不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1163节（2 / 4）
“回头我得给蔡爷爷道个歉，耽误他撸猫了。”
邓立松摆了摆手：
“没事，那老头就是闲得慌……你们那个银杏园啥时候不忙啊？回头我……我带乔治去玩玩，看看那几匹小矮马。”
“周一到周五一般都不忙，根据卖票的情况看，未来几个星期，周末票已经卖了个七七八八，倒是工作日的票，没那么火爆。”
现在去银杏玩的，大部分都是带孩子出来踏春的。
周一到周五孩子需要上课，所以只能选择周末，这就导致周末门票异常抢手。
邓立松说道：
“那我下周挑个下午去吧。”
林旭一听，从包里拿出几张门票递了过去：
“拿着吧，不用再费劲买了。”
邓立松也没客气，接过门票往衣兜里一塞，刚要再聊两句，旁边有街坊邻居路过，他立马将佩琪也接到怀中：
“我就先进去了，你们也去忙吧，今天银杏园人肯定很多。”
“好的，你进去吧。”
等邓立松进去关上门，林旭和沈佳悦这才上车，开车直奔银杏园。
来到银杏园，小两口发现沈国富、韩淑珍、陈美娟、林红旗、陈美亮以及沈老太太和韩家一大家子全已经到了，这会儿正在看小矮马。
“哟，我的墩墩宝贝来啦！”
沈老太太把墩墩抱在怀中，满脸都是宠溺。
林旭跟大家打了招呼，便去厨房开始收拾今天要用的烧猪。
老黄把羊也送了过来，一岁的公羯羊，肉质鲜嫩，肥瘦适中，还没有任何腥膻味儿，非常适合用来烤全羊。
这会儿秦伟他们也都到了，正在忙着准备菜品。
林旭开始收拾三头肥猪的时候，两个帮厨主动来帮忙，这让猪肉的处理加快不少。
剔骨、切肉、抹皮水、涂腌料……整个过程一气呵成。
处理完猪肉后，林旭没有立即处理羊肉，而是先来到厨房后面的空地上，打开小炉坑，往里面加入一些木炭，再打开鼓风机。
炉坑底部的灰烬，立马重新燃烧了起来。
距离昨天使用已经过去了差不多二十个小时。
虽然炉坑看起来已经没有任何火苗，但灰烬下面，依然有火星，所以这种烤炉要远离易燃易爆物，免得造成火灾等情况的发生。
等新放进去的木炭全部引燃，林旭用长柄撮箕，从里面铲了一些燃烧着的木炭放进旁边的大炉坑里。
这里同样填入木炭，再开启鼓风机吹燃起来。
忙完这些，林旭回到厨房，开始调制做烤全羊用的腌料。
将土芹、青椒、胡萝卜香菜、洋葱切碎，倒进锅里，再放入一小碗孜然粒，加水上灶熬制，把各种料的香味全都熬出来。 ↑返回顶部↑
邓立松摆了摆手：
“没事，那老头就是闲得慌……你们那个银杏园啥时候不忙啊？回头我……我带乔治去玩玩，看看那几匹小矮马。”
“周一到周五一般都不忙，根据卖票的情况看，未来几个星期，周末票已经卖了个七七八八，倒是工作日的票，没那么火爆。”
现在去银杏玩的，大部分都是带孩子出来踏春的。
周一到周五孩子需要上课，所以只能选择周末，这就导致周末门票异常抢手。
邓立松说道：
“那我下周挑个下午去吧。”
林旭一听，从包里拿出几张门票递了过去：
“拿着吧，不用再费劲买了。”
邓立松也没客气，接过门票往衣兜里一塞，刚要再聊两句，旁边有街坊邻居路过，他立马将佩琪也接到怀中：
“我就先进去了，你们也去忙吧，今天银杏园人肯定很多。”
“好的，你进去吧。”
等邓立松进去关上门，林旭和沈佳悦这才上车，开车直奔银杏园。
来到银杏园，小两口发现沈国富、韩淑珍、陈美娟、林红旗、陈美亮以及沈老太太和韩家一大家子全已经到了，这会儿正在看小矮马。
“哟，我的墩墩宝贝来啦！”
沈老太太把墩墩抱在怀中，满脸都是宠溺。
林旭跟大家打了招呼，便去厨房开始收拾今天要用的烧猪。
老黄把羊也送了过来，一岁的公羯羊，肉质鲜嫩，肥瘦适中，还没有任何腥膻味儿，非常适合用来烤全羊。
这会儿秦伟他们也都到了，正在忙着准备菜品。
林旭开始收拾三头肥猪的时候，两个帮厨主动来帮忙，这让猪肉的处理加快不少。
剔骨、切肉、抹皮水、涂腌料……整个过程一气呵成。
处理完猪肉后，林旭没有立即处理羊肉，而是先来到厨房后面的空地上，打开小炉坑，往里面加入一些木炭，再打开鼓风机。
炉坑底部的灰烬，立马重新燃烧了起来。
距离昨天使用已经过去了差不多二十个小时。
虽然炉坑看起来已经没有任何火苗，但灰烬下面，依然有火星，所以这种烤炉要远离易燃易爆物，免得造成火灾等情况的发生。
等新放进去的木炭全部引燃，林旭用长柄撮箕，从里面铲了一些燃烧着的木炭放进旁边的大炉坑里。
这里同样填入木炭，再开启鼓风机吹燃起来。
忙完这些，林旭回到厨房，开始调制做烤全羊用的腌料。
将土芹、青椒、胡萝卜香菜、洋葱切碎，倒进锅里，再放入一小碗孜然粒，加水上灶熬制，把各种料的香味全都熬出来。 ↑返回顶部↑