分卷(62)（2 / 5）
容泽想了想，自己过去似乎还真没做过椰香味的食物。
椰子是东南亚地区常见的水果, 生活在那里的人们擅长用椰子制作各种各样的美食, 什么椰子糕、椰子鸡、椰子片、椰子糖等等, 不一而论。
黄金糕，一种从东南亚流传过来的糕点，也是由椰浆制成。
在南方游历时，容泽意外发现了一片椰子林, 如获至宝, 采摘了不少椰子存着, 想着以后用来做椰子味食物。
黄金糕原名蜂窝糕，又名鱼翅糕，因其色泽金黄, 传入华夏又被称为黄金糕。
别看黄金糕食材简单, 木薯淀粉、鸡蛋、椰浆、白糖, 再加一点点酵母, 然而要成功制作出表面呈鱼翅状、细丝分明、口感柔韧的黄金糕并不容易。
酵母，是决定黄金糕成功与否至关重要的因素。温度的不同也会影响酵母的用量, 在温热的椰浆中加入适量酵母，搅拌均匀后再过筛加入木薯粉, 形成木薯椰浆糊。
黄金糕的黄金色主要靠的是蛋黄上色, 蛋黄加糖打散后，倒入木薯椰浆糊中，拌匀后静置待其发酵。
发酵的时间需要重点把握, 否则会影响黄金糕的形态或是口感。等其表面布满气泡后可进行高温烘烤。
容泽用的是那种方形模具，等黄金糕稍微冷却用取出，切成片状，整齐摆在白瓷大盘里，糕体表面的鱼翅纹丝丝分明，清晰可见。
木薯粉的特点是弹韧。黄金糕吃起来不是那种软绵绵的口感，而是柔中带韧，软中带弹，但不粘牙，很有嚼头。
黄金糕的味道不会太甜，有股浓郁的椰香味，口感独特，与飞翼过去吃过的糕点不大一样，他一口气吃了好几块才肯停下。
黄金糕需要趁热食用，冷却后容易变干变硬，容泽急着给元始送去，但又担心他离开后大白会再次不见，犹豫了一下，决定把大白带在身边。
大白，走，咱们去玉虚宫给天尊送好吃的。容泽朝大白挥手，见他身形僵住，还以为他是舍不得黄金糕的美味，笑道，没事，咱们可以带在路上边走边吃。
元始：
本尊不是这个意思。
容泽干脆一把抱起爱宠，一旁正在吭哧吭哧进食的小小白见状，也不干了，扒拉着容泽的小腿，闹着要一起去。
容泽蹲下来与它对视，劝道：小小白啊，你留下来看家好不好？我跟你大白哥哥都走了，万一缀玉峰出了什么事，有你在我们也放心不少，我们都需要你哇！
飞翼叹为观止，没想到阿泽看起来斯斯文文的，说话居然也不打草稿。重要的是，小小白居然还真就信了！
小小白大受鼓舞，也不闹着要跟去玉虚宫，乖乖地松开爪子，两只豆豆似的眼睛亮晶晶的，圆嘟嘟的小脸绷着，努力做出严肃的表情。
元始认真思考，他如果也表示要留下来看家，不知道容泽同不同意。
但容泽有了一次经验，不敢再轻易冒险，还是决定要把大白带在身边。
等到了玉虚宫一看，黄龙还守在宫外，一问才知，原来元始又闭门谢客。
这回，连他叫也不开门。
容泽有些失望，只好把食盒交给仙鹤童子，嘱咐他说，若是天尊有了消息，一定要尽快把东西交给他。
仙鹤童子一边应着，一边好奇地打量他怀里的大白，忍不住道：太子殿下，想来这就是陆吾兽吧？
阐教上下皆知，太子殿下养了头传说中的陆吾兽，可惜此兽深居简出，难得一见。
如今得以相见，果然不同凡响，看这形态，看这睥睨的眼神，比十二金仙的坐骑还要威风。
是呀，他叫大白。容泽低头一看，见大白把头扭开，一副不怎么搭理人的模样，忙解释道，大白性格比较傲，平时就这样，你别介意啊。
不会不会。仙鹤童子忙摆手，心里却想着，这陆吾兽的神态，竟有几分神似天尊呢。 ↑返回顶部↑
椰子是东南亚地区常见的水果, 生活在那里的人们擅长用椰子制作各种各样的美食, 什么椰子糕、椰子鸡、椰子片、椰子糖等等, 不一而论。
黄金糕，一种从东南亚流传过来的糕点，也是由椰浆制成。
在南方游历时，容泽意外发现了一片椰子林, 如获至宝, 采摘了不少椰子存着, 想着以后用来做椰子味食物。
黄金糕原名蜂窝糕，又名鱼翅糕，因其色泽金黄, 传入华夏又被称为黄金糕。
别看黄金糕食材简单, 木薯淀粉、鸡蛋、椰浆、白糖, 再加一点点酵母, 然而要成功制作出表面呈鱼翅状、细丝分明、口感柔韧的黄金糕并不容易。
酵母，是决定黄金糕成功与否至关重要的因素。温度的不同也会影响酵母的用量, 在温热的椰浆中加入适量酵母，搅拌均匀后再过筛加入木薯粉, 形成木薯椰浆糊。
黄金糕的黄金色主要靠的是蛋黄上色, 蛋黄加糖打散后，倒入木薯椰浆糊中，拌匀后静置待其发酵。
发酵的时间需要重点把握, 否则会影响黄金糕的形态或是口感。等其表面布满气泡后可进行高温烘烤。
容泽用的是那种方形模具，等黄金糕稍微冷却用取出，切成片状，整齐摆在白瓷大盘里，糕体表面的鱼翅纹丝丝分明，清晰可见。
木薯粉的特点是弹韧。黄金糕吃起来不是那种软绵绵的口感，而是柔中带韧，软中带弹，但不粘牙，很有嚼头。
黄金糕的味道不会太甜，有股浓郁的椰香味，口感独特，与飞翼过去吃过的糕点不大一样，他一口气吃了好几块才肯停下。
黄金糕需要趁热食用，冷却后容易变干变硬，容泽急着给元始送去，但又担心他离开后大白会再次不见，犹豫了一下，决定把大白带在身边。
大白，走，咱们去玉虚宫给天尊送好吃的。容泽朝大白挥手，见他身形僵住，还以为他是舍不得黄金糕的美味，笑道，没事，咱们可以带在路上边走边吃。
元始：
本尊不是这个意思。
容泽干脆一把抱起爱宠，一旁正在吭哧吭哧进食的小小白见状，也不干了，扒拉着容泽的小腿，闹着要一起去。
容泽蹲下来与它对视，劝道：小小白啊，你留下来看家好不好？我跟你大白哥哥都走了，万一缀玉峰出了什么事，有你在我们也放心不少，我们都需要你哇！
飞翼叹为观止，没想到阿泽看起来斯斯文文的，说话居然也不打草稿。重要的是，小小白居然还真就信了！
小小白大受鼓舞，也不闹着要跟去玉虚宫，乖乖地松开爪子，两只豆豆似的眼睛亮晶晶的，圆嘟嘟的小脸绷着，努力做出严肃的表情。
元始认真思考，他如果也表示要留下来看家，不知道容泽同不同意。
但容泽有了一次经验，不敢再轻易冒险，还是决定要把大白带在身边。
等到了玉虚宫一看，黄龙还守在宫外，一问才知，原来元始又闭门谢客。
这回，连他叫也不开门。
容泽有些失望，只好把食盒交给仙鹤童子，嘱咐他说，若是天尊有了消息，一定要尽快把东西交给他。
仙鹤童子一边应着，一边好奇地打量他怀里的大白，忍不住道：太子殿下，想来这就是陆吾兽吧？
阐教上下皆知，太子殿下养了头传说中的陆吾兽，可惜此兽深居简出，难得一见。
如今得以相见，果然不同凡响，看这形态，看这睥睨的眼神，比十二金仙的坐骑还要威风。
是呀，他叫大白。容泽低头一看，见大白把头扭开，一副不怎么搭理人的模样，忙解释道，大白性格比较傲，平时就这样，你别介意啊。
不会不会。仙鹤童子忙摆手，心里却想着，这陆吾兽的神态，竟有几分神似天尊呢。 ↑返回顶部↑