不装了,我是厨神我摊牌了! 第1035节(4 / 4)
雪绵豆沙是东北菜里难度比较高的菜品,需要把蛋清打发了,包着豆沙低温油炸,在让蛋清在油中膨发胀大。
整个过程对厨艺和经验要求较高。
二十来岁那会儿,袁德彪虽然能把雪绵豆沙做出来,但卖相口感都一般,绝对跟老谢比不起。
说不定等他走了,年轻的袁德彪会被吊起来打。
玩笑过后,袁德彪看着一旁的徒弟问道:
“刷油了吗?”
“刷过了。”
他对林旭说道: ↑返回顶部↑
整个过程对厨艺和经验要求较高。
二十来岁那会儿,袁德彪虽然能把雪绵豆沙做出来,但卖相口感都一般,绝对跟老谢比不起。
说不定等他走了,年轻的袁德彪会被吊起来打。
玩笑过后,袁德彪看着一旁的徒弟问道:
“刷油了吗?”
“刷过了。”
他对林旭说道: ↑返回顶部↑