山海食堂[美食] 第68节（3 / 4）
“笑死，山海食堂在哪儿，圆子的故乡就在哪儿。”
“圆子看前几天走近真相的那档节目了吗，最后出现的漂亮小姐姐真的是山海食堂的老板吗？”
水煮鱼还没好，简圆和直播间的观众们聊天。
“那档节目你们说了我才去看的，前半段吓死我了。不过看到老板一出来，不知道为什么，我觉得安全感满满，一下子就不害怕了。”
“真的是老板！老板那么漂亮，为什么不多宣传呢。上次圆子的直播，老板连脸都没露。”
简圆推测道：“可能是老板觉得山海食堂是餐馆，老板漂不漂亮又不重要。再说她也不需要再宣传了，根本就不缺客源。你们看我就知道啦，吃过一次老板做的饭，我就赖在这里不走了，别的客人也和我差不多。”
服务生这时端着餐盘经过，简圆陶醉的追逐着空气中的香气，“啊，是不辣的番茄鱼片！”
她向直播间的观众解释道：“有些人不能吃辣，今天的水煮鱼还可以做成番茄锅。”
拿着空餐盘折回来的服务生路过听到她的话，主动介绍道：“番茄锅是用葱段和姜片炒香后，加入剥皮的西红柿煸出红汁来，再加入鱼骨高汤来煮鱼片，还加了胡椒粉去腥提鲜，味道不比水煮鱼差。”
简圆那次来吃火锅也碰到这个服务生，那时候他显得局促多了，介绍菜品时也没有这么流利，几天不见，进步很大。
屏幕上的大家很激动：“我！我就不能吃辣，老板想的真是太周到了。就是有一点疏忽了，怎么还不派人把我接过去，我的行李都打包好了。”
“番茄鱼片好不好吃需要我亲自品鉴一下，这样吧，老板明天来我家楼下开分店，我今晚就把楼下巨难吃的那家拉面店撵出小区。”
说说笑笑，水煮鱼和米饭一起端上了桌。
水煮鱼的鱼片用的是黑鱼，毛刺很少，肉质又紧实，是用来做水煮鱼片的上上之选。
简圆大家看面前的水煮鱼，红红火火
的一盆，雪白的鱼片若隐若现，又有撒在最上头的香菜做点缀，色彩丰富诱人。
再夹起一个鱼片，厚薄适中，沿着鱼片的纹路颤巍巍的滴下一滴汤汁，鱼片太薄容易煮碎，太厚又很难入味，这份水煮鱼是恰到好处。
吃完鱼片又扒一大口米饭，真是绝配，滑嫩的鱼肉吸饱了汤汁却不吸油，味道软滑中带着厚重，配菜也个个出彩，黄豆芽很爽脆，豆芽不像鱼片那样提前腌制过，又不怎么吸收汤汁，理论上是会稍淡些的，但是简圆吃的这一口豆芽却完全没有这种感觉。
金针菇韧中带脆，土豆片软软糯糯，连里头的青菜捞出来都很下饭。
这份水煮鱼不管是对简圆这样的嗜辣人士，还是稍微能吃点辣的普通人来说，味道都很合适。不是那种横扫一切的辣和麻。说到底，不管是辣椒还是花椒都是用来做菜的，该突出的是主食材的味道，而不是喧宾夺主，让一道菜变成了辣度挑战，只有特别能吃辣的那部分人才能享受到。
山海食堂的水煮鱼就像应玲珑自制的辣椒油一样，突出的是香而不是辣。
简圆一口鱼片一口饭，一碗大米饭很快就下去了一大半。
吃饭的时候她也会有一搭没一搭的和直播间的粉丝们说话。
“只是一碗水煮鱼罢了，我立刻拿出我的饮用天然矿泉水，细细品味，水中清冽中带着一丝甘甜，在口腔里蔓延，感觉你的水煮鱼没有我的矿泉水有滋有味。”
“剔下来的鱼刺不要浪费，裹上面包糠油炸，隔壁的粉丝都馋哭了。”
“这要是在家里，我吃完了鱼片直接用剩下的汤下点面条吃，味道肯定好。”
这时，一条飘过去的弹幕吸引了简圆的注意力。“圆子后面那一大桌人颜值好高啊，都是俊男美女，是哪个经纪公司出来聚餐了吗？”
大家的关注点纷纷跑偏：“我直接嗨，帅哥！”
“真的好看，有认识的吗，是哪个男团女团吗？”
简圆赶紧说：“不要这么说路人，不好的。”她开始调整直播镜头的位置，但自己只有一个人，怎么也挡不住身后一大桌子人。 ↑返回顶部↑
“圆子看前几天走近真相的那档节目了吗，最后出现的漂亮小姐姐真的是山海食堂的老板吗？”
水煮鱼还没好，简圆和直播间的观众们聊天。
“那档节目你们说了我才去看的，前半段吓死我了。不过看到老板一出来，不知道为什么，我觉得安全感满满，一下子就不害怕了。”
“真的是老板！老板那么漂亮，为什么不多宣传呢。上次圆子的直播，老板连脸都没露。”
简圆推测道：“可能是老板觉得山海食堂是餐馆，老板漂不漂亮又不重要。再说她也不需要再宣传了，根本就不缺客源。你们看我就知道啦，吃过一次老板做的饭，我就赖在这里不走了，别的客人也和我差不多。”
服务生这时端着餐盘经过，简圆陶醉的追逐着空气中的香气，“啊，是不辣的番茄鱼片！”
她向直播间的观众解释道：“有些人不能吃辣，今天的水煮鱼还可以做成番茄锅。”
拿着空餐盘折回来的服务生路过听到她的话，主动介绍道：“番茄锅是用葱段和姜片炒香后，加入剥皮的西红柿煸出红汁来，再加入鱼骨高汤来煮鱼片，还加了胡椒粉去腥提鲜，味道不比水煮鱼差。”
简圆那次来吃火锅也碰到这个服务生，那时候他显得局促多了，介绍菜品时也没有这么流利，几天不见，进步很大。
屏幕上的大家很激动：“我！我就不能吃辣，老板想的真是太周到了。就是有一点疏忽了，怎么还不派人把我接过去，我的行李都打包好了。”
“番茄鱼片好不好吃需要我亲自品鉴一下，这样吧，老板明天来我家楼下开分店，我今晚就把楼下巨难吃的那家拉面店撵出小区。”
说说笑笑，水煮鱼和米饭一起端上了桌。
水煮鱼的鱼片用的是黑鱼，毛刺很少，肉质又紧实，是用来做水煮鱼片的上上之选。
简圆大家看面前的水煮鱼，红红火火
的一盆，雪白的鱼片若隐若现，又有撒在最上头的香菜做点缀，色彩丰富诱人。
再夹起一个鱼片，厚薄适中，沿着鱼片的纹路颤巍巍的滴下一滴汤汁，鱼片太薄容易煮碎，太厚又很难入味，这份水煮鱼是恰到好处。
吃完鱼片又扒一大口米饭，真是绝配，滑嫩的鱼肉吸饱了汤汁却不吸油，味道软滑中带着厚重，配菜也个个出彩，黄豆芽很爽脆，豆芽不像鱼片那样提前腌制过，又不怎么吸收汤汁，理论上是会稍淡些的，但是简圆吃的这一口豆芽却完全没有这种感觉。
金针菇韧中带脆，土豆片软软糯糯，连里头的青菜捞出来都很下饭。
这份水煮鱼不管是对简圆这样的嗜辣人士，还是稍微能吃点辣的普通人来说，味道都很合适。不是那种横扫一切的辣和麻。说到底，不管是辣椒还是花椒都是用来做菜的，该突出的是主食材的味道，而不是喧宾夺主，让一道菜变成了辣度挑战，只有特别能吃辣的那部分人才能享受到。
山海食堂的水煮鱼就像应玲珑自制的辣椒油一样，突出的是香而不是辣。
简圆一口鱼片一口饭，一碗大米饭很快就下去了一大半。
吃饭的时候她也会有一搭没一搭的和直播间的粉丝们说话。
“只是一碗水煮鱼罢了，我立刻拿出我的饮用天然矿泉水，细细品味，水中清冽中带着一丝甘甜，在口腔里蔓延，感觉你的水煮鱼没有我的矿泉水有滋有味。”
“剔下来的鱼刺不要浪费，裹上面包糠油炸，隔壁的粉丝都馋哭了。”
“这要是在家里，我吃完了鱼片直接用剩下的汤下点面条吃，味道肯定好。”
这时，一条飘过去的弹幕吸引了简圆的注意力。“圆子后面那一大桌人颜值好高啊，都是俊男美女，是哪个经纪公司出来聚餐了吗？”
大家的关注点纷纷跑偏：“我直接嗨，帅哥！”
“真的好看，有认识的吗，是哪个男团女团吗？”
简圆赶紧说：“不要这么说路人，不好的。”她开始调整直播镜头的位置，但自己只有一个人，怎么也挡不住身后一大桌子人。 ↑返回顶部↑