第148节（1 / 4）
包浆鱼丸也是今年杜瑕才想起来的。
这会儿市面上倒是不缺各色丸子，荤素皆有，可并无一种是有汁儿的。
还是刚入冬那会儿，杜瑕突然嘴馋，想起来后世的撒尿牛丸，想吃的不得了。哪知刘嫂子压根儿没听说过，打发人去外头买也没得，只好自己动手丰衣足食，试了几回，败了几回，终究是给她鼓捣出来，如今又成杜夫人特色。
如今天气冷了，更是便宜，只需将那做好的乳白鱼汤搁在屋外，寒冬腊月的，不过几个时辰便能定成鱼冻。挑最鲜嫩的鱼肉剃掉鱼刺，用木棍反复捶打成泥，捏成鱼丸，中心放入切成小块的鱼冻，依旧放在冰窖里。吃的时候拿出来一煮，内部鱼冻便融化成滚烫的汤汁，吃的时候趁热吮吸，当真鲜美无比！
一时刘嫂子做好了，杜瑕自己也留了一份，大份的便都送到唐府去。
杜瑕还叫去送东西的人带话，也不必特别点明，只道：“今儿郭游郭大人家来同我们家大人饮酒说话，我们家姑娘便叫人做了这个解酒，可喜十分香醇鲜美，想着可能合大人的脾胃，特地叫小人送了来。”
因杜瑕这几年日常除了做画本子就是研究吃喝，也是隔三差五就给唐府送些东西，早已是开封城内公开的秘密，两府上下也都十分熟络，并不需要特别嘱咐。
春夏倒罢了，不冷不热，而到了冬夏两季，便是送吃食的车子和器械也都是特制的：
因为时常有汤汤水水的，车内便有固定的铜架子，夏日上头搁置冰盆，冰盆里头可以放杜瑕琢磨出来的冷饮。冬季上头便放一个火盆，吃食置于火盆之上，有汤的可以小火持续翻滚，吃的时候也是最佳口味；没汤汁的也可以保温，不怕冷了。
今儿的麻辣香锅里头便有浓浓的骨汤底子加了各色花椒、辣椒并葱姜蒜等做的锅底，这会儿也都咕嘟嘟冒泡；鱼丸汤也是小波翻滚，一个个圆滚滚的丸子在汤汁中滴流跃动，浓浓的香气几乎将这个车厢都充满了。
到唐府的时候，唐芽和唐洌爷儿俩正净手，准备吃饭，听说杜家又来人送东西了，唐洌先就笑了：“却又是我们有口福了，也不知这回嫂子做了什么好吃的，快叫他们进来。”
来人进来后先麻利的行了礼，又把杜瑕的原话复述一遍，然后照例接了赏钱，这便离去了。
等他走后，唐洌才对父亲笑道：“嫂子果然心细如发。”
郭游毕竟是魏党中人，便是杜文自己不在意，消息传了出去，未必没有人多心。倒不如她先跟唐芽通了气儿人，也省的有心人借机发挥，搞得他们内部猜忌，伤了感情。
唐芽笑笑，也不说话，只自己心中有数便罢，当即举勺，舀了一颗鱼丸来吃。
因来人已经特意叮嘱说鱼丸中有汁水，他吃的也格外当心，不过终究因为是头一回，依旧有部分汤汁飞溅出来，打湿了他的胡须。
唐洌见状哈哈大笑，颇觉有趣，自己却一时忘形，一口吞了，崩了满口滚烫的汁水，烫的哇哇乱叫，却又忍不住吐出来，急的脸红脖子粗。
老小孩儿老小孩儿，唐芽在外虽然威势深重，无人敢造次，可也恰恰因为绝大部分人都对他过于敬重，敬而远之，他才格外喜欢小辈这种不带功利色彩的孝敬和亲近。这一点从他最喜欢的弟子何厉、徒孙杜文、牧清寒，皆是胆大之辈就可见一斑。
外人只想着怕他，敬他，千方百计的讨好他，却甚少有人敢这样真心相待。在世人眼中，恐怕头一个敢这么做的杜瑕颇有些胆大妄为吧。
瞅见最疼爱的幼子的窘态，唐芽心情颇佳的哼了声，又舀了一勺依旧烫口的鱼汤，果觉鲜美异常，又因那丸子吃来甚是有趣，便满意的点点头，竟叫了小厮进来，指着那盆汤道：“去跟杜家回话，说鱼丸汤甚好，若得空，明儿也要这个。”
接到话后，杜瑕也忍不住笑了，又给了来传话的小厮一个荷包，这才打发他去了。
自己只是一时兴起，对方也毫不见外的接着要，也算是这几年自己的努力有了成果吧，不然若是见外，哪里有人会这样说呢？
当晚，杜文和郭游两人都喝得烂醉如泥，何葭久等丈夫不回，派人过去找的时候，发现二人都已经瘫在桌下。
她也是知道郭游身份立场的，也有些头大，还是先找杜瑕商议，看是留人在此住一宿还是直接送回家。
得知杜瑕已经告知唐芽之后，何葭才松了口气，笑道：“还是你想得周到，既如此，我就叫人打扫客房了。”
杜瑕点点头，道：“也得打发人去跟那头夫人说一声才是。”
年前郭游就成亲了，夫人是一位师叔的侄女，亦是坚定的魏党。
次日，唐魏两党新生代力量的杜文和郭游彻夜长谈并宿醉，第二日直接从一家里出来上朝的事情就传遍了，许多人对此议论纷纷，其中不乏恶意猜测者。
竟还有人嫉妒杜文年少得势，跑去唐芽跟前旁敲侧击的打小报告，谁知唐阁老只是淡淡的嗯了声，连个眼神都懒得给，却叫那些别有用意的人不知所措了。
洪清也得了信儿，亲眼见唐芽并未发作，甚至一副早就知道的表情才放了心，不过私底下还是忍不住对杜文道：“你也忒大胆了些，如今是个什么情况，怕不是魏党那些人生吃了你我才解恨，旷之虽然是你我旧友，可也该忌讳着些。” ↑返回顶部↑
这会儿市面上倒是不缺各色丸子，荤素皆有，可并无一种是有汁儿的。
还是刚入冬那会儿，杜瑕突然嘴馋，想起来后世的撒尿牛丸，想吃的不得了。哪知刘嫂子压根儿没听说过，打发人去外头买也没得，只好自己动手丰衣足食，试了几回，败了几回，终究是给她鼓捣出来，如今又成杜夫人特色。
如今天气冷了，更是便宜，只需将那做好的乳白鱼汤搁在屋外，寒冬腊月的，不过几个时辰便能定成鱼冻。挑最鲜嫩的鱼肉剃掉鱼刺，用木棍反复捶打成泥，捏成鱼丸，中心放入切成小块的鱼冻，依旧放在冰窖里。吃的时候拿出来一煮，内部鱼冻便融化成滚烫的汤汁，吃的时候趁热吮吸，当真鲜美无比！
一时刘嫂子做好了，杜瑕自己也留了一份，大份的便都送到唐府去。
杜瑕还叫去送东西的人带话，也不必特别点明，只道：“今儿郭游郭大人家来同我们家大人饮酒说话，我们家姑娘便叫人做了这个解酒，可喜十分香醇鲜美，想着可能合大人的脾胃，特地叫小人送了来。”
因杜瑕这几年日常除了做画本子就是研究吃喝，也是隔三差五就给唐府送些东西，早已是开封城内公开的秘密，两府上下也都十分熟络，并不需要特别嘱咐。
春夏倒罢了，不冷不热，而到了冬夏两季，便是送吃食的车子和器械也都是特制的：
因为时常有汤汤水水的，车内便有固定的铜架子，夏日上头搁置冰盆，冰盆里头可以放杜瑕琢磨出来的冷饮。冬季上头便放一个火盆，吃食置于火盆之上，有汤的可以小火持续翻滚，吃的时候也是最佳口味；没汤汁的也可以保温，不怕冷了。
今儿的麻辣香锅里头便有浓浓的骨汤底子加了各色花椒、辣椒并葱姜蒜等做的锅底，这会儿也都咕嘟嘟冒泡；鱼丸汤也是小波翻滚，一个个圆滚滚的丸子在汤汁中滴流跃动，浓浓的香气几乎将这个车厢都充满了。
到唐府的时候，唐芽和唐洌爷儿俩正净手，准备吃饭，听说杜家又来人送东西了，唐洌先就笑了：“却又是我们有口福了，也不知这回嫂子做了什么好吃的，快叫他们进来。”
来人进来后先麻利的行了礼，又把杜瑕的原话复述一遍，然后照例接了赏钱，这便离去了。
等他走后，唐洌才对父亲笑道：“嫂子果然心细如发。”
郭游毕竟是魏党中人，便是杜文自己不在意，消息传了出去，未必没有人多心。倒不如她先跟唐芽通了气儿人，也省的有心人借机发挥，搞得他们内部猜忌，伤了感情。
唐芽笑笑，也不说话，只自己心中有数便罢，当即举勺，舀了一颗鱼丸来吃。
因来人已经特意叮嘱说鱼丸中有汁水，他吃的也格外当心，不过终究因为是头一回，依旧有部分汤汁飞溅出来，打湿了他的胡须。
唐洌见状哈哈大笑，颇觉有趣，自己却一时忘形，一口吞了，崩了满口滚烫的汁水，烫的哇哇乱叫，却又忍不住吐出来，急的脸红脖子粗。
老小孩儿老小孩儿，唐芽在外虽然威势深重，无人敢造次，可也恰恰因为绝大部分人都对他过于敬重，敬而远之，他才格外喜欢小辈这种不带功利色彩的孝敬和亲近。这一点从他最喜欢的弟子何厉、徒孙杜文、牧清寒，皆是胆大之辈就可见一斑。
外人只想着怕他，敬他，千方百计的讨好他，却甚少有人敢这样真心相待。在世人眼中，恐怕头一个敢这么做的杜瑕颇有些胆大妄为吧。
瞅见最疼爱的幼子的窘态，唐芽心情颇佳的哼了声，又舀了一勺依旧烫口的鱼汤，果觉鲜美异常，又因那丸子吃来甚是有趣，便满意的点点头，竟叫了小厮进来，指着那盆汤道：“去跟杜家回话，说鱼丸汤甚好，若得空，明儿也要这个。”
接到话后，杜瑕也忍不住笑了，又给了来传话的小厮一个荷包，这才打发他去了。
自己只是一时兴起，对方也毫不见外的接着要，也算是这几年自己的努力有了成果吧，不然若是见外，哪里有人会这样说呢？
当晚，杜文和郭游两人都喝得烂醉如泥，何葭久等丈夫不回，派人过去找的时候，发现二人都已经瘫在桌下。
她也是知道郭游身份立场的，也有些头大，还是先找杜瑕商议，看是留人在此住一宿还是直接送回家。
得知杜瑕已经告知唐芽之后，何葭才松了口气，笑道：“还是你想得周到，既如此，我就叫人打扫客房了。”
杜瑕点点头，道：“也得打发人去跟那头夫人说一声才是。”
年前郭游就成亲了，夫人是一位师叔的侄女，亦是坚定的魏党。
次日，唐魏两党新生代力量的杜文和郭游彻夜长谈并宿醉，第二日直接从一家里出来上朝的事情就传遍了，许多人对此议论纷纷，其中不乏恶意猜测者。
竟还有人嫉妒杜文年少得势，跑去唐芽跟前旁敲侧击的打小报告，谁知唐阁老只是淡淡的嗯了声，连个眼神都懒得给，却叫那些别有用意的人不知所措了。
洪清也得了信儿，亲眼见唐芽并未发作，甚至一副早就知道的表情才放了心，不过私底下还是忍不住对杜文道：“你也忒大胆了些，如今是个什么情况，怕不是魏党那些人生吃了你我才解恨，旷之虽然是你我旧友，可也该忌讳着些。” ↑返回顶部↑