山海食堂[美食] 第78节（4 / 4）
鸡肉用的是仔鸡，保证鲜嫩的口感，老母鸡就不行。肉选用的肥瘦比例刚好，绝不能单子的追求瘦肉，因为这道椰子鸡就是要把鸡肉里的脂香炖出来，一会儿涮菜汤底更美味。
果果不情不愿的吃下一块鸡肉，她刚才喝了汤，觉得这个汤香香甜甜的特别好喝。喝了一碗还不够，妈妈却不让她再喝了，说她的小肚子装满了水，一会就吃不下肉了。
汤这么好喝，肉怎么会比得上汤呢？
果果慢腾腾的把鸡肉送进嘴里，慢吞吞的咬下。
嗯？
果果愣了下，带着椰子香气的热气从鸡肉的肌理中涌出，嫩到不可思议的鸡肉用她没长出多久的小米牙也可以轻松的咬下来。
刚刚吃到的椰蓉小方是凉凉的，鸡肉是热热的，然而它们都有那种很清新的甜香。
不同的是，鸡肉的层次更丰富，因为新鲜的椰汁吊出了鸡肉天然的鲜味，又催生出了一份醇厚的余香。
宋黛把鸡肉在蘸料里滚了滚，她是按照自己口味调的蘸料，几乎把外卖附赠的每一种料都加了进去，沙姜特有的芳香带着一点辛，朝天椒的辣提亮味蕾，青柠汁酸香解腻，加上生抽的一点咸香，共同丰富着鸡肉的滋味。 ↑返回顶部↑
果果不情不愿的吃下一块鸡肉，她刚才喝了汤，觉得这个汤香香甜甜的特别好喝。喝了一碗还不够，妈妈却不让她再喝了，说她的小肚子装满了水，一会就吃不下肉了。
汤这么好喝，肉怎么会比得上汤呢？
果果慢腾腾的把鸡肉送进嘴里，慢吞吞的咬下。
嗯？
果果愣了下，带着椰子香气的热气从鸡肉的肌理中涌出，嫩到不可思议的鸡肉用她没长出多久的小米牙也可以轻松的咬下来。
刚刚吃到的椰蓉小方是凉凉的，鸡肉是热热的，然而它们都有那种很清新的甜香。
不同的是，鸡肉的层次更丰富，因为新鲜的椰汁吊出了鸡肉天然的鲜味，又催生出了一份醇厚的余香。
宋黛把鸡肉在蘸料里滚了滚，她是按照自己口味调的蘸料，几乎把外卖附赠的每一种料都加了进去，沙姜特有的芳香带着一点辛，朝天椒的辣提亮味蕾，青柠汁酸香解腻，加上生抽的一点咸香，共同丰富着鸡肉的滋味。 ↑返回顶部↑