉是不一样的。
小孩子天生就带着一种亲和力，那种乖乖的你说什么他就去做什么，虽然过程当中有些笨手笨脚的，最后还是会耐心的做完，骄傲的等待着表扬。
等荷叶也包好之后，陈年又夸奖了对方一句，让本来就已经很累的小桃再次充满了动力。
宋三和许二妮就在一旁看着陈年指挥着小桃干这干那，也不禁露出欣慰的笑容。
“陈年哥，荷叶也包好了，接下来我们做什么？”
“接下来……”陈年指了指旁边盆里放着的黄土。
“接下来我们要和泥！”
第717章 叫花鸡
陈年虽然也是第一次做叫花鸡，但叫花鸡的难度和帝都烤鸭相比实在是差太远了，整体的步骤来来回回无非就是那几步，因此陈年完全可以凭借着感觉来做。
而且在这里陈年和宋三老爹也学了不少的东西，再加上自己以前的乞丐的身份，所以做这个也不会引起太大的怀疑。 ↑返回顶部↑
陈年一边说着，一边将小桃带回屋内，把鸡肉取出来放在案板上。
小桃看着被扒光了毛，开膛破肚光溜溜的鸡，心中却并没有半分害怕：“敢！”
“那就好，那小桃你先帮我把这只鸡洗一下，顺便再看看外面还有没有毛，不过主要还是里面，要不然带着血水做出来的鸡肉腥味会很重，吃起来臭臭的不好吃。”陈年叮嘱道。
“陈年哥，我能做好的！”
小桃信心满满的说道。
随后陈年就开始准备调料和做这个所用到的材料，现在家里条件好了，所以家里的各种调料都配的很齐全，像是桂圆枸杞红枣什么的也都有。
准备好调料之后，小桃依旧在那边仔细的洗着，虽然盆里已经飘了很多的血水，但小桃完全不在意这些。
“真是个好姑娘。”陈年不禁赞叹的点了点头。
又过了一会儿。
“陈年哥，我洗好了，你来看一看行不行。”小桃在一旁擦着汗说道。
“没问题，洗的很干净，看来小桃你也很有做饭的天赋吗。”
“是吗？嘿嘿嘿……”
小桃不好意思的笑着，被陈年当面夸了，她很开心。
“小桃，你先把我配好的这个料抹在鸡肉上，一定要把每一处都抹均匀，这样做出来才会更加有味儿。”陈年又说道。
小桃第一次做东西吃，所以非常谨慎，按照陈年的要求一步一步的做完，将鸡肉表面涂抹好料汁，等腌制了半个时辰之后又把剩下的桂圆，枸杞，红枣，板栗，香菇，木耳等的材料塞进鸡的肚子里面。
“这样就可以了吗？”
“现在还不行，需要再用我泡好的荷叶把鸡包住。”
“好。”
小桃继续干活，陈年就在一旁看着，时不时的提点一下小桃做的不太到位的地方。
这种感觉真不错，虽然平常在店里陈年也会指挥徒弟们干这干那的，指挥徒弟们和指挥小女孩的感觉是不一样的。
小孩子天生就带着一种亲和力，那种乖乖的你说什么他就去做什么，虽然过程当中有些笨手笨脚的，最后还是会耐心的做完，骄傲的等待着表扬。
等荷叶也包好之后，陈年又夸奖了对方一句，让本来就已经很累的小桃再次充满了动力。
宋三和许二妮就在一旁看着陈年指挥着小桃干这干那，也不禁露出欣慰的笑容。
“陈年哥，荷叶也包好了，接下来我们做什么？”
“接下来……”陈年指了指旁边盆里放着的黄土。
“接下来我们要和泥！”
第717章 叫花鸡
陈年虽然也是第一次做叫花鸡，但叫花鸡的难度和帝都烤鸭相比实在是差太远了，整体的步骤来来回回无非就是那几步，因此陈年完全可以凭借着感觉来做。
而且在这里陈年和宋三老爹也学了不少的东西，再加上自己以前的乞丐的身份，所以做这个也不会引起太大的怀疑。 ↑返回顶部↑