美食从麻婆豆腐开始 第720节（2 / 4）
只漫到了三分之一处。
码面的时候汤要显得多，所以面只需要露出来一小部分，因为可以更加好看。
但口水鸡主要突出的还是鸡肉，所以鸡肉自然要露出来大部分才行。
之后陈年又看了看，感觉色泽度依旧不太够意思，又从一旁装着红油辣子的盆中，舀了一些红油出来淋洒在上面如此一来色泽度也够了。
接下来就到了最后一步，陈年将先前压好的去衣花生碎洒在上面，又把还剩下一些的葱花撒在上面。
“好了。”
陈年很是满意，自己做的这一道口水鸡。
但做完之后他才想起来自己好像没有给其他人留。
“明天中午的员工餐我们吃口水鸡好了，我再给你们做一份。”陈年也只能用这种方法来补偿大家的。
毕竟以往陈年做了什么新菜都会留出来一小部分给大家尝一尝的。
做好之后，陈年便端着这道口水鸡进了包厢之中。
“围棋天才们，第一道菜来了，口水鸡。”
“这是一道凉菜，大家先吃着，我再去做其他的，如果有什么问题可以跟我说或者是跟我妈说也行。”
陈年说完之后，众人连忙道歉。
“谢谢！”
“辛苦了，陈老板！”
“这道菜看起来好有食欲啊！我现在肚子饿的咕咕叫，都怪柯杰中午一个人跑到外面去吃饭了，搞得我们两个也没怎么好好吃东西。”战鹰不禁抱怨的。
“这你们不能怪我吧？这也能怪到我头上吗？大家都是成年人了，饿了肚子就要去吃东西啊。”
这时连笑也笑着说道：“谁让你昨天和我们说今天要请我们吃饭的，本来以为是中午，谁能想得到是晚上？所以我们两个中午为了等你晚上这顿饭也就随便对付了一口。”
“那就更不能怪我了。”柯杰摊了摊手，立马撇清了关系。
而陈年也在这时退出了包间。
屋内的众人同时动筷子，夹了一块鸡肉。
“闻着还不错嘛，感觉有一点点小小的麻辣。”
随后柯杰将鸡肉放入口中，牙齿开合之间鸡肉便被轻易的咬了下来。
先经过开水焯又经过了凉水浸泡的鸡皮，此时变得十分q弹。
入口完全吃不出任何的腥味。
首先便是清新的酸甜在味蕾上绽开，咀嚼之间又是鸡肉的鲜香嫩滑徜徉于唇齿之间，平常鸡肉若是做不好的话会发柴塞牙，这一道口水鸡完全不会如此。
但是当他们将鸡肉咽下去的那一刻，辣味儿麻味儿瞬间便涌了上来。
其中辣味倒是还好，主要是那个麻。
让他们的舌头都感觉过了电一般。 ↑返回顶部↑
码面的时候汤要显得多，所以面只需要露出来一小部分，因为可以更加好看。
但口水鸡主要突出的还是鸡肉，所以鸡肉自然要露出来大部分才行。
之后陈年又看了看，感觉色泽度依旧不太够意思，又从一旁装着红油辣子的盆中，舀了一些红油出来淋洒在上面如此一来色泽度也够了。
接下来就到了最后一步，陈年将先前压好的去衣花生碎洒在上面，又把还剩下一些的葱花撒在上面。
“好了。”
陈年很是满意，自己做的这一道口水鸡。
但做完之后他才想起来自己好像没有给其他人留。
“明天中午的员工餐我们吃口水鸡好了，我再给你们做一份。”陈年也只能用这种方法来补偿大家的。
毕竟以往陈年做了什么新菜都会留出来一小部分给大家尝一尝的。
做好之后，陈年便端着这道口水鸡进了包厢之中。
“围棋天才们，第一道菜来了，口水鸡。”
“这是一道凉菜，大家先吃着，我再去做其他的，如果有什么问题可以跟我说或者是跟我妈说也行。”
陈年说完之后，众人连忙道歉。
“谢谢！”
“辛苦了，陈老板！”
“这道菜看起来好有食欲啊！我现在肚子饿的咕咕叫，都怪柯杰中午一个人跑到外面去吃饭了，搞得我们两个也没怎么好好吃东西。”战鹰不禁抱怨的。
“这你们不能怪我吧？这也能怪到我头上吗？大家都是成年人了，饿了肚子就要去吃东西啊。”
这时连笑也笑着说道：“谁让你昨天和我们说今天要请我们吃饭的，本来以为是中午，谁能想得到是晚上？所以我们两个中午为了等你晚上这顿饭也就随便对付了一口。”
“那就更不能怪我了。”柯杰摊了摊手，立马撇清了关系。
而陈年也在这时退出了包间。
屋内的众人同时动筷子，夹了一块鸡肉。
“闻着还不错嘛，感觉有一点点小小的麻辣。”
随后柯杰将鸡肉放入口中，牙齿开合之间鸡肉便被轻易的咬了下来。
先经过开水焯又经过了凉水浸泡的鸡皮，此时变得十分q弹。
入口完全吃不出任何的腥味。
首先便是清新的酸甜在味蕾上绽开，咀嚼之间又是鸡肉的鲜香嫩滑徜徉于唇齿之间，平常鸡肉若是做不好的话会发柴塞牙，这一道口水鸡完全不会如此。
但是当他们将鸡肉咽下去的那一刻，辣味儿麻味儿瞬间便涌了上来。
其中辣味倒是还好，主要是那个麻。
让他们的舌头都感觉过了电一般。 ↑返回顶部↑