第89节(3 / 4)

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  听到一个美女一上来就说久仰大名,想见真人很久了,孙宝田还有点懵,但在徐曼丽的彩虹屁下,很快就飘飘然了。
  看到孙宝田很吃这套,鱼莜就放心了。平日,孙宝田在私下就没少酸溜溜地提起鱼莜上过电视节目那事,常说自己啥时候也能上回电视露个脸。
  如今机会来了,他主动问起徐曼丽:“徐小姐,咱们什么时候开始正式采访啊?我都准备好了,随时可以回答你的问题……”
  孙宝田一脸兴奋地搓手,恨不得搬俩凳子过来,现场采访。
  孙宝田这波反客为主,倒让徐曼丽有些尴尬,她其实最想采访的还是鱼莜,毕竟年轻好看的小姑娘,可比他这中年油腻大叔有话题多了,只能打着太极说,要先拍摄后厨的日常,采访安排在最后几天,不着急。
  说话间,李奕山和两位副厨都来了,热炒区的人几乎到齐了。
  李奕山是见过大风大浪的,对那几台摄像机恍若未见,喊了一嗓子:“行了,都别看了,开始干活了。”
  后厨众人刚开始还都有些拘束,但随着营业开始,订单越来越多,众人们也顾不得形象了,不知不觉就恢复了往日的元(刀)气(光)满(剑)满(影)。
  “砧板的快点,香料都爆香了,等着下锅呢!”
  “谁把我芋头拿走了?!”
  “大闸蟹呢?水台还没处理完吗,搁哪儿下蛋呢?!”
  李奕山发现自己要的大闸蟹,还撂在水台无人处理,火气上涌,顾忌着有外人在,硬生生把粗口憋了回去,吼了句,“拖拖拉拉的!有外人在,都不会干活了是吧?再让我抓到小尾巴,下班后自己一个人留下来打扫卫生!”
  后厨一天要出上千道菜,难免不会出错。鱼莜不会骂人,有时候全靠李奕山扮黑脸镇场子。
  众人早已习惯李奕山的河东狮吼,在他的威压震慑下,原本负责杀甲鱼的水台厨工连忙丢下手里的甲鱼,把冷落了半天的大闸蟹请上了案台,各岗位处理食材的速度也快了许多。
  几位摄像大哥也被李奕山吼得一愣一愣的,这好像跟他们想象的不太一样,不应该是众人齐心协力,做出一道道佳肴,然后一起鼓掌打气,倍感团结友爱的日常吗?
  还是徐曼丽最先反应过来,打圆场:“看看,这才是最真实的厨房,多接地气……”
  隔壁的冷菜间听着传来的动静,还在纳闷,今天的李主厨骂人怎么这么温柔。
  鱼莜正在吊一锅花胶鸡汤,已经熬煮成了澄黄的金汤色泽,还有几颗红枣飘在上面,这锅汤昨天晚上就在用文火炖了,炖了整整一宿。
  鸡肉不用品尝,用筷子轻轻一拨,就酥烂地骨肉分离,几味香料放进去,鱼莜用汤勺搅了搅,舀起一勺来,刚想闻一闻味道,看看香料味融合了没有,是否还欠缺点什么。
  忽然一股脂粉香水味飘过来,抢在汤味之前钻进了她的鼻底。
  鱼莜扭头,看着不知道什么时候站在她旁边,手持摄像机的徐曼丽正在拍摄她品汤的画面,镜头都快怼到了她脸上。
  “……”鱼莜皱眉,“能不能麻烦你离远一些?”
  徐曼丽一脸无辜:“我打扰到你了吗?”
  ……算了,鱼莜转身背对她,把汤勺又凑近闻了下,确定香味已经足够了,关掉了文火。
  没有拍到想要的画面,徐曼丽撇撇嘴,正好看到李奕山要做蟹黄炒饭,那可是沁园春秋季菜单的必点菜之一,她连忙跑到另一边,去拍李奕山掌勺的画面了,鱼莜这边被另一位摄像大哥顶替上。
  鱼莜正想把锅盖盖上,摄像大哥说:“我能近距离拍一下这道汤吗?”
  鱼莜把锅盖拎在手里,眼神示意他快拍。
  摄像大哥连忙对准焦距,鱼莜配合地舀了勺鸡汤,在离汤面五厘米的位置处,又缓缓地倾倒回去,可以看到里面透明的花胶和浅黄色的鸡块,顺着汤水如同瀑布上的皮筏,尽数跌进汤锅内,热气氤氲中,溅起金汤点点。
  拍出来的画面堪比成品广告。
  摄像大哥不知不觉咽了口唾沫,这汤看起来真的很好喝啊。 ↑返回顶部↑

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