不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1273节（2 / 4）
“哇咔咔，我太聪明了，居然破解了甜醋的做法。”
林旭苦笑一声：
“那我把盐用水熬化，再把水分煮干，就能析出盐粒呢……但这种做法，没什么意义，有现成的甜醋可以用，干嘛费这个劲儿呢？”
沈佳悦撅着嘴说道：
“那不是想做出品质更好的嘛，不行吗？”
“不太行，你没有具体的配比，做出来的成品，大概率没这种售卖的味道好……之前网上不是一堆人用生蚝做蚝油吗？最后得出结论，没瓶装蚝油好吃……别费劲了，不要用手工去否定整个工业体系，这是违反事物发展规律的。”
被林旭这么一通说教，沈宝宝低着头，双手食指轻轻碰着，说不尽的委屈。
林旭一看这情况，笑着将她搂在怀中：
“不过我宝宝的想法是好的，以后买不到甜醋的时候，就用宝宝的方法熬一大锅，你说好不好？”
“哈，我就说我的办法有用吧！”
沈佳悦的脸立马从阴转多云变成了大晴天，兴致勃勃的架上相机，开始拍摄。
今天原本打算让陈燕当摄影师的，但她去了医院，所以就不要摄影师了，几个固定机位架设好，全都开启后就全程录制。
反正内存卡够大，相机也用了外接电源，不用发愁没电。
林旭把猪蹄、肘子、甜醋、鸡蛋依次摆在工作台上，拍摄就正式开始了。
“大家好我是林旭。”
“我是沈佳悦！”
“随着春天到来，南方的小伙伴可能已经开始准备夏装了，但北方的温度依然在反复，尤其是晚上，温度还处于个位数，一不小心就有可能被冻感冒。”
林旭面对镜头说到这里，扭脸瞅了眼旁边傻笑的沈佳悦：
“该你说了，咋这么不默契呢？”
“你说话太好听了，我想一直听下去。”
沈佳悦小小的撒了把狗粮，这才说道：
“这种天气很容易让人手脚发冷，尤其是女孩子，除了要及时添加衣物之外，还可以通过一款美食增加热量和抵抗力。这就是今天我们要教大家做的广东地区限定月子美食——猪、脚、姜！”
开场白结束，林旭介绍了一下要用的食材，接着说道：
“过去的猪脚姜里用的鸡蛋，都是带壳放进去的，需要在猪脚汤里浸泡一个月才能吃，据说那种状态下，蛋壳已经完全融化到汤里，吃了还能补钙。”
一旁的沈佳悦赶紧低头看了看早饭前记的笔记。
好你个旭宝，给我讲的时候居然留了一手，这么重要的内容不提前告诉我，是怕抢你的风头吗？
她原本还想凹一个美食家的人设呢，但没想到刚开始就被拉开了差距。
这会儿正在拍摄，林旭已经提这事儿了，也不能不搭茬，再说她的好奇心也被勾了起来，便问道：
“一个月不会坏吗？”
“不会，猪脚姜的制作过程中不放一滴水，更不会接触生水，所以哪怕在南方的夏季，煮好的猪脚姜只要定时熬煮一次，别说一个月了，一年都不会坏。” ↑返回顶部↑
林旭苦笑一声：
“那我把盐用水熬化，再把水分煮干，就能析出盐粒呢……但这种做法，没什么意义，有现成的甜醋可以用，干嘛费这个劲儿呢？”
沈佳悦撅着嘴说道：
“那不是想做出品质更好的嘛，不行吗？”
“不太行，你没有具体的配比，做出来的成品，大概率没这种售卖的味道好……之前网上不是一堆人用生蚝做蚝油吗？最后得出结论，没瓶装蚝油好吃……别费劲了，不要用手工去否定整个工业体系，这是违反事物发展规律的。”
被林旭这么一通说教，沈宝宝低着头，双手食指轻轻碰着，说不尽的委屈。
林旭一看这情况，笑着将她搂在怀中：
“不过我宝宝的想法是好的，以后买不到甜醋的时候，就用宝宝的方法熬一大锅，你说好不好？”
“哈，我就说我的办法有用吧！”
沈佳悦的脸立马从阴转多云变成了大晴天，兴致勃勃的架上相机，开始拍摄。
今天原本打算让陈燕当摄影师的，但她去了医院，所以就不要摄影师了，几个固定机位架设好，全都开启后就全程录制。
反正内存卡够大，相机也用了外接电源，不用发愁没电。
林旭把猪蹄、肘子、甜醋、鸡蛋依次摆在工作台上，拍摄就正式开始了。
“大家好我是林旭。”
“我是沈佳悦！”
“随着春天到来，南方的小伙伴可能已经开始准备夏装了，但北方的温度依然在反复，尤其是晚上，温度还处于个位数，一不小心就有可能被冻感冒。”
林旭面对镜头说到这里，扭脸瞅了眼旁边傻笑的沈佳悦：
“该你说了，咋这么不默契呢？”
“你说话太好听了，我想一直听下去。”
沈佳悦小小的撒了把狗粮，这才说道：
“这种天气很容易让人手脚发冷，尤其是女孩子，除了要及时添加衣物之外，还可以通过一款美食增加热量和抵抗力。这就是今天我们要教大家做的广东地区限定月子美食——猪、脚、姜！”
开场白结束，林旭介绍了一下要用的食材，接着说道：
“过去的猪脚姜里用的鸡蛋，都是带壳放进去的，需要在猪脚汤里浸泡一个月才能吃，据说那种状态下，蛋壳已经完全融化到汤里，吃了还能补钙。”
一旁的沈佳悦赶紧低头看了看早饭前记的笔记。
好你个旭宝，给我讲的时候居然留了一手，这么重要的内容不提前告诉我，是怕抢你的风头吗？
她原本还想凹一个美食家的人设呢，但没想到刚开始就被拉开了差距。
这会儿正在拍摄，林旭已经提这事儿了，也不能不搭茬，再说她的好奇心也被勾了起来，便问道：
“一个月不会坏吗？”
“不会，猪脚姜的制作过程中不放一滴水，更不会接触生水，所以哪怕在南方的夏季，煮好的猪脚姜只要定时熬煮一次，别说一个月了，一年都不会坏。” ↑返回顶部↑