不装了，我是厨神我摊牌了！ 第442节（4 / 4）
刮？
一听这个刮字，林旭立马明白了过来。
就是跟做鸡肉蓉那样，用菜刀在肉上反复的刮，刮出来的肉蓉蓬松柔软，相对来说比砸的效果更好。
但今天的鱼肉准备得太多。
要刮的话弄到天黑也忙不完。
还是砸比较简单直接。
鱼肉松散，远没有牛肉或者猪肉那么劲道，一块肉几下就能砸得松散。 ↑返回顶部↑
一听这个刮字，林旭立马明白了过来。
就是跟做鸡肉蓉那样，用菜刀在肉上反复的刮，刮出来的肉蓉蓬松柔软，相对来说比砸的效果更好。
但今天的鱼肉准备得太多。
要刮的话弄到天黑也忙不完。
还是砸比较简单直接。
鱼肉松散，远没有牛肉或者猪肉那么劲道，一块肉几下就能砸得松散。 ↑返回顶部↑