不装了，我是厨神我摊牌了！ 第521节（4 / 4）
这样的面被称为半烫面。
半烫面既有死面的韧性，同时也有烫面的柔软，能让做出来的饼更加美味。
把盆里的面絮揉成面团，再用力揉搓两边，让面团的表面变光滑，接着放在面盆里盖起来松弛。
趁着这个功夫，林旭找了一口新炒菜锅，放在水龙头下面认真把锅底清洗干净。
做这种烙饼，最好的方式是把锅扣在灶头上，用凸上去的锅底进行烙制，这样做出来的烙饼才香软可口，让人欲罢不能。
等锅底洗净，面团松弛好。
林旭挽起袖子，正式开始制作！ ↑返回顶部↑
半烫面既有死面的韧性，同时也有烫面的柔软，能让做出来的饼更加美味。
把盆里的面絮揉成面团，再用力揉搓两边，让面团的表面变光滑，接着放在面盆里盖起来松弛。
趁着这个功夫，林旭找了一口新炒菜锅，放在水龙头下面认真把锅底清洗干净。
做这种烙饼，最好的方式是把锅扣在灶头上，用凸上去的锅底进行烙制，这样做出来的烙饼才香软可口，让人欲罢不能。
等锅底洗净，面团松弛好。
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