九零年代留守儿童 第48节（3 / 4）
他们默契地无视了对方的奇异之处，很多事情没必要寻根究底，双方值得信任，能一起搞钱不就行了。
苏渺看着空调出风口问：“你装的空调可以制暖吧？”
“可以。”
“那就好，江关县夏季挺长，但现在已经九月份了，装修最快也要一个月，今年冷饮最多还能挣一个多月的钱。另外除了甜品，你还想卖点别的吗？”苏渺看了一圈后又问。
他们要做的甜品只有饮品不包括点心类，如果只做甜品的话，这个铺面的位置就太大了，有点浪费，但也没办法做点心类甜品。
因为没有合适的甜品师也找不到专门做这一类商品的供应商，点心类跟饮品类不一样，饮品类可以现调，学起来也简单，点心类学起来太慢了，想培养都来不及。
关于点心、蛋糕类甜品苏渺心里有个设想，然而现在条件不成熟，还不是提出来的时候。
“小吃？如果你觉得合适的话。”餐饮不是韩晏擅长的领域，他对此不太了解，不然也不会找苏渺合作。
苏渺的手指在椅子扶手上敲了敲，思索一会儿后说：“我回去好好想想，有适合放进来的小吃再跟你说，至于夏季结束后需要推出的热饮，我会回去查一下江关县历年转冷的时间，再定下热饮种类，到时候会提前跟你说。”
“很好。”他最喜欢做事有条理、有主见的人了，要不是苏渺还要上学，他更想让苏渺来负责经营适宜，哪怕让出更多利益。
两人看过铺面确定好装修基调就准备回去了，关好门走到商场门口等车时几辆小轿车停在商场大门正中。
平时这里是不让停车的，保安看到有车子停下便小跑过来要赶人，但他跑到一半就有人超过他来到车边，保安看清那人是谁后慢慢停下脚步，好奇地站在原地看着。
走到车边的那人恭敬地弯腰打开其中一辆小轿车的后门，车里走出一个高大的中年男人，穿着西装梳大背头，很有大老板的派头。
他下车后，车里又走下一个衣着光鲜珠光宝气的女人。
苏渺视力好，她看清那个中年人的长相后，觉得十分熟悉，再仔细看几眼，心中恍然大悟原来是像他！
转头正要跟韩晏说起自己观察到的事情，却发现韩晏不知什么时候带上了墨镜和遮阳帽，整张脸被遮在墨镜跟遮阳帽下。
她指指韩晏又指指小轿车的方向：“你这是……那个人……”
韩晏抬头看了那小轿车一眼，声音不带任何情绪波动：“走了，我下午做装修图，明天就去联系装修队还要去定做桌椅、柜台置、物架，抓紧做完前期准备，越早开业越好。”
“哦。”不想说就算了，苏渺寻思，反正也不关她的事，她一点都不好奇。
两人回去后分头行动，韩晏负责装修和采购开店需要的所有东西，苏渺则需要尽快把店铺售卖的饮品种类定下来。
苏渺这个工作看起来简单，其实一点也不简单，她确定一种甜品并不只是看它味道好不好，还需要考虑成本，原料是否能在本地采购到以及商品定价等等。
定下甜品种类后还没完，她得亲自做一遍一遍又一遍，调整比例，定下最合适的比例然后写成配方。
毕竟以前做出来的东西是给自己跟身边的朋友亲人吃，根本没有明确的比例，完全凭借自己的经验跟手感来做，这样的方式做出来的东西确实很好吃，但只适合做个人小店以及私房甜品店，不适合连锁店的标准化制作。
是的，连锁店。
这是韩晏的发展计划。
韩晏拥有的商铺不止一家，也不止在这个商场，他已经买好的，准备买的有好几间，甜品这个东西跟奶茶店类似，即使只是一个县城，也能开好几家。
江关县有人卖绿豆汤、酸梅汤之类的消暑饮品，可惜并没有形成规模，更没有一家专门卖这些的店，更多的是大娘阿婆推着车子走街串巷地卖，也有小卖部偶尔进一些货放在店里跟雪糕冰棍什么买的一起卖卖，根本对他们构不成威胁和竞争。
可以说在江关县乃至广安、宁江两个省，这个市场目前完全是一片蓝海，谁先开始做、谁做得好动作快，谁就能抢下最大的那一块蛋糕。
苏渺最终定下的甜品有十几种，其中珍珠奶茶、杨枝甘露、香芋西米露、双皮奶、烧仙草是招牌甜品，这几种在奶茶没有花里胡哨起来前的很长一段时间里都是十分能打的品类，原料也很简单，有些买不到的可以自己制作。
小吃暂定炸鸡排、炸鸡米花、炸薯条跟烤热狗，这几样，别的以后就当新品慢慢增加，不能一下子全放上去，得时不时上新品，让客人有点新鲜感。 ↑返回顶部↑
苏渺看着空调出风口问：“你装的空调可以制暖吧？”
“可以。”
“那就好，江关县夏季挺长，但现在已经九月份了，装修最快也要一个月，今年冷饮最多还能挣一个多月的钱。另外除了甜品，你还想卖点别的吗？”苏渺看了一圈后又问。
他们要做的甜品只有饮品不包括点心类，如果只做甜品的话，这个铺面的位置就太大了，有点浪费，但也没办法做点心类甜品。
因为没有合适的甜品师也找不到专门做这一类商品的供应商，点心类跟饮品类不一样，饮品类可以现调，学起来也简单，点心类学起来太慢了，想培养都来不及。
关于点心、蛋糕类甜品苏渺心里有个设想，然而现在条件不成熟，还不是提出来的时候。
“小吃？如果你觉得合适的话。”餐饮不是韩晏擅长的领域，他对此不太了解，不然也不会找苏渺合作。
苏渺的手指在椅子扶手上敲了敲，思索一会儿后说：“我回去好好想想，有适合放进来的小吃再跟你说，至于夏季结束后需要推出的热饮，我会回去查一下江关县历年转冷的时间，再定下热饮种类，到时候会提前跟你说。”
“很好。”他最喜欢做事有条理、有主见的人了，要不是苏渺还要上学，他更想让苏渺来负责经营适宜，哪怕让出更多利益。
两人看过铺面确定好装修基调就准备回去了，关好门走到商场门口等车时几辆小轿车停在商场大门正中。
平时这里是不让停车的，保安看到有车子停下便小跑过来要赶人，但他跑到一半就有人超过他来到车边，保安看清那人是谁后慢慢停下脚步，好奇地站在原地看着。
走到车边的那人恭敬地弯腰打开其中一辆小轿车的后门，车里走出一个高大的中年男人，穿着西装梳大背头，很有大老板的派头。
他下车后，车里又走下一个衣着光鲜珠光宝气的女人。
苏渺视力好，她看清那个中年人的长相后，觉得十分熟悉，再仔细看几眼，心中恍然大悟原来是像他！
转头正要跟韩晏说起自己观察到的事情，却发现韩晏不知什么时候带上了墨镜和遮阳帽，整张脸被遮在墨镜跟遮阳帽下。
她指指韩晏又指指小轿车的方向：“你这是……那个人……”
韩晏抬头看了那小轿车一眼，声音不带任何情绪波动：“走了，我下午做装修图，明天就去联系装修队还要去定做桌椅、柜台置、物架，抓紧做完前期准备，越早开业越好。”
“哦。”不想说就算了，苏渺寻思，反正也不关她的事，她一点都不好奇。
两人回去后分头行动，韩晏负责装修和采购开店需要的所有东西，苏渺则需要尽快把店铺售卖的饮品种类定下来。
苏渺这个工作看起来简单，其实一点也不简单，她确定一种甜品并不只是看它味道好不好，还需要考虑成本，原料是否能在本地采购到以及商品定价等等。
定下甜品种类后还没完，她得亲自做一遍一遍又一遍，调整比例，定下最合适的比例然后写成配方。
毕竟以前做出来的东西是给自己跟身边的朋友亲人吃，根本没有明确的比例，完全凭借自己的经验跟手感来做，这样的方式做出来的东西确实很好吃，但只适合做个人小店以及私房甜品店，不适合连锁店的标准化制作。
是的，连锁店。
这是韩晏的发展计划。
韩晏拥有的商铺不止一家，也不止在这个商场，他已经买好的，准备买的有好几间，甜品这个东西跟奶茶店类似，即使只是一个县城，也能开好几家。
江关县有人卖绿豆汤、酸梅汤之类的消暑饮品，可惜并没有形成规模，更没有一家专门卖这些的店，更多的是大娘阿婆推着车子走街串巷地卖，也有小卖部偶尔进一些货放在店里跟雪糕冰棍什么买的一起卖卖，根本对他们构不成威胁和竞争。
可以说在江关县乃至广安、宁江两个省，这个市场目前完全是一片蓝海，谁先开始做、谁做得好动作快，谁就能抢下最大的那一块蛋糕。
苏渺最终定下的甜品有十几种，其中珍珠奶茶、杨枝甘露、香芋西米露、双皮奶、烧仙草是招牌甜品，这几种在奶茶没有花里胡哨起来前的很长一段时间里都是十分能打的品类，原料也很简单，有些买不到的可以自己制作。
小吃暂定炸鸡排、炸鸡米花、炸薯条跟烤热狗，这几样，别的以后就当新品慢慢增加，不能一下子全放上去，得时不时上新品，让客人有点新鲜感。 ↑返回顶部↑