山海食堂[美食] 第59节（4 / 4）
直播间里的大家纷纷呼吁：“小姐姐会说就多说！圆子只会猛吃！”
“我知道小姐姐看不见我们的弹幕，但是我还是想说，小姐姐快别说了，你说话的这会儿功夫，圆子都快把肉捞干净了！”
简圆抽空瞥了一眼屏幕，嘿嘿一笑：“吃光了我们再下嘛。”
她又开始下毛肚，丢进浓浓的红汤锅里，七上八下，然后立即提出来，这款毛肚叶片厚实，脆嫩中带着爽口的韧劲，配着香油蒜泥的蘸料，香辣瞬间在口腔中爆裂，让人欲罢不能。
“好爽好爽。”简圆鼻尖沁出了汗，“吃辣锅就该配毛肚。”
朋友早已转战番茄锅，正在自制“肥牛卷虾滑”。送上桌的肥牛卷肉片色泽鲜艳红润，肥瘦相间，卷上手工制作的新鲜虾滑，一起下到锅里煮上几分钟。
煮好后，简圆也分到两个，番茄锅底的味道不重，用汤汁的清鲜和酸香衬出了食材本身的味道。肥牛卷肉质鲜嫩紧实，中间裹着的大块虾滑□□弹弹，咬下去还有虾仁的颗粒感，蘸着小料碟里的芝麻酱、花生碎、蚝油、酱油外加一点点辣椒油，那滋味别提多好吃了。
羊肉片是羔羊肉，肥瘦相间的肌理清晰可见，涮好了以后又软又嫩，不仅有羊肉的香味，而且还一点都不膻。
这盘羊羔肉上桌子的时候是用冰镇的，简圆问了服务生，服务生不知道为什么很紧张，磕磕巴巴的说冰镇的时候羊肉收缩，稍后放在锅里加热会让肉膨胀，口感更好。 ↑返回顶部↑
“我知道小姐姐看不见我们的弹幕，但是我还是想说，小姐姐快别说了，你说话的这会儿功夫，圆子都快把肉捞干净了！”
简圆抽空瞥了一眼屏幕，嘿嘿一笑：“吃光了我们再下嘛。”
她又开始下毛肚，丢进浓浓的红汤锅里，七上八下，然后立即提出来，这款毛肚叶片厚实，脆嫩中带着爽口的韧劲，配着香油蒜泥的蘸料，香辣瞬间在口腔中爆裂，让人欲罢不能。
“好爽好爽。”简圆鼻尖沁出了汗，“吃辣锅就该配毛肚。”
朋友早已转战番茄锅，正在自制“肥牛卷虾滑”。送上桌的肥牛卷肉片色泽鲜艳红润，肥瘦相间，卷上手工制作的新鲜虾滑，一起下到锅里煮上几分钟。
煮好后，简圆也分到两个，番茄锅底的味道不重，用汤汁的清鲜和酸香衬出了食材本身的味道。肥牛卷肉质鲜嫩紧实，中间裹着的大块虾滑□□弹弹，咬下去还有虾仁的颗粒感，蘸着小料碟里的芝麻酱、花生碎、蚝油、酱油外加一点点辣椒油，那滋味别提多好吃了。
羊肉片是羔羊肉，肥瘦相间的肌理清晰可见，涮好了以后又软又嫩，不仅有羊肉的香味，而且还一点都不膻。
这盘羊羔肉上桌子的时候是用冰镇的，简圆问了服务生，服务生不知道为什么很紧张，磕磕巴巴的说冰镇的时候羊肉收缩，稍后放在锅里加热会让肉膨胀，口感更好。 ↑返回顶部↑