不装了，我是厨神我摊牌了！ 第794节（3 / 4）
“燕燕哪都好，没有任性过，反而是我，因为早早去参军，后来又上警校，很多方面都有欠缺，全靠燕燕担待……”
这话说得陈燕有些不好意思起来：
“傻子，我哪有你说的那么好。”
沈老太太看着外孙女也挺幸福，笑呵呵的说道：
“悦悦和小旭准备春节结婚，你俩也抓紧时间，我还等着抱重外孙呢。”
陈燕想了想说道：
“姥姥，我和任杰想在元旦那会儿订婚，可以吗？”
“这有啥不可以的？当然可以了，到时候去小旭那里摆几桌就行了，你爸妈要不同意，我去找他们说去……”
有了这话，陈燕便喜笑颜开：
“谢谢姥姥，到时候我给你敬杯酒。”
把大家送走，沈老太太也没在家闲着，而是去找街坊邻居继续打牌去了。
孙女儿一直说墩墩是个小招财猫，刚刚抱了小家伙那么久，正好这会儿试试，看能不能跟下午那样来个三家通吃。
林旭开车回到店里，带上补光灯三脚架照相机以及必要的食材，便开车回家。
这会儿沈家三口和陈燕小两口已经到了。
韩淑珍正给墩墩上钢琴课，其余四人一人抱着一个游戏手柄，在玩2v2游戏。
见到林旭回来，大家起身帮忙，把补光灯啥的全都弄好。
厨房里的设备弄好，任杰和林旭下楼，把雪梨渣提上来，在沈国富的带领下，往楼上的花池中施肥。
这做法是不难的，把花池中间的土挖开，再将雪梨渣埋进去，埋好把土封好，最后铲点还没融化的雪往上一盖。
有水分有阳光，这些雪梨渣就可劲儿发酵吧。
他们忙着做这些时，林旭回到厨房，开始拍摄红豆沙的做法。
他烧上一锅水，烧开往锅里加入了十斤干红豆，再次烧开，随即关火，把红豆浸泡起来。
做红豆沙最好把红豆提前浸泡一夜。
但今天肯定来不及了，所以林旭就用了这个办法。
他对着摄像头说道：
“把红豆先用开水浸泡二十分钟，等会儿用冷水冲洗一下，不仅能够有效去除红豆表面的灰尘和杂质，同时也能通过热胀冷缩的方式，减少红豆的熬制时间。”
用干豆直接熬红豆沙的话，大火煮几个小时都不一定能把豆子煮烂，但这种方法，大概一小时就能把豆子煮到耙软的地步。
二十分钟后，林旭拿着一个不锈钢洗菜筐放进水池中，端起泡红豆的锅，将锅里的红豆带水一股脑全倒了进去。
水流进了下水道，豆子则被过滤到了筐里。
林旭把汤锅清洗一下，将锅底沉淀的一些杂质清洗干净，接着加入冷水，把依然烫手的红豆倒进去，认真搓洗。
做红豆沙馅时，豆子一定要干净。 ↑返回顶部↑
这话说得陈燕有些不好意思起来：
“傻子，我哪有你说的那么好。”
沈老太太看着外孙女也挺幸福，笑呵呵的说道：
“悦悦和小旭准备春节结婚，你俩也抓紧时间，我还等着抱重外孙呢。”
陈燕想了想说道：
“姥姥，我和任杰想在元旦那会儿订婚，可以吗？”
“这有啥不可以的？当然可以了，到时候去小旭那里摆几桌就行了，你爸妈要不同意，我去找他们说去……”
有了这话，陈燕便喜笑颜开：
“谢谢姥姥，到时候我给你敬杯酒。”
把大家送走，沈老太太也没在家闲着，而是去找街坊邻居继续打牌去了。
孙女儿一直说墩墩是个小招财猫，刚刚抱了小家伙那么久，正好这会儿试试，看能不能跟下午那样来个三家通吃。
林旭开车回到店里，带上补光灯三脚架照相机以及必要的食材，便开车回家。
这会儿沈家三口和陈燕小两口已经到了。
韩淑珍正给墩墩上钢琴课，其余四人一人抱着一个游戏手柄，在玩2v2游戏。
见到林旭回来，大家起身帮忙，把补光灯啥的全都弄好。
厨房里的设备弄好，任杰和林旭下楼，把雪梨渣提上来，在沈国富的带领下，往楼上的花池中施肥。
这做法是不难的，把花池中间的土挖开，再将雪梨渣埋进去，埋好把土封好，最后铲点还没融化的雪往上一盖。
有水分有阳光，这些雪梨渣就可劲儿发酵吧。
他们忙着做这些时，林旭回到厨房，开始拍摄红豆沙的做法。
他烧上一锅水，烧开往锅里加入了十斤干红豆，再次烧开，随即关火，把红豆浸泡起来。
做红豆沙最好把红豆提前浸泡一夜。
但今天肯定来不及了，所以林旭就用了这个办法。
他对着摄像头说道：
“把红豆先用开水浸泡二十分钟，等会儿用冷水冲洗一下，不仅能够有效去除红豆表面的灰尘和杂质，同时也能通过热胀冷缩的方式，减少红豆的熬制时间。”
用干豆直接熬红豆沙的话，大火煮几个小时都不一定能把豆子煮烂，但这种方法，大概一小时就能把豆子煮到耙软的地步。
二十分钟后，林旭拿着一个不锈钢洗菜筐放进水池中，端起泡红豆的锅，将锅里的红豆带水一股脑全倒了进去。
水流进了下水道，豆子则被过滤到了筐里。
林旭把汤锅清洗一下，将锅底沉淀的一些杂质清洗干净，接着加入冷水，把依然烫手的红豆倒进去，认真搓洗。
做红豆沙馅时，豆子一定要干净。 ↑返回顶部↑