不装了，我是厨神我摊牌了！ 第841节（1 / 4）
刚下班不久的陈媛媛用勺子吃着碗里的狮子头，感慨的说道：
“老弟你这手艺太棒了，不过这狮子头，口感跟咱老家的穷人版狮子头有点像啊，哪天你做一次呗。”
穷人版狮子头？
正在回味狮子头的众人有些好奇。
殷州还有这种美味呢？
“旭宝，什么是穷人版狮子头啊？”
林旭笑了笑说道：
“就是用粉条炸的大丸子，个头比这真狮子头还大一些，炸好外面是酥的，里面软嫩得跟这狮子头一样，吃起来很过瘾。”
事实上，这种粉条丸子跟皮渣一样，都是过去物质不丰富时解馋的一种美食。
林旭记得小时候农村老家办白事时，宴席最后一道菜就是粉条丸子，吃完丸子宴席就散掉。
所以这种粉条丸子也叫滚蛋丸子。
不过这几年，炸粉条丸子的宴席不多见了，因为别看这道菜成本低廉，但真的考验师傅的功夫。
把煮软的粉条团成比拳头还大的丸子，油温高了炸不透，油温低了容易散开。
经验不丰富的师傅，很容易炸一锅粉条碎，加上年轻人不太喜欢，所以现在的滚蛋丸子，已经被成品芝麻球取代。
芝麻球卖相好，师傅们做的时候在油锅里炸一下就行，省时省力。
陈燕抿了抿嘴唇：
“原本不饿了，但听妹夫这么一说，突然又馋了，回头啥时候做一次呗，让我们尝尝穷人版的狮子头到底啥味儿。”
说完她看着魏乾问道：
“厨房还有什么能吃的没？”
“还有点熏鱼，别的基本上都卖完了。”
一听还有熏鱼，陈燕不客气的说道：
“都给我打包吧，我带回去慢慢吃，不耽误你们下班了。”
曾晓琪不满道：
“那不行，分我一半！”
窦雯静笑了笑：
“你这样跟老板说话，当心给你穿小鞋啊。”
“穿就穿，工作可以受委屈，但美食不能不吃……”
最后还是陈媛媛提议一块儿去后面小区的房里吃，这才让这对寸步不让的资本家和打工人再次变成了好姐妹。
林旭抱着墩墩，开车和沈佳悦回家休息。
明天要拍结婚照了，得早点休息，免得把黑眼圈拍到照片上。 ↑返回顶部↑
“老弟你这手艺太棒了，不过这狮子头，口感跟咱老家的穷人版狮子头有点像啊，哪天你做一次呗。”
穷人版狮子头？
正在回味狮子头的众人有些好奇。
殷州还有这种美味呢？
“旭宝，什么是穷人版狮子头啊？”
林旭笑了笑说道：
“就是用粉条炸的大丸子，个头比这真狮子头还大一些，炸好外面是酥的，里面软嫩得跟这狮子头一样，吃起来很过瘾。”
事实上，这种粉条丸子跟皮渣一样，都是过去物质不丰富时解馋的一种美食。
林旭记得小时候农村老家办白事时，宴席最后一道菜就是粉条丸子，吃完丸子宴席就散掉。
所以这种粉条丸子也叫滚蛋丸子。
不过这几年，炸粉条丸子的宴席不多见了，因为别看这道菜成本低廉，但真的考验师傅的功夫。
把煮软的粉条团成比拳头还大的丸子，油温高了炸不透，油温低了容易散开。
经验不丰富的师傅，很容易炸一锅粉条碎，加上年轻人不太喜欢，所以现在的滚蛋丸子，已经被成品芝麻球取代。
芝麻球卖相好，师傅们做的时候在油锅里炸一下就行，省时省力。
陈燕抿了抿嘴唇：
“原本不饿了，但听妹夫这么一说，突然又馋了，回头啥时候做一次呗，让我们尝尝穷人版的狮子头到底啥味儿。”
说完她看着魏乾问道：
“厨房还有什么能吃的没？”
“还有点熏鱼，别的基本上都卖完了。”
一听还有熏鱼，陈燕不客气的说道：
“都给我打包吧，我带回去慢慢吃，不耽误你们下班了。”
曾晓琪不满道：
“那不行，分我一半！”
窦雯静笑了笑：
“你这样跟老板说话，当心给你穿小鞋啊。”
“穿就穿，工作可以受委屈，但美食不能不吃……”
最后还是陈媛媛提议一块儿去后面小区的房里吃，这才让这对寸步不让的资本家和打工人再次变成了好姐妹。
林旭抱着墩墩，开车和沈佳悦回家休息。
明天要拍结婚照了，得早点休息，免得把黑眼圈拍到照片上。 ↑返回顶部↑