第72节（2 / 4）
皮的老奶奶，每天只卖一小口袋，童小蝶早早赶去食场才买了足够的春卷皮。
笋丝，木耳丝，胡萝卜丝，绿豆芽，小黄瓜丝，都是素的，加素油炒一炒，上桌的时候一个大
盘，上面还有一个小碗，小碗里装的馅料，旁边摊着一叠嫩白的春卷皮，自己拿一张皮，加上
料，爱怎么卷就怎么卷，咬上一口，脆脆的馅料和柔软的面皮，融合在嘴里的层次很美妙。
当众人都忍不住吃了两个的时候，上来了l市很传统的海蛎煎。
本来很多油的海蛎煎，童小蝶巧手的生生只是让平底锅刷了一层薄薄的油腥，小颗的石头海蛎用
一些生分拌成浆糊状，在锅里摊成圆圆一小滩，待煎到边缘金黄的时候敲一颗鸡蛋进去，沿着海
蛎团的边缘布满，为了让海蛎煎的蓬松好吃，不断轻轻翻动，颠着锅上盘，旁边摆一小碟酸甜辣
酱，这是最地道的吃法了。
新鲜的小海蛎，个个饱满，显摆的露出脑袋，看起来料多又丰富。
这道菜是李婉清这次来最想吃的，昨天和儿子吃饭的时候也有点一盘，当时她觉得还不错，但是
当吃到人良的海蛎煎时，她才知道昨天儿子瘪嘴的意思。
整个海蛎在嘴里弹开，轻轻一咬还爆汁在口中，满是鲜甜，搭配着金黄蓬松的鸡蛋，咸度刚刚
好，李婉清想着等等要打包回去夜宵。
最后上了铁板金瓜和蒜泥辣茄条，两个素菜，颜色特别漂亮。
宗政抢先拿羹勺挖了满满一碗摆在自己面前，嘴里招呼着各位阿姨趁热吃，自己不怕烫的一口下
去。
本来就甜糯的老南瓜，切成薄片放在烧热的铁板上继续烹制，加点盐喂提甜，再倒入点点食用油
就可以，南瓜很好的甜味和优良的食物特性让这道菜在人良特别受欢迎，很多年纪大了有糖尿病
的老爷爷老奶奶专门会来吃这道菜。
只要是甜食，宗政就一定不会拒绝，连旁边一向注意身材的李阿姨都夸说好吃。
童小蝶改良了一般茄子费油的做法，不炸不过油，直接蒸熟，浇上秘制的汤汁，红红绿绿的小辣
椒切成小圆圈码放，很清淡，但入口就是茄子绵密的口感，沾点汤汁，蒜香和鲜辣都在嘴里。
这样菜就都上齐了，主食童小蝶特别熬了一锅燕麦山药粥，晚上喝粥是很养胃的，而且搭配桌上
的菜色，营养又美味。
李婉清夸说：“这粥好！枸杞明目，山药健脾，燕麦又是粗粮，我很喜欢。”
一旁的李阿姨借机又夸宗政：“小浩啊这个地方真好，你就是懂安排”！
在座本市的阿姨也是第一次来人良，她们这一帮人，一般出来吃饭都是去些有星级的酒店或是熟
人介绍的地方，但这么合胃口的菜还是第一次吃到，没有那种为了出味道特别香特别嫩的添加
剂，材料都很健康，厨师的手艺一尝就知道。 ↑返回顶部↑
笋丝，木耳丝，胡萝卜丝，绿豆芽，小黄瓜丝，都是素的，加素油炒一炒，上桌的时候一个大
盘，上面还有一个小碗，小碗里装的馅料，旁边摊着一叠嫩白的春卷皮，自己拿一张皮，加上
料，爱怎么卷就怎么卷，咬上一口，脆脆的馅料和柔软的面皮，融合在嘴里的层次很美妙。
当众人都忍不住吃了两个的时候，上来了l市很传统的海蛎煎。
本来很多油的海蛎煎，童小蝶巧手的生生只是让平底锅刷了一层薄薄的油腥，小颗的石头海蛎用
一些生分拌成浆糊状，在锅里摊成圆圆一小滩，待煎到边缘金黄的时候敲一颗鸡蛋进去，沿着海
蛎团的边缘布满，为了让海蛎煎的蓬松好吃，不断轻轻翻动，颠着锅上盘，旁边摆一小碟酸甜辣
酱，这是最地道的吃法了。
新鲜的小海蛎，个个饱满，显摆的露出脑袋，看起来料多又丰富。
这道菜是李婉清这次来最想吃的，昨天和儿子吃饭的时候也有点一盘，当时她觉得还不错，但是
当吃到人良的海蛎煎时，她才知道昨天儿子瘪嘴的意思。
整个海蛎在嘴里弹开，轻轻一咬还爆汁在口中，满是鲜甜，搭配着金黄蓬松的鸡蛋，咸度刚刚
好，李婉清想着等等要打包回去夜宵。
最后上了铁板金瓜和蒜泥辣茄条，两个素菜，颜色特别漂亮。
宗政抢先拿羹勺挖了满满一碗摆在自己面前，嘴里招呼着各位阿姨趁热吃，自己不怕烫的一口下
去。
本来就甜糯的老南瓜，切成薄片放在烧热的铁板上继续烹制，加点盐喂提甜，再倒入点点食用油
就可以，南瓜很好的甜味和优良的食物特性让这道菜在人良特别受欢迎，很多年纪大了有糖尿病
的老爷爷老奶奶专门会来吃这道菜。
只要是甜食，宗政就一定不会拒绝，连旁边一向注意身材的李阿姨都夸说好吃。
童小蝶改良了一般茄子费油的做法，不炸不过油，直接蒸熟，浇上秘制的汤汁，红红绿绿的小辣
椒切成小圆圈码放，很清淡，但入口就是茄子绵密的口感，沾点汤汁，蒜香和鲜辣都在嘴里。
这样菜就都上齐了，主食童小蝶特别熬了一锅燕麦山药粥，晚上喝粥是很养胃的，而且搭配桌上
的菜色，营养又美味。
李婉清夸说：“这粥好！枸杞明目，山药健脾，燕麦又是粗粮，我很喜欢。”
一旁的李阿姨借机又夸宗政：“小浩啊这个地方真好，你就是懂安排”！
在座本市的阿姨也是第一次来人良，她们这一帮人，一般出来吃饭都是去些有星级的酒店或是熟
人介绍的地方，但这么合胃口的菜还是第一次吃到，没有那种为了出味道特别香特别嫩的添加
剂，材料都很健康，厨师的手艺一尝就知道。 ↑返回顶部↑