第106节(1 / 4)

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  说完这句话,她就挂了。
  说做就做,没吃过猪肉,倒也见过猪跑。
  林甘想了想,给自己微博改了简介。
  微博名:周同学家的饲养主
  简介:我是阿甘,养着一只食欲不振的周同学,他是我的男朋友。
  想了想,改完之后,林甘就开始录视频了。
  初初录视频,还有些紧张,开场白说了好几次。
  “大家好,我是阿甘。今天,周同学的食谱是麻辣虾滑和咖喱牛肉。”
  林甘朝着屏幕微微一笑,眼尾一挑,整个人就明媚起来。
  “要说吃虾最爽的吃法,那无疑就是有个人替你剥好了壳,把虾肉都队在你的碗里,看着你就着米饭,一口口吞掉。
  可是考虑到周同学中午要加班,我希望今天这顿饭能够让他感受到温暖。
  在我没有陪伴他的时间里,一碗热气腾腾的虾滑,希望他能够觉得吃饭不再冷清。”
  “今天做的第一道菜就是麻辣虾滑。我们需要准备一下的食材。”
  林甘用镜头将食材一一展示,准备在后期配上字幕。
  “首先呢,鲜虾要去头去壳挑虾线。洗干净后,用刀背剁成泥状。我们可以加入一只蛋清,适量的料酒和盐,用筷子顺时针搅拌均匀,再加入淀粉,继续顺时针搅拌至起浆。”
  步骤一步步往下,林甘也不再紧张。
  除了有人推门进来,可能会有自言自语的嫌疑,别的倒也和平常做饭没有太大的差别。
  “接下来就是在平底盘中均匀地抹平,覆上保鲜膜放入冷藏室1-2小时,让虾滑成型。”
  “我个人觉得黄豆芽和黄瓜片是虾滑的美好搭配,所以我们可以将它们用热水汆汤后,铺在碗底。”
  林甘取出佐料,“接下来就是炒底料了,大家可以看下我自己配的底料。”
  她将摄像头转到佐料上,取出“草果”和“白芷”。
  白嫩纤细的手指捏着香料出现在了大屏幕上。
  “这两种是我感觉炒出来味道尤其香,但是又不腻的香料。”
  “再之后我们就倒入高汤,烧开,用勺子将虾滑做成丸子状,入锅煮约三分钟至浮起。”
  “之后盛出放进铺有黄瓜片和豆芽的碗中,撒葱末和干辣椒于表层,再淋上之前烧热的香料油。”
  林甘将成品展示在镜头下,一道菜就这么完成了。
  接下来的咖喱牛肉录出来就通常多了。
  整个人也比较适应这种状态了。
  菜炒好后,米饭也熟了。
  看了眼时间,已经到了十一点了。 ↑返回顶部↑

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