阴阳夜宵店[玄学] 第137节（4 / 4）
新鲜海参和干海参各有喜好的群体，到底哪个味道好、哪个营养高的争论始终存在。刚下过暴雨，海参多少受了些影响，加上新鲜海参处理起来麻烦，叶泉直接买了干的。
北方海参肉质肥厚，做葱烧海参最为适合。葱烧海参是鲁菜里一道特色名菜，海湾市附近水产丰富，酒店厨房看到叶泉拿来海参，懂行地自发送了配料来。
新鲜海参养好后体表带着一层胶质，难以被吸收，也难以处理，干海参泡发也讲究技巧，更是做菜的重中之重，但对叶泉来说只是小菜一碟。
叶泉看了眼系好围裙，已经把葱段切好的陆少璋，不由得笑了，“海参也是药材，要不要也来试试？”
“我同你学这道菜吧。”陆少璋没有要求掌勺，眼睛亮亮的看着她。
叶泉挑眉，“好啊，我来指挥，徒弟太差了，我可不要的。”
海参味道浓重，葱段既祛除了腥味，葱的浓香也能完美搭配它的味道，正是“以浓攻浓”。陆少璋做了许久药膳，炒菜也算入了门。
潮水切掉，爆香葱段，葱香味弥漫开，看着海参终于出锅，浓汁浓味入里，浓色浇于其外，色香味形俱全，和菜谱上的样子没多少区别，陆少璋不由得欣喜起来。
“成功了？”陆少璋脱口而出。 ↑返回顶部↑
北方海参肉质肥厚，做葱烧海参最为适合。葱烧海参是鲁菜里一道特色名菜，海湾市附近水产丰富，酒店厨房看到叶泉拿来海参，懂行地自发送了配料来。
新鲜海参养好后体表带着一层胶质，难以被吸收，也难以处理，干海参泡发也讲究技巧，更是做菜的重中之重，但对叶泉来说只是小菜一碟。
叶泉看了眼系好围裙，已经把葱段切好的陆少璋，不由得笑了，“海参也是药材，要不要也来试试？”
“我同你学这道菜吧。”陆少璋没有要求掌勺，眼睛亮亮的看着她。
叶泉挑眉，“好啊，我来指挥，徒弟太差了，我可不要的。”
海参味道浓重，葱段既祛除了腥味，葱的浓香也能完美搭配它的味道，正是“以浓攻浓”。陆少璋做了许久药膳，炒菜也算入了门。
潮水切掉，爆香葱段，葱香味弥漫开，看着海参终于出锅，浓汁浓味入里，浓色浇于其外，色香味形俱全，和菜谱上的样子没多少区别，陆少璋不由得欣喜起来。
“成功了？”陆少璋脱口而出。 ↑返回顶部↑