第264节(2 / 4)

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  等他们到车上之后,迎接他们的就是一碗热腾腾的红糖姜茶。杜衡给他们端来了大碗姜茶:“来,海底阴冷,虽然没有直接接触海水,喝一点去去寒气也是应该的。”
  红糖水的味道甘甜,配上辛辣的生姜,喝起来又甜又辣。一碗下去,大将们的身体都暖了起来。
  玄御取出了一个大木盆,他将礁石上的生蚝倒在了木盆中。其实礁石上的生蚝很干净,礁石中每天都有乱流冲刷,生蚝的壳子上面淤积的泥沙都会被带走。这些生蚝三五成群堆在一起,不知情的还以为倒出来的是一堆石头。
  大将们凿生蚝没什么经验,他们凿出来的生蚝有些破了壳,这时候就能看到壳中肥美的蚝肉了。
  玄御取出了刷子分给了周家兄弟他们:“来,刷生蚝。”周家兄弟接过了刷子,他们任劳任怨的蹲在了木盆旁边洗刷刷。
  就在重华和猫不语他们觉得自己可以偷懒时,玄御又取出了一个大木盆,他在木盆中倒了一盆生蚝。随后他看向了猫不言他们:“刷生蚝。”
  没一会儿,除了景楠和凤归外,大家都蹲在木盆旁边刷上了生蚝。笑笑对小羽毛举着手里的生蚝:“你看你看,这个生蚝个子好大啊!”
  笑笑手里的生蚝比他的原形还要大,杜衡估计,这一只生蚝都有四五十斤。然而笑笑拿着的只能算是中等大小的,云诤他们那个木盆里面有个生蚝比这个大了两圈!
  笑笑美滋滋的拍着生蚝壳子:“等下蒸了它!蘸酱吃!”即便他没吃过生蚝,他都已经深谙杜衡做菜之道了。凭着直觉,笑笑觉得今天餐桌上肯定会有一道清蒸蒜蓉生蚝。
  杜衡笑道:“笑笑,你手里的生蚝只能烤,如果要蒸着吃,它太大了。”说着杜衡举起了他手里的蚝,这只蚝比杜衡的巴掌大,他介绍道:“如果要清蒸着吃,这样大小的蚝味道正好。”
  笑笑想了想,他乐观的说道:“没关系,不管怎么样,它都会到我的肚子里面来。”
  众人笑了起来,凤归无奈的捂脸:“我一直在想,我也没饿着凤临,他怎么就成了这个德行了呢?”
  景楠伸手在棋盘上落了一粒白子:“要是我们小时候清衡有这个手艺,我们还不如笑笑。”
  杜衡特质了一副烤架,之前的烤架烤蟹腿都有些勉强,更别说烤面盆一样大小的生蚝了。定制的烤架比以前的烤架大了三倍,杜衡在烤架下放上了一块块木炭。
  趁着炭火燃烧,杜衡对玄御道:“小玉,你帮我开几个生蚝。”玄御笑道:“好。”
  开生蚝是一件技术活,蚝长得奇形怪状每个都不一样,想要找到切入口并且切断蚝闭合两片贝壳的肉柱是个技术活,很多水平不行的人会被生蚝壳割伤。
  可是玄御却一点都不担心这点,只见他熟练的找到了蚝身最宽处。他都不用柳叶刀,只见他手上灵气往蚝壳中一探,坚固的蚝壳就打开了露出了里面白嫩的蚝肉。
  杜衡将生蚝一个个的放在了烤架上,生蚝这种东西自带烤盘,它们微微凹陷的蚝壳包裹着蚝肉。只要在蚝壳下方加热,里面的蚝肉就会被烤熟。
  很快烤架上就出现了一排大大小小的生蚝,娇软无力的生蚝躺在壳中露着水润润的身体。看着就很美味!
  最大的那个生蚝实在放不下去,杜衡只能遗憾的将它的肉剃出来放在了木盆中。
  看着剃出来的生蚝,杜衡道:“在我老家的时候,品质好的生蚝是可以直接吃的。听说生蚝的味道鲜嫩甜,混着海水的味道,再挤上一点柠檬汁,味道会特别鲜。但是我不知道亢龙渊的生蚝能不能生吃。”
  玄御道:“可以生吃。我吃过一些。”
  众人吃惊的看向玄御,只见玄御道:“在和海兽搏斗的那段时间里,当我出现灵气匮乏的情况,只要条件允许,我就会去啃几只生蚝。不过那时候的生蚝比现在的要小,都是壳,能吃的肉很少。”
  杜衡迟疑的问道:“小玉……你别告诉我,你吃生蚝的时候,是连壳啃的吗?”
  玄御颔首:“嗯,开壳太麻烦了。”众人对着龙君竖起了大拇指,这不是一般的强啊,这是非常的强!
  杜衡哭笑不得:“你是不是仗着你牙口好为所欲为呢?哪里有像你这样吃生蚝的?”
  玄御坦然道:“没办法,那时候条件不允许。”若不是饿到了极点,没有哪一条龙愿意屈尊降贵的去啃满身是壳不会动弹的生蚝的。
  听到玄御这么说,杜衡心疼了。他给了小玉一个拥抱:“没事,等一会儿我给你做生蚝吃。”玄御眉眼弯弯:“嗯。”
  灶台上的蒸笼中放上了满满的巴掌大的生蚝,这些蚝没有开壳,只要等水开之后蒸上一盏茶的功夫就行了。杜衡在水中加入了白酒和姜片,这样蒸出来的蚝肉味道会更加鲜美一些。
  水开之后杜衡就将蒸笼转移到了锅上,趁着生蚝在准备的时候,他要准备蘸料了。 ↑返回顶部↑

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