不装了,我是厨神我摊牌了! 第754节(3 / 4)
这样的行为和能力,把钓鱼台“我们不惹事,但也不怕事”的做派展现得淋漓尽致。
大家有去洗手间的,有出去抽烟,还有附近溜达着活动身体的。
十来分钟后,当陈燕和拿着摄像机的小贾进来时,今天中午的拜师宴也正式开始。
燕京饭店行政总厨程建设,和技术总厨齐振涛一块儿向来宾表达了谢意,招呼大家吃好喝好,还不断嘱咐那些已经退休的行业前辈多提意见。
而燕京饭店的总经理叶立信,听说事情已经圆满解决,也来到宴会厅,端着酒杯向大家敬酒,嘴里还一个劲儿的说怠慢贵客,还请见谅之类的客套话。
大家都知道,这位总经理是事情解决了才出来刷存在感的。
要是没解决,或者还在僵持着。
他是绝不会过来的。
不过这会儿进来也好,钓鱼台刚秀完拳头,他赶紧跑过来显示一下和钓鱼台的关系,让之前想要把他赶下台的老厨师们都看看。
咱叶总也不是好惹的。
“几天没来,感觉燕京饭店上新菜了啊。”
陈燕挨着沈宝宝坐下来,一边懊恼没早点来错过大戏,一边举着筷子,快速将桌上的冷盘尝了个遍。
林旭说道:
“程总厨走马上任后,按照师傅们的真实水平,把后厨的人员进行了调整,菜品也进行了更改和补充,结构上更加科学健康。”
对于这样的改变,齐振涛是完全没意见的。
他现在只负责技术层面,至于管理,完全不过问。
之前收的那些徒弟,认真听话的他依然教着,那些明显别有用心的,就趁机断绝了师徒关系。
这正好遂了那些人的心意。
原本你是行政总厨,叫你一声师父,是为了能够换个油水大的岗位。
现在既然不是管理了,那这声师父也该换个人叫了。
当这些人找上程建设,希望拜师的时候,迎接他们的,却是一张张解聘通知书。
燕京饭店虽然很大,但却容不下任何一个闲人。
程建设的管理很有谢保民和高大爷的风格,直来直去,不拐弯抹角。
你手艺不行,还不努力,那就直接解聘。
至于你是谁的徒弟,跟谁有关系,对不起,这不在我的考虑范围之内,我只负责剔除后厨的杂质,顺便将之前被排挤的师傅重新调整一下岗位。
从程建设走马上任到现在,也就一个多星期而已。
但后厨已经大变样,师傅们的精神面貌焕然一新,仓库管理也井井有条。
而齐振涛也调整好了心态,全心全意指点大家的烹饪基础。
整个中华礼仪厅,跟过去比完全大变样。
“谢老师,这酱牛肉跟上次比有什么区别没?” ↑返回顶部↑
大家有去洗手间的,有出去抽烟,还有附近溜达着活动身体的。
十来分钟后,当陈燕和拿着摄像机的小贾进来时,今天中午的拜师宴也正式开始。
燕京饭店行政总厨程建设,和技术总厨齐振涛一块儿向来宾表达了谢意,招呼大家吃好喝好,还不断嘱咐那些已经退休的行业前辈多提意见。
而燕京饭店的总经理叶立信,听说事情已经圆满解决,也来到宴会厅,端着酒杯向大家敬酒,嘴里还一个劲儿的说怠慢贵客,还请见谅之类的客套话。
大家都知道,这位总经理是事情解决了才出来刷存在感的。
要是没解决,或者还在僵持着。
他是绝不会过来的。
不过这会儿进来也好,钓鱼台刚秀完拳头,他赶紧跑过来显示一下和钓鱼台的关系,让之前想要把他赶下台的老厨师们都看看。
咱叶总也不是好惹的。
“几天没来,感觉燕京饭店上新菜了啊。”
陈燕挨着沈宝宝坐下来,一边懊恼没早点来错过大戏,一边举着筷子,快速将桌上的冷盘尝了个遍。
林旭说道:
“程总厨走马上任后,按照师傅们的真实水平,把后厨的人员进行了调整,菜品也进行了更改和补充,结构上更加科学健康。”
对于这样的改变,齐振涛是完全没意见的。
他现在只负责技术层面,至于管理,完全不过问。
之前收的那些徒弟,认真听话的他依然教着,那些明显别有用心的,就趁机断绝了师徒关系。
这正好遂了那些人的心意。
原本你是行政总厨,叫你一声师父,是为了能够换个油水大的岗位。
现在既然不是管理了,那这声师父也该换个人叫了。
当这些人找上程建设,希望拜师的时候,迎接他们的,却是一张张解聘通知书。
燕京饭店虽然很大,但却容不下任何一个闲人。
程建设的管理很有谢保民和高大爷的风格,直来直去,不拐弯抹角。
你手艺不行,还不努力,那就直接解聘。
至于你是谁的徒弟,跟谁有关系,对不起,这不在我的考虑范围之内,我只负责剔除后厨的杂质,顺便将之前被排挤的师傅重新调整一下岗位。
从程建设走马上任到现在,也就一个多星期而已。
但后厨已经大变样,师傅们的精神面貌焕然一新,仓库管理也井井有条。
而齐振涛也调整好了心态,全心全意指点大家的烹饪基础。
整个中华礼仪厅,跟过去比完全大变样。
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