美食从麻婆豆腐开始 第810节（1 / 4）
但趁着这个空当陈年又看了看意大利队那边的进度。
对方在最后一道菜上，同样是打算做甜品。
只不过先前选菜的时候，穆杰听了陈年的馊主意把龟苓膏给了对方，于是对方也只能围绕着龟苓膏来做文章。
龟苓膏本身虽然很补，但吃起来却是发苦的，要是处理不好端上去后，客人绝对会直接给他们打低分。
于是在这道菜上亚拉伯罕想了又想最终决定用奶和咖啡来进行处理。
咖啡本身也是苦的，所以将这二者放在一起之后可以吸引一部分食客的注意力，同时再将奶加入进去，这样就可以使得其中的苦味得到一定的综合。
不过想要更多的占据口味，亚拉伯罕就要往里面加入更多的糖进去。
而陈年在一边看着也点了点头，因为亚拉伯罕这样的做法是对的，龟苓膏除了药用之外，用在甜品上的做法在广东比较广泛，就算是在广东也基本上是搭配着奶来做的。
就这样双方在忙碌之间也分别做好了自己的菜。
但由于中国队这边提前完成了摆盘，所以还是先上中国队的菜，不过陈年已经充分的考虑到了这一环节，所以刚才他提前借了风扇来吹，此时的桃花酥基本上都已经凉了。
“唉，有点儿可惜了。”就在众人看着服务员将餐盘端出去的时候，穆杰叹了口气。
“本来我还带了中国的面塑过来的，上次用的是戏剧人物，这次我直接带的龙王，毕竟是四海龙王嘛，希望能够给顾客留下一些深刻的印象，但现在看来却是无用武之地了。”
因为不管是前面的那四道菜也好还是最后要上的这两道菜也好，都不太适合把龙王面塑摆上去。
而另一边亚拉伯罕看着这些面塑没有摆到盘子上，也不禁抹了一把头上的汗。
先前在云南的时候，穆杰就靠着面塑和小彩灯引发了不少顾客们的兴趣，以至于拿到了高分，在这里，如果再用上的话，那顾客们得乐成什么样儿？
但就算这些面塑最终没有用得上，他们的这次的任务也算是都完成了，穆杰叫来了摄影师给他们四人合了个影。
与此同时外面的那些顾客们也开始品尝了起来中国队的第一道菜，奶汁米皮赤刀鱼。
这道菜完全是由穆杰亲自操刀，结合了中西方的口味所做出来的。
“酱汁的搭配非常好，它的甜味和鱼放在一起，让我感觉非常喜欢。”
“我很喜欢奶的味道，也很喜欢吃鱼，厨师很完美的将这两样东西融合在一起，虽然我感觉不太像是意大利的风味，但我在吃完之后还有些意犹未尽。”
经过了先前的磨练和习惯，穆杰已经摸清楚了这些意大利人的口味。
所以这道菜也得到了不少人的喜欢。
之后便是陈年操刀做的桃花酥，这道菜端上来后，所有人的目光都不禁被这带着浓浓中国风格的宛若艺术品一般的食物所吸引了过去。
“这个真的是食物吗？看着好像艺术品啊。”
“是啊，这个感觉就好像是真的花一样。”
众人不禁为之惊叹，意大利的艺术在全球也是比较享誉盛名的，而这些出入高档酒店的顾客们在这方面也都比较懂。
但就在这个时候，先前那名舍不得吃的意大利小姐姐又开始在心中犯了难。
看着摆在面前的这一朵素雅清淡的桃花儿，她左手拿叉，右手拿刀，左看右看竟不知道该从哪里下手。
最后还是她旁边的一位大哥提醒：“对于食物你还是吃掉比较好，因为就算食物做得再好也是食物，只有将它们吃掉并且给出中肯的评价，才是对厨师最大的尊重。”
小姐姐点了点头，最后还是放下刀叉，拿出手机来给这一份桃花酥拍了照后才小心的品尝了起来。 ↑返回顶部↑
对方在最后一道菜上，同样是打算做甜品。
只不过先前选菜的时候，穆杰听了陈年的馊主意把龟苓膏给了对方，于是对方也只能围绕着龟苓膏来做文章。
龟苓膏本身虽然很补，但吃起来却是发苦的，要是处理不好端上去后，客人绝对会直接给他们打低分。
于是在这道菜上亚拉伯罕想了又想最终决定用奶和咖啡来进行处理。
咖啡本身也是苦的，所以将这二者放在一起之后可以吸引一部分食客的注意力，同时再将奶加入进去，这样就可以使得其中的苦味得到一定的综合。
不过想要更多的占据口味，亚拉伯罕就要往里面加入更多的糖进去。
而陈年在一边看着也点了点头，因为亚拉伯罕这样的做法是对的，龟苓膏除了药用之外，用在甜品上的做法在广东比较广泛，就算是在广东也基本上是搭配着奶来做的。
就这样双方在忙碌之间也分别做好了自己的菜。
但由于中国队这边提前完成了摆盘，所以还是先上中国队的菜，不过陈年已经充分的考虑到了这一环节，所以刚才他提前借了风扇来吹，此时的桃花酥基本上都已经凉了。
“唉，有点儿可惜了。”就在众人看着服务员将餐盘端出去的时候，穆杰叹了口气。
“本来我还带了中国的面塑过来的，上次用的是戏剧人物，这次我直接带的龙王，毕竟是四海龙王嘛，希望能够给顾客留下一些深刻的印象，但现在看来却是无用武之地了。”
因为不管是前面的那四道菜也好还是最后要上的这两道菜也好，都不太适合把龙王面塑摆上去。
而另一边亚拉伯罕看着这些面塑没有摆到盘子上，也不禁抹了一把头上的汗。
先前在云南的时候，穆杰就靠着面塑和小彩灯引发了不少顾客们的兴趣，以至于拿到了高分，在这里，如果再用上的话，那顾客们得乐成什么样儿？
但就算这些面塑最终没有用得上，他们的这次的任务也算是都完成了，穆杰叫来了摄影师给他们四人合了个影。
与此同时外面的那些顾客们也开始品尝了起来中国队的第一道菜，奶汁米皮赤刀鱼。
这道菜完全是由穆杰亲自操刀，结合了中西方的口味所做出来的。
“酱汁的搭配非常好，它的甜味和鱼放在一起，让我感觉非常喜欢。”
“我很喜欢奶的味道，也很喜欢吃鱼，厨师很完美的将这两样东西融合在一起，虽然我感觉不太像是意大利的风味，但我在吃完之后还有些意犹未尽。”
经过了先前的磨练和习惯，穆杰已经摸清楚了这些意大利人的口味。
所以这道菜也得到了不少人的喜欢。
之后便是陈年操刀做的桃花酥，这道菜端上来后，所有人的目光都不禁被这带着浓浓中国风格的宛若艺术品一般的食物所吸引了过去。
“这个真的是食物吗？看着好像艺术品啊。”
“是啊，这个感觉就好像是真的花一样。”
众人不禁为之惊叹，意大利的艺术在全球也是比较享誉盛名的，而这些出入高档酒店的顾客们在这方面也都比较懂。
但就在这个时候，先前那名舍不得吃的意大利小姐姐又开始在心中犯了难。
看着摆在面前的这一朵素雅清淡的桃花儿，她左手拿叉，右手拿刀，左看右看竟不知道该从哪里下手。
最后还是她旁边的一位大哥提醒：“对于食物你还是吃掉比较好，因为就算食物做得再好也是食物，只有将它们吃掉并且给出中肯的评价，才是对厨师最大的尊重。”
小姐姐点了点头，最后还是放下刀叉，拿出手机来给这一份桃花酥拍了照后才小心的品尝了起来。 ↑返回顶部↑