不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1023节（2 / 4）
“啧啧啧，这么快就准备订婚啊？”
“那倒没有，我爸觉得人家大老远去车站接了，得上门去表示表示……对了林老板，银杏园啥时候开工啊？再不开工我爸妈就坐地铁把京城转遍了。”
自从初六那天教老爸老妈怎么乘坐地铁，老两口就不见了踪影，不是去奥林匹克公园，就是去王府井大街。
昨天早上还去看了升国旗，过得很快乐。
林旭说道：
“明后两天就上工，到时候尚卫星两口子也会过来。”
吃完午饭，他来到厨房，开始做大姨子馋哭了的炸枣糕。
这种用糜子面裹着枣泥炸成的小吃，外酥里嫩，口感丝滑，再加上浓郁的枣香，让人吃一次就念念不忘。
糜子，也就是大黄米，是山西陕西等地种植的谷类作物。
林旭将一包大黄米面拿过来，倒进盆里，倒的时候过一遍筛子，这不仅能过滤掉有可能掺进去的谷壳残渣，同时也能让口感更加丝滑。
接着他加入冷水，和成面团。
生的糜子面团没有黏性，不容易成型，基本上只要和成没干粉的状态就行。
拿一块干净笼布，浸湿后铺在蒸盘上，将糜子面团零散的放上去。
糜子面需要蒸一下才能做炸枣糕，而在蒸的时候，为了节约火力，让面团蒸得更透，需要将面团尽可能的散开，这样才能最大限度的蒸熟蒸透。
铺好后放进蒸柜里，开始蒸制。
趁着这个功夫，林旭将面点部做黄米枣糕用的大红枣端过来，这些用糖水煮过的红枣不仅甜味十足，而且枣香味浓郁。
去掉枣核，将大枣简单切一下。
不能太碎，得让红枣有点嚼劲，这样在丝滑的糜子面中吃到红枣，才更有那种口感上的对比。
切好放在一边。
他刚要出来歇会儿，高大爷突然发来了一条消息：
“小旭，下午有时间没？我跟你师娘今天去领了证，打算请你们吃顿饭，你们小两口和师兄一家来就行，别的人都没通知，也懒得招待。”
这就结婚了？
也太迅速了吧？
不过老海王被心机女克制，这种戏码也挺带感的。
他回复道：
“我正在店里做炸枣糕呢，等做好就和悦悦去您家。”
“哟，你还会做这种小吃呢？捎点捎点，你师娘挺喜欢吃的，给她尝尝。”
跟师父聊了两句后，林旭给谢保民发了条消息：
“师兄，师父好像领证了，咱去的时候带什么好啊？”
从认识师父到现在，他已经送了自己一套房子和一间商铺，结婚那天还送了六公斤的黄金。 ↑返回顶部↑
“那倒没有，我爸觉得人家大老远去车站接了，得上门去表示表示……对了林老板，银杏园啥时候开工啊？再不开工我爸妈就坐地铁把京城转遍了。”
自从初六那天教老爸老妈怎么乘坐地铁，老两口就不见了踪影，不是去奥林匹克公园，就是去王府井大街。
昨天早上还去看了升国旗，过得很快乐。
林旭说道：
“明后两天就上工，到时候尚卫星两口子也会过来。”
吃完午饭，他来到厨房，开始做大姨子馋哭了的炸枣糕。
这种用糜子面裹着枣泥炸成的小吃，外酥里嫩，口感丝滑，再加上浓郁的枣香，让人吃一次就念念不忘。
糜子，也就是大黄米，是山西陕西等地种植的谷类作物。
林旭将一包大黄米面拿过来，倒进盆里，倒的时候过一遍筛子，这不仅能过滤掉有可能掺进去的谷壳残渣，同时也能让口感更加丝滑。
接着他加入冷水，和成面团。
生的糜子面团没有黏性，不容易成型，基本上只要和成没干粉的状态就行。
拿一块干净笼布，浸湿后铺在蒸盘上，将糜子面团零散的放上去。
糜子面需要蒸一下才能做炸枣糕，而在蒸的时候，为了节约火力，让面团蒸得更透，需要将面团尽可能的散开，这样才能最大限度的蒸熟蒸透。
铺好后放进蒸柜里，开始蒸制。
趁着这个功夫，林旭将面点部做黄米枣糕用的大红枣端过来，这些用糖水煮过的红枣不仅甜味十足，而且枣香味浓郁。
去掉枣核，将大枣简单切一下。
不能太碎，得让红枣有点嚼劲，这样在丝滑的糜子面中吃到红枣，才更有那种口感上的对比。
切好放在一边。
他刚要出来歇会儿，高大爷突然发来了一条消息：
“小旭，下午有时间没？我跟你师娘今天去领了证，打算请你们吃顿饭，你们小两口和师兄一家来就行，别的人都没通知，也懒得招待。”
这就结婚了？
也太迅速了吧？
不过老海王被心机女克制，这种戏码也挺带感的。
他回复道：
“我正在店里做炸枣糕呢，等做好就和悦悦去您家。”
“哟，你还会做这种小吃呢？捎点捎点，你师娘挺喜欢吃的，给她尝尝。”
跟师父聊了两句后，林旭给谢保民发了条消息：
“师兄，师父好像领证了，咱去的时候带什么好啊？”
从认识师父到现在，他已经送了自己一套房子和一间商铺，结婚那天还送了六公斤的黄金。 ↑返回顶部↑