重生从小钱挣起 第481节（1 / 4）
很多人都不太相信黄小厨做为一个明星，做饭的手艺真的能强到哪里去。
不过说实话，这其实算得上是一种误解。
做为一个同样喜欢做饭的人来说，陈理就很清楚这其中的门道。
的确~黄小厨并不可能像综艺节目里表现的那样，真的做啥啥都好吃。
毕竟人的精力是有限的！就连那些大厨一般也就顶多精通一个菜系，别说黄小厨这么一个明星了。
但真要说黄三石做饭的手艺差，那肯定是不至于的。
就像陈理，他平时经常做的那些菜，不说能达到那些星级大厨的水平，但最起码够得上川省苍蝇馆子的水准。
别以为这是在谦虚，实际上川省的苍蝇馆子水平，这已经算是一种夸奖了。
但这个前提是，陈理拿手的那几道菜。
那么除了那几道菜，陈理就不会做其他的菜了吗？
当然不是！
实际上~在“勉强”学会了厨艺之后，你会发现像陈理黄三石这种会做饭的人，在学习其他菜式的时候，比普通人要更容易上手一些。
甚至都不是一些！陈理每次学一道新菜，基本上照着菜谱第一次做，就能做的差不多，只不过味道不一定有那么好而已。
大家必须理解一个概念，那就是会做饭的人认知中的“翻车”和普通人认知中的“翻车”是两个概念。
就像陈理，一道菜基本上做个两三次之后，不敢说做得多好吃，但绝对能做到不难吃。
别小看这么一个不难吃，就这一点...你不会做饭的人怕是很难做到。
对于做饭的人来说，只要看一眼菜谱，他心里基本上就会有谱。
可对于不会做饭的人来说，估计连菜谱都看不懂。
尤其是华夏式的菜谱，那些若干~少许等计量单位，根本不是厨艺新手能够理解的。
即便是那种以计量单位弄出来的菜谱，可普通人谁会为了做饭专门在家里搞一个电子秤呢？
即便计量单位没有错，可是对于火候的把控~加入佐料的时间~甚至包括翻搅食物的方式等工序都会影响到食物的口感。
而这些...就不是光看菜谱就能学来的东西了。
这玩意~靠得是经验！
对于会做饭的人来说，这些东西可以说是信手拈来，可是对于厨房小白来说...做出来的菜能吃就算是不错了。
所以陈理很清楚，前世那个综艺里的黄小厨做饭的手艺绝对不会太差，最起码在厨艺爱好者里也算得上是一把好手。
当然~在那个节目里，何囧的表现多少也有些夸张...但那应该是属于节目效果以及他跟黄三石两人多年友谊的一种证明。
说句不好听的，这家伙吃了黄三石做的一千多顿饭，估计夸黄三石的厨艺好都已经成为本能了。
而且不会做饭的人，对于会做饭的人做出来的饭菜，其实下意识的都会夸奖。
陈理以前做饭，也同样有很多人夸，尤其是那些不会做饭的人，那夸起来可比何囧厉害得多。
只不过那些家伙，夸陈理得目的并不单纯，他们是指望着陈理下回还给他们做呢！ ↑返回顶部↑
不过说实话，这其实算得上是一种误解。
做为一个同样喜欢做饭的人来说，陈理就很清楚这其中的门道。
的确~黄小厨并不可能像综艺节目里表现的那样，真的做啥啥都好吃。
毕竟人的精力是有限的！就连那些大厨一般也就顶多精通一个菜系，别说黄小厨这么一个明星了。
但真要说黄三石做饭的手艺差，那肯定是不至于的。
就像陈理，他平时经常做的那些菜，不说能达到那些星级大厨的水平，但最起码够得上川省苍蝇馆子的水准。
别以为这是在谦虚，实际上川省的苍蝇馆子水平，这已经算是一种夸奖了。
但这个前提是，陈理拿手的那几道菜。
那么除了那几道菜，陈理就不会做其他的菜了吗？
当然不是！
实际上~在“勉强”学会了厨艺之后，你会发现像陈理黄三石这种会做饭的人，在学习其他菜式的时候，比普通人要更容易上手一些。
甚至都不是一些！陈理每次学一道新菜，基本上照着菜谱第一次做，就能做的差不多，只不过味道不一定有那么好而已。
大家必须理解一个概念，那就是会做饭的人认知中的“翻车”和普通人认知中的“翻车”是两个概念。
就像陈理，一道菜基本上做个两三次之后，不敢说做得多好吃，但绝对能做到不难吃。
别小看这么一个不难吃，就这一点...你不会做饭的人怕是很难做到。
对于做饭的人来说，只要看一眼菜谱，他心里基本上就会有谱。
可对于不会做饭的人来说，估计连菜谱都看不懂。
尤其是华夏式的菜谱，那些若干~少许等计量单位，根本不是厨艺新手能够理解的。
即便是那种以计量单位弄出来的菜谱，可普通人谁会为了做饭专门在家里搞一个电子秤呢？
即便计量单位没有错，可是对于火候的把控~加入佐料的时间~甚至包括翻搅食物的方式等工序都会影响到食物的口感。
而这些...就不是光看菜谱就能学来的东西了。
这玩意~靠得是经验！
对于会做饭的人来说，这些东西可以说是信手拈来，可是对于厨房小白来说...做出来的菜能吃就算是不错了。
所以陈理很清楚，前世那个综艺里的黄小厨做饭的手艺绝对不会太差，最起码在厨艺爱好者里也算得上是一把好手。
当然~在那个节目里，何囧的表现多少也有些夸张...但那应该是属于节目效果以及他跟黄三石两人多年友谊的一种证明。
说句不好听的，这家伙吃了黄三石做的一千多顿饭，估计夸黄三石的厨艺好都已经成为本能了。
而且不会做饭的人，对于会做饭的人做出来的饭菜，其实下意识的都会夸奖。
陈理以前做饭，也同样有很多人夸，尤其是那些不会做饭的人，那夸起来可比何囧厉害得多。
只不过那些家伙，夸陈理得目的并不单纯，他们是指望着陈理下回还给他们做呢！ ↑返回顶部↑