八十年代高嫁小保姆 第57节（1 / 4）
可别和姜阮说什么健康不健康的话，要她选，她更愿意吃酥脆的炸鸡，碳水和热量能让她快乐。
秦炎也知道，刚进入八十年代，缺衣少吃哪有人意识到油炸不健康，这种完全拷贝洋快餐的炸鸡店，会很受欢迎。
姜阮一边吃一边赞美，“常福祥可以呀，炸鸡比他姐姐的炸鸡店好吃，我们的套餐分量普遍比对面的量大，还能挣钱吗？”
量大在配料上，比如说汉堡的牛肉饼比对面多十克，外表看不出来，食客可是能感觉出来的，鸡米花比对面的一份多两到三个，总会有食客去数一数，饮料的杯子容量一样，但这边的满杯几乎快溢出来。
总之，从这些小细节上，提高竞争力，再从口味和原材料上维持竞争力。
秦炎说：“成本核算的非常精细，开业热度消退，生意趋于稳定能达到今天的三分之一，盈利会很可观。”
炸鸡店的营销、套餐是秦炎设计的，才有这么好的效果，姜阮说：“秦炎哥哥，你都没要股份，这样帮忙好吃亏。”
秦炎笑：“你有股份呀，让你挣多多的钱，你就有钱养我了。”
姜阮把一份套餐吃完，这个叫可乐的汽水是找本地厂子合作的，对面也有可乐，不过两家前缀的名字不一样。
她说：“我想买一份送去给大哥。”
送到韩长风单位，一份可不够，秦炎去了后厨，过了半个多小时出来，拿了八份套餐，说：“趁热我们给大哥送去吧。”
…
慕雪绘店里的伙计排队又买了两份套餐，对面开业，这边生意受到不小的冲击。
刚开始三人心态还算好，自家店开业生意也火爆，等后面大家各凭本事，但吃了伙计从对面买回来的套餐，慕雪绘脸色凝重。
吃着感觉差不多，但原材料还是有区别的，对方的炸鸡吃到肉质内部依旧清爽，一点鸡肉的腥味都没有，这是原材料本身的区别，和烹调工艺无关。
如果是烹调工艺还好办，可以改进，原材料是姜阮育苗，她不会给自己这边的炸鸡店供货。
慕雪绘现在已经是常林燕徒弟，比钟文雯亲生女儿还有话语权。
她说：“对门刚开业，生意被抢走一些大家不要气馁，就是这原材料的事，我们去找师傅商议一下。”
韩轻轻忧愁道：“别的还好说，原材料卡在姜阮手里，她的性格古怪，我们能有什么办法？”
钟文雯不太想参与，很害怕亲妈又要她去接近秦傲，母女私下说还好，当着朋友的面说出来，她会很丢脸的。
她说：“我还有点别的事，你们俩去吧。”
韩轻轻挽着慕雪绘的胳膊，二人上了公交车，韩轻轻觉得钟文雯不够听妈妈话，说：“文雯和常阿姨的关系，没想象中的好。”
慕雪绘觉得母女关系不融洽，对她这个徒弟来说反而是好事。
她说：“师傅本来想要钟文雯学医，她答应的好好的，填自愿的时候改了法大，师傅都没有发火，已经很开明了。”
“女承母业，文雯为什么不愿意呀？”
“我也不知道。”
慕雪绘能理解，师傅高压强势，钟文雯可能想逃离吧。
…
常林燕的炸鸡店，给了韩轻轻一成股份，是要她跟姜阮错综复杂的关系，或许将来用得上。
给了慕雪绘一成股份，因为炸鸡店的点子和产品都是慕雪绘出的，她们俩个对炸鸡店很上心，带着买来的套餐去中医馆找常林燕。 ↑返回顶部↑
秦炎也知道，刚进入八十年代，缺衣少吃哪有人意识到油炸不健康，这种完全拷贝洋快餐的炸鸡店，会很受欢迎。
姜阮一边吃一边赞美，“常福祥可以呀，炸鸡比他姐姐的炸鸡店好吃，我们的套餐分量普遍比对面的量大，还能挣钱吗？”
量大在配料上，比如说汉堡的牛肉饼比对面多十克，外表看不出来，食客可是能感觉出来的，鸡米花比对面的一份多两到三个，总会有食客去数一数，饮料的杯子容量一样，但这边的满杯几乎快溢出来。
总之，从这些小细节上，提高竞争力，再从口味和原材料上维持竞争力。
秦炎说：“成本核算的非常精细，开业热度消退，生意趋于稳定能达到今天的三分之一，盈利会很可观。”
炸鸡店的营销、套餐是秦炎设计的，才有这么好的效果，姜阮说：“秦炎哥哥，你都没要股份，这样帮忙好吃亏。”
秦炎笑：“你有股份呀，让你挣多多的钱，你就有钱养我了。”
姜阮把一份套餐吃完，这个叫可乐的汽水是找本地厂子合作的，对面也有可乐，不过两家前缀的名字不一样。
她说：“我想买一份送去给大哥。”
送到韩长风单位，一份可不够，秦炎去了后厨，过了半个多小时出来，拿了八份套餐，说：“趁热我们给大哥送去吧。”
…
慕雪绘店里的伙计排队又买了两份套餐，对面开业，这边生意受到不小的冲击。
刚开始三人心态还算好，自家店开业生意也火爆，等后面大家各凭本事，但吃了伙计从对面买回来的套餐，慕雪绘脸色凝重。
吃着感觉差不多，但原材料还是有区别的，对方的炸鸡吃到肉质内部依旧清爽，一点鸡肉的腥味都没有，这是原材料本身的区别，和烹调工艺无关。
如果是烹调工艺还好办，可以改进，原材料是姜阮育苗，她不会给自己这边的炸鸡店供货。
慕雪绘现在已经是常林燕徒弟，比钟文雯亲生女儿还有话语权。
她说：“对门刚开业，生意被抢走一些大家不要气馁，就是这原材料的事，我们去找师傅商议一下。”
韩轻轻忧愁道：“别的还好说，原材料卡在姜阮手里，她的性格古怪，我们能有什么办法？”
钟文雯不太想参与，很害怕亲妈又要她去接近秦傲，母女私下说还好，当着朋友的面说出来，她会很丢脸的。
她说：“我还有点别的事，你们俩去吧。”
韩轻轻挽着慕雪绘的胳膊，二人上了公交车，韩轻轻觉得钟文雯不够听妈妈话，说：“文雯和常阿姨的关系，没想象中的好。”
慕雪绘觉得母女关系不融洽，对她这个徒弟来说反而是好事。
她说：“师傅本来想要钟文雯学医，她答应的好好的，填自愿的时候改了法大，师傅都没有发火，已经很开明了。”
“女承母业，文雯为什么不愿意呀？”
“我也不知道。”
慕雪绘能理解，师傅高压强势，钟文雯可能想逃离吧。
…
常林燕的炸鸡店，给了韩轻轻一成股份，是要她跟姜阮错综复杂的关系，或许将来用得上。
给了慕雪绘一成股份，因为炸鸡店的点子和产品都是慕雪绘出的，她们俩个对炸鸡店很上心，带着买来的套餐去中医馆找常林燕。 ↑返回顶部↑