不装了,我是厨神我摊牌了! 第658节(1 / 4)

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  午饭过后,每个人都发现自己的饭量超了一大截。
  减脂小分队的几个人正商量着下午不吃饭空一下肚肚呢,结果沈宝宝告诉她们,下午有香酥鸡,还是脱骨香酥鸡,正商量着减肥的几人立马决定把减肥的计划推迟进行。
  “我看等陈总过完生日再减肥吧,反正不差这两天。”
  “行啊,等我过完生日,谁再带头暴饮暴食谁的腰围就粗两寸!”
  “大腿粗两圈!”
  “皮肤黑两个度!”
  减脂小分队最有意思的,就是发最毒的誓,吃最多的饭。
  每天都有新的减脂计划,每天都在暴饮暴食。
  把“无志者常立志”这句话诠释得淋漓尽致。
  下午三点半,林旭将腌了六七小时的鸡端了出来。
  按照谢保民的吩咐,他提着鸡腿,把鸡身上的葱姜腌料抖一下,随即将这些葱姜全铺在蒸盘上。
  接着把鸡一只只倒扣着摆在上面,鸡皮朝上,鸡的腹腔盖着葱姜腌料。
  二十只嫩公鸡全都摆好后,放进蒸柜里进行蒸制。
  之所以这么摆放,是方便葱姜的味道能够更好渗入到鸡肉中。
  快四点的时候,谢保民开车回来。
  谢宇飞下车问道:
  “爸,你做的炸鸡真的比肯德基好吃吗?要是不好吃,那下次我们周末休息,你得给我们做麻辣火锅。”
  “想吃火锅还不容易,随时都能做。”
  父子三人来到店里,见耿乐乐在,谢保民说道:
  “乐乐,指点一下他俩的作业,我进去做炸鸡了。”
  耿乐乐一听炸鸡,当即来了兴趣:
  “没问题,包我身上啦!”
  来到厨房,谢保民问道:
  “鸡蒸多久了?”
  “将近半小时,27分钟。”
  “那就再蒸一会儿,蒸够四十分钟。”
  说话的时候,谢保民架上炒锅,往里面放入两炒勺花椒和一炒勺麻椒,放好后开微火,慢慢焙出香味。
  “师兄你这是要干嘛?”
  “焙点花椒面,等会儿当蘸料吃,顺便再往鸡身上撒点。”
  香酥鸡起源于鲁菜,这道菜最讲究的吃法就是蘸着椒盐食用,而椒盐最好还是现焙的,这样味道才更好。 ↑返回顶部↑

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