国子监小厨娘 第46节(2 / 4)
大家没反对,魏王原本已经想动手了,见萧念织起身,又将自己伸出去的手收了回来。
虽然说,他为主,而且还贵为王爷,但是他也没好意思自己先吃,准备等着萧念织一起。
夫子们今天碍于魏王在此,所以没好意思过来。
但是萧司业还在呢,余祭酒忙完也来了,魏王想了想,鸭子多,那他就忍痛分出去两只吧。
萧念织想了想,索性就把剩下的都片了出来,顺手把鸭架汤也煮上了。
一应调料放好之后,只等锅开再煮一会儿,就可以了,有富婶子她们看着,不需要萧念织多关注着。
等萧念织回来,重新入席,魏王这才开动,他一动,晏常夏就迫不及待跟着动手了。
萧念织和于姑姑动作最慢,毕竟贵人先请嘛。
微微泛黄又轻薄的面皮为底,上面摆着软嫩焦香的鸭肉,再夹两片葱丝,涂一点萧念织特意炒出来的酱汁,接着把这一小团轻轻一卷,再往嘴里一塞。
面皮又薄又嫩,唇齿轻碰,就已经被咬开了,咬破面皮之后,魏王先吃到的是,带着辛辣刺激感的葱丝。
只不过,还没来得及仔细体会这一股子刺激之感,他就咬到了那片鸭肉。
外表是真的很脆爽,魏王甚至能听到,他轻咬之时,唇齿之间发出来的,很轻微的吱呀响动,接着是被烤得薄薄的油脂层。
根本来不及吃到油脂的腻感,就已经咬到内里飘香浓郁的软肉了。
脆爽的表皮,透着一股浅浅的甜香。
魏王知道,这是因为刷了蜂蜜水的缘故。
从前吃过的烤鸭中,有两家据说是祖传秘方里,也有刷蜂蜜水的。
但是,没有萧念织刷的如此的频繁。
表皮脆爽的惊艳还没仔细感受,魏王就已经品尝到了内里的嫩香。
那香味儿里过于悠远,还有很多未尽的意味,这其中还有一股子淡淡的,正好冲淡油腻之感的果香。
很浅淡的果香,但是魏王品尝了这么多年美食,对这个还是十分敏锐的。
所以,有果香。
为什么会有果香呢?
调味儿的时候,特意放了什么吗?
魏王一边眯着眼睛,感受着美食带来的满足感,一边回忆着,他看到的大概流程。
很快,魏王反应过来,这股子果香从何而来了。
苹果!
萧念织烤鸭子的时候把一个苹果塞进了鸭子的腹腔里。
刚才片鸭子的时候,她还把那个烤到没有水分的苹果取了出来。
这是怎么样的原理?或是讲究?
魏王并不知道。 ↑返回顶部↑
虽然说,他为主,而且还贵为王爷,但是他也没好意思自己先吃,准备等着萧念织一起。
夫子们今天碍于魏王在此,所以没好意思过来。
但是萧司业还在呢,余祭酒忙完也来了,魏王想了想,鸭子多,那他就忍痛分出去两只吧。
萧念织想了想,索性就把剩下的都片了出来,顺手把鸭架汤也煮上了。
一应调料放好之后,只等锅开再煮一会儿,就可以了,有富婶子她们看着,不需要萧念织多关注着。
等萧念织回来,重新入席,魏王这才开动,他一动,晏常夏就迫不及待跟着动手了。
萧念织和于姑姑动作最慢,毕竟贵人先请嘛。
微微泛黄又轻薄的面皮为底,上面摆着软嫩焦香的鸭肉,再夹两片葱丝,涂一点萧念织特意炒出来的酱汁,接着把这一小团轻轻一卷,再往嘴里一塞。
面皮又薄又嫩,唇齿轻碰,就已经被咬开了,咬破面皮之后,魏王先吃到的是,带着辛辣刺激感的葱丝。
只不过,还没来得及仔细体会这一股子刺激之感,他就咬到了那片鸭肉。
外表是真的很脆爽,魏王甚至能听到,他轻咬之时,唇齿之间发出来的,很轻微的吱呀响动,接着是被烤得薄薄的油脂层。
根本来不及吃到油脂的腻感,就已经咬到内里飘香浓郁的软肉了。
脆爽的表皮,透着一股浅浅的甜香。
魏王知道,这是因为刷了蜂蜜水的缘故。
从前吃过的烤鸭中,有两家据说是祖传秘方里,也有刷蜂蜜水的。
但是,没有萧念织刷的如此的频繁。
表皮脆爽的惊艳还没仔细感受,魏王就已经品尝到了内里的嫩香。
那香味儿里过于悠远,还有很多未尽的意味,这其中还有一股子淡淡的,正好冲淡油腻之感的果香。
很浅淡的果香,但是魏王品尝了这么多年美食,对这个还是十分敏锐的。
所以,有果香。
为什么会有果香呢?
调味儿的时候,特意放了什么吗?
魏王一边眯着眼睛,感受着美食带来的满足感,一边回忆着,他看到的大概流程。
很快,魏王反应过来,这股子果香从何而来了。
苹果!
萧念织烤鸭子的时候把一个苹果塞进了鸭子的腹腔里。
刚才片鸭子的时候,她还把那个烤到没有水分的苹果取了出来。
这是怎么样的原理?或是讲究?
魏王并不知道。 ↑返回顶部↑