重生八零之发家致富养崽崽 第26节（2 / 4）
乔希看着又呆又懵的小模样，笑着摇摇头，“小傻蛋儿。”
“那妈妈，我现在就端着去分给三爷爷和三奶奶他们吧。”
见他又要往外走，乔希一把抓住他的衣领，“小傻蛋儿，你跑来跑去的，不累吗？你先跟哥哥姐姐玩儿，等晚上他们回去的时候，咱们再让他们带些回去。”
黎星辰笑眯了眼，“嘿嘿，那我不用去了。”
乔希看了一眼一旁局促的黎跃和黎芳，“你快带着哥哥姐姐去堂屋玩儿，把瓜子和花生分给他们吃。”
小家伙听话的带着另外他们出去了。
不过没过一会儿，他又蹬蹬蹬跑了厨房。
他拽了拽乔希的袖子，小声地打着商量，“妈妈，你和爸爸给我买的糖糖，我可不可以给哥哥姐姐吃哇？”
乔希笑着点点头，“可以，你自己去咱们那屋的橱柜里翻给他们吧，不过你今天只能吃三颗，不能多吃啊！”
“好！”
得到了许可，他就兴奋的跑了出去。
乔希摇摇头，继续炒瓜子花生。
炒完后，估计总共能有三四十斤。
还是炒干了之后缩了一些水分的情况，不过，重量也没损失多少，还算可以。
乔希抓了一把尝了一下，花生和瓜子都焦香酥脆，瓜子壳表面还带着微微的甜味，吃着比单纯的咸味口感更丰富。
乔希点点头，非常满意！
看了看天色，时间也不早，该做饭了。
昨天才吃了红烧肉，今天就不做肉了，乔希看了一眼墙上挂着的肥肠，便有了决定。
将饭蒸上，便开始清洗肥肠。
清洗肥肠就花了二十几分钟，这东西又脏又臭，又是野猪身上的，所以更需要洗的干净。
饭蒸好后，将肥肠炖煮一下，还在锅里加了点大料去去腥味，等煮软一些，才接着处理。
正好那天黎母从黎祖德家带回来的大蒜苗还有许多，乔希一根根清洗干净放在一旁备用。
等肥肠炖煮得差不多了，便捞起来用冷水冲洗干净。
接着将大蒜苗两根一起插进肥肠里，切成差不多拇指大小的小段。
然后下锅慢慢煎，焦至肥肠表面焦黄后夹出。
简单的香煎肥肠就做好了，不过这名字是乔希随便起的。
又拌了凉拌蕨菜，炒了青菜，今天的饭也就做好了。
不过，煎肥肠还得再弄点辣椒面做蘸料才行。
做了个辣椒面儿，乔希夹了一块肥肠粘了点辣椒面塞进嘴里，还发烫的肥肠里裹着蒜苗段，肥肠外又是麻辣的辣椒面。
吃着完全和烤肉店里的烤肥肠没有区别，而且因为加了大料炖煮过，所以没有腥味，还不会嚼不动。 ↑返回顶部↑
“那妈妈，我现在就端着去分给三爷爷和三奶奶他们吧。”
见他又要往外走，乔希一把抓住他的衣领，“小傻蛋儿，你跑来跑去的，不累吗？你先跟哥哥姐姐玩儿，等晚上他们回去的时候，咱们再让他们带些回去。”
黎星辰笑眯了眼，“嘿嘿，那我不用去了。”
乔希看了一眼一旁局促的黎跃和黎芳，“你快带着哥哥姐姐去堂屋玩儿，把瓜子和花生分给他们吃。”
小家伙听话的带着另外他们出去了。
不过没过一会儿，他又蹬蹬蹬跑了厨房。
他拽了拽乔希的袖子，小声地打着商量，“妈妈，你和爸爸给我买的糖糖，我可不可以给哥哥姐姐吃哇？”
乔希笑着点点头，“可以，你自己去咱们那屋的橱柜里翻给他们吧，不过你今天只能吃三颗，不能多吃啊！”
“好！”
得到了许可，他就兴奋的跑了出去。
乔希摇摇头，继续炒瓜子花生。
炒完后，估计总共能有三四十斤。
还是炒干了之后缩了一些水分的情况，不过，重量也没损失多少，还算可以。
乔希抓了一把尝了一下，花生和瓜子都焦香酥脆，瓜子壳表面还带着微微的甜味，吃着比单纯的咸味口感更丰富。
乔希点点头，非常满意！
看了看天色，时间也不早，该做饭了。
昨天才吃了红烧肉，今天就不做肉了，乔希看了一眼墙上挂着的肥肠，便有了决定。
将饭蒸上，便开始清洗肥肠。
清洗肥肠就花了二十几分钟，这东西又脏又臭，又是野猪身上的，所以更需要洗的干净。
饭蒸好后，将肥肠炖煮一下，还在锅里加了点大料去去腥味，等煮软一些，才接着处理。
正好那天黎母从黎祖德家带回来的大蒜苗还有许多，乔希一根根清洗干净放在一旁备用。
等肥肠炖煮得差不多了，便捞起来用冷水冲洗干净。
接着将大蒜苗两根一起插进肥肠里，切成差不多拇指大小的小段。
然后下锅慢慢煎，焦至肥肠表面焦黄后夹出。
简单的香煎肥肠就做好了，不过这名字是乔希随便起的。
又拌了凉拌蕨菜，炒了青菜，今天的饭也就做好了。
不过，煎肥肠还得再弄点辣椒面做蘸料才行。
做了个辣椒面儿，乔希夹了一块肥肠粘了点辣椒面塞进嘴里，还发烫的肥肠里裹着蒜苗段，肥肠外又是麻辣的辣椒面。
吃着完全和烤肉店里的烤肥肠没有区别，而且因为加了大料炖煮过，所以没有腥味，还不会嚼不动。 ↑返回顶部↑