不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1268节（2 / 4）
周末闲暇之余，稍稍动手就做出一道卖相绝佳的菜品，不仅引得家人称赞连连，甚至还能发到网上收获一大票点赞。
这样的菜品，相信很多人都愿意尝试的。
更何况这种做法的菜品，味道都不会差，毕竟里面可是新鲜的鳜鱼肉。
林旭用手挤了个丸子出来，放进红脆粒中滚一下，接着摆在盘子里。
这会儿虽然还是生的，但因为红脆粒的色泽比较正，所以看上去，甚至比刚做好的荔枝鱼更接近真荔枝。
沈佳悦和陈燕一看这做法，当即决定要学。
卖相这么好的菜品，这要学到手，还不得让姐妹群变成舔狗群呀！
全都做好，林旭架上油锅，重新烧到五成热，开始炸制。
这些步骤虽然看似很复杂，但实际上就是普通的炸丸子，根本不用考虑太多。
假如想要吃水果味儿也简单，把马蹄换成青苹果或者雪梨就行，炸出来的鱼肉就酸酸甜甜的，有种吃水果的感觉。
这道菜的炸制也简单，漂浮起来就算熟了。
盛出来往盘子里一摆，立马将正版荔枝鱼比成了盗版。
“哇，这个红脆粒我得买一大包，简直是我厨艺增长的原动力！”
沈佳悦直勾勾的盯着炸好的简略版荔枝鱼，满脑子都是做好后家人朋友夸奖的画面。
这要是用空气炸锅做出来，哼哼，那不就等于开创了空气炸锅菜品的新流派了嘛！
“两道荔枝鱼都已经做好，邱伯郭伯，还请两位帮忙品评一下，指出缺点和不足。”
制作完成，接下来就是试吃了。
林旭拿来一包番茄沙司挤到一小碟子里，跟简略版荔枝鱼搭配到一起。
邱耀祖坐下来，用筷子夹起一颗正版荔枝鱼，先观察了一下表面的花刀，再送到嘴里尝了尝。
入口首先是糖醋汁的酸甜，再一咬，则是香酥的口感。
荔枝鱼是空心的，里面是鲜嫩的鱼肉和软糯中带着柔韧的鱼皮，嚼起来吃很过瘾，也很美味。
“真不错，非常完美……老郭你这仿冒的咋样？”
郭继昌说道：
“原本以为徒有其表呢，没想到配着番茄沙司吃，味道还真不错，里面的鱼肉也足够鲜嫩，好吃，我觉得这道菜还真挺适合新手的，小旭这点子太绝了。”
林旭笑了笑，便收拾厨房边说道：
“这都是雕虫小技，讨巧而已。”
虽然是这么说，但试吃拍完，沈佳悦和陈燕，却不约而同的冲过来，开始品尝简略版的荔枝鱼。
正版的做法太复杂，让人一看都劝退。
相对来说，还是这种卖相漂亮的荔枝丸子更适合新手。
沈佳悦仿佛看到了大家崇拜的目光，而陈燕，也像是听到了婆婆的夸奖…… ↑返回顶部↑
这样的菜品，相信很多人都愿意尝试的。
更何况这种做法的菜品，味道都不会差，毕竟里面可是新鲜的鳜鱼肉。
林旭用手挤了个丸子出来，放进红脆粒中滚一下，接着摆在盘子里。
这会儿虽然还是生的，但因为红脆粒的色泽比较正，所以看上去，甚至比刚做好的荔枝鱼更接近真荔枝。
沈佳悦和陈燕一看这做法，当即决定要学。
卖相这么好的菜品，这要学到手，还不得让姐妹群变成舔狗群呀！
全都做好，林旭架上油锅，重新烧到五成热，开始炸制。
这些步骤虽然看似很复杂，但实际上就是普通的炸丸子，根本不用考虑太多。
假如想要吃水果味儿也简单，把马蹄换成青苹果或者雪梨就行，炸出来的鱼肉就酸酸甜甜的，有种吃水果的感觉。
这道菜的炸制也简单，漂浮起来就算熟了。
盛出来往盘子里一摆，立马将正版荔枝鱼比成了盗版。
“哇，这个红脆粒我得买一大包，简直是我厨艺增长的原动力！”
沈佳悦直勾勾的盯着炸好的简略版荔枝鱼，满脑子都是做好后家人朋友夸奖的画面。
这要是用空气炸锅做出来，哼哼，那不就等于开创了空气炸锅菜品的新流派了嘛！
“两道荔枝鱼都已经做好，邱伯郭伯，还请两位帮忙品评一下，指出缺点和不足。”
制作完成，接下来就是试吃了。
林旭拿来一包番茄沙司挤到一小碟子里，跟简略版荔枝鱼搭配到一起。
邱耀祖坐下来，用筷子夹起一颗正版荔枝鱼，先观察了一下表面的花刀，再送到嘴里尝了尝。
入口首先是糖醋汁的酸甜，再一咬，则是香酥的口感。
荔枝鱼是空心的，里面是鲜嫩的鱼肉和软糯中带着柔韧的鱼皮，嚼起来吃很过瘾，也很美味。
“真不错，非常完美……老郭你这仿冒的咋样？”
郭继昌说道：
“原本以为徒有其表呢，没想到配着番茄沙司吃，味道还真不错，里面的鱼肉也足够鲜嫩，好吃，我觉得这道菜还真挺适合新手的，小旭这点子太绝了。”
林旭笑了笑，便收拾厨房边说道：
“这都是雕虫小技，讨巧而已。”
虽然是这么说，但试吃拍完，沈佳悦和陈燕，却不约而同的冲过来，开始品尝简略版的荔枝鱼。
正版的做法太复杂，让人一看都劝退。
相对来说，还是这种卖相漂亮的荔枝丸子更适合新手。
沈佳悦仿佛看到了大家崇拜的目光，而陈燕，也像是听到了婆婆的夸奖…… ↑返回顶部↑