第79节（1 / 4）
今天早上田氏又杀了只鸡，中午烧饭的时候留了半只，麦芽晚上便红烧，里面除了辣椒之外，什么都不搁，以免掺在一起，吃不完，还不易保存。
鸡肉已经下锅，用小火煨着，乘着有空，麦芽便把摘来的卷心菜剥开，一片片清洗干净。黄瓜竖着着从中间切开，刮去里面的瓤子。这瓤子也不用扔，喂鸡喂猪都成。
田和菊刚刚睡醒，走出来伸伸懒腰，看见麦芽又在鼓捣什么，就好奇有凑过来看，“你又在做什么？”
麦芽头也不抬的道：“还能做什么，腌些泡菜，你以为我有功夫闲着睡懒觉呢！”
田和菊也不生气，左右都是闲着，便搬了凳子，掳好自己的裙子，轻手轻脚的坐到她旁边，“你整天不是腌这个就是腌那个的，这些活有什么好干的，我看你家也腌了不少的菜，弄那么多，能吃的完吗？”
麦芽也觉得她实在闲的过了，又不要她干，她操那么多闲心干嘛！不过，既然她有兴致问了，她反正也闲着，便有搭没搭的讲了起来，“冬天能吃的蔬菜少，要是不多腌一些，我们冬天要吃什么？”话说这样讲，但今年冬天，她还是想多弄几个蔬菜种着，至于要怎样让蔬菜冬天不会被冻死，这个还得好好琢磨琢磨。
田和菊哦了声，“也是，我们家冬天也没有多少蔬菜吃，只有大白菜，那东西吃多了，简直要泛酸水，吃的人就想吐！”
麦芽很了解她的感受，要说一样菜再好吃，让你连续吃上一个月，而且顿顿吃，保管你从今以后看见它就反胃，“所以我们要多想点法子，多弄些花样出来，我家今年会种不少大白菜，到时候腌成这样的泡菜，也是个花样嘛！”
“也许吧，”田和菊盯着她清洗菜绑子，然后给每一片菜叶抹上盐。
原本是应该抹粗盐的，可麦芽又一想，这里的粗盐太粗了，只怕一个星期都化不开，还是会细盐保险一些，而且进味也快。给卷心菜跟黄瓜都抹完了盐，她就得去熬糯米汤，糯米粉家里还有，是上一回做糯米粑粑的时候剩的。她舀了两大勺糯米面，再烧上炭炉子，然后一边加水，一边用筷子搅拌，不一会，糯米糊就搅均匀了，再倒进辣椒面，搅拌到充分隔合就成。因为等它放凉之后，还会膨胀，所以热的糯米汁得非常稀才行。
看见田和菊空着手，麦芽对她道：“你帮我拿勺子舀糯米糊，我来搓白菜。”
田和菊愣了下，“你让我帮你？”
麦芽不以为意的道：“你帮我怎么了，你没长手还是没长脚啊，行了，别啰嗦，快帮我倒，我还得做饭呢，你要是想早点吃上饭，就快点来帮我。”
不等田和菊拒绝，麦芽就将沾上糯米糊的勺子交到她手上，田和菊从没干过活，她甚至不知道要怎么个倒法，麦芽耐心的教她。没过多一会，田和菊便玩出兴致来了，毕竟她也是小女娃嘛！
麦芽时不时的偷瞧她，暗想，若是田和菊在自己家待上一年，说不定还会改变很多呢！不过，有了开头总是好的。
等田氏他们从地里回来时，麦芽的辣白菜才刚刚腌好，她对田和菊道：“这辣白菜里面，也有你的功劳，等后天能吃的时候，你可要第一个尝哦！”
田和菊难得露出笑容，“就是不知道味道怎么样！”
田氏一进门，看见田和菊在干活，也吃惊的很，不过她却没吭声，只是和蔼的笑了笑。
腌菜耽误了做饭的时间，田家今儿的晚饭吃的晚。李氏在家也做了饭，李元青便回家吃去了。因为田和菊在，他也不好总在田家出现。
晚上洗过之后，躺要床上。麦芽试着跟她提议道：“过几天，等野地里的白贡菊开了，我想去摘些回来做成菊花茶，还能用菊晒干的菊花来洗澡呢，你要跟我一起去不？”菊花品种多，到了夏季之后，陆陆续续都开花的。她今儿从田里回来时，瞧见不少荒坡上野生的菊花都开了，阴干之后，做荷包，或者拿来泡茶都好。只是没有贡菊泡出来的茶好喝，不过，贡菊要等到十月之后才会开，她这样讲，无非是为了吸引田和菊的兴致。
田和菊果然被她讲的动了心，“可是那草丛里有好多虫子，还有蛇呢，万一被咬着怎么办？”
麦芽笑着道：“蛇都在坡底下伏着，坡上面哪有蛇，我们把小黑也带上，要是碰见蛇，它会第一个发现，要是你不去，那我就找林翠她们，人多才热闹嘛！”
“小黑能顶什么用，”田和菊这两天晚上睡觉之前，都要跟麦芽聊几句，话虽不多，却也是突破她的底线，比刚来的时候强多了。
麦芽追问道：“那你究竟要不要去？”
“嗯……等到时候再说吧，你家油菜不是还没种完吗？着什么急，”田和菊说着说着，又恢复她高傲的模样，躺到了炕上。
的确是不急，因为荒坡上的菊花还没尽开呢！
转眼间，中秋近了。这里的人，过中秋比端午过的要盛大，有些人家还会请亲戚到家里过年。
虽然是快到中秋，田贵却一点也没有要将女儿接回去的意思，反而是不管不问，也不过来看看。田和菊更绝，反正她在田家吃的好，住的好，又清净的很，她也乐的不想回去。不过，眼看着明年春上就要到县城过初选，所以她有空的时候还抱着本书看，不过依麦芽观察，她看书纯属打马虎，看不上一柱香的功夫，准备跑去跟周公下棋去了。
原本麦芽以为，今年中秋，除田和菊之外，也就是李元青跟李氏会跟他们过，但是计划赶不上变化。中秋的前一天，李太公派他大孙子来，接了李氏去过节，李元青因为家里走不开，便只好中秋当天再过去。
田家这边呢，中秋前一天，也跑来几个人，却不是接他们过节的，而是跑来蹭过节饭的。这一家子，不是孙茂才一家还能是谁。 ↑返回顶部↑
鸡肉已经下锅，用小火煨着，乘着有空，麦芽便把摘来的卷心菜剥开，一片片清洗干净。黄瓜竖着着从中间切开，刮去里面的瓤子。这瓤子也不用扔，喂鸡喂猪都成。
田和菊刚刚睡醒，走出来伸伸懒腰，看见麦芽又在鼓捣什么，就好奇有凑过来看，“你又在做什么？”
麦芽头也不抬的道：“还能做什么，腌些泡菜，你以为我有功夫闲着睡懒觉呢！”
田和菊也不生气，左右都是闲着，便搬了凳子，掳好自己的裙子，轻手轻脚的坐到她旁边，“你整天不是腌这个就是腌那个的，这些活有什么好干的，我看你家也腌了不少的菜，弄那么多，能吃的完吗？”
麦芽也觉得她实在闲的过了，又不要她干，她操那么多闲心干嘛！不过，既然她有兴致问了，她反正也闲着，便有搭没搭的讲了起来，“冬天能吃的蔬菜少，要是不多腌一些，我们冬天要吃什么？”话说这样讲，但今年冬天，她还是想多弄几个蔬菜种着，至于要怎样让蔬菜冬天不会被冻死，这个还得好好琢磨琢磨。
田和菊哦了声，“也是，我们家冬天也没有多少蔬菜吃，只有大白菜，那东西吃多了，简直要泛酸水，吃的人就想吐！”
麦芽很了解她的感受，要说一样菜再好吃，让你连续吃上一个月，而且顿顿吃，保管你从今以后看见它就反胃，“所以我们要多想点法子，多弄些花样出来，我家今年会种不少大白菜，到时候腌成这样的泡菜，也是个花样嘛！”
“也许吧，”田和菊盯着她清洗菜绑子，然后给每一片菜叶抹上盐。
原本是应该抹粗盐的，可麦芽又一想，这里的粗盐太粗了，只怕一个星期都化不开，还是会细盐保险一些，而且进味也快。给卷心菜跟黄瓜都抹完了盐，她就得去熬糯米汤，糯米粉家里还有，是上一回做糯米粑粑的时候剩的。她舀了两大勺糯米面，再烧上炭炉子，然后一边加水，一边用筷子搅拌，不一会，糯米糊就搅均匀了，再倒进辣椒面，搅拌到充分隔合就成。因为等它放凉之后，还会膨胀，所以热的糯米汁得非常稀才行。
看见田和菊空着手，麦芽对她道：“你帮我拿勺子舀糯米糊，我来搓白菜。”
田和菊愣了下，“你让我帮你？”
麦芽不以为意的道：“你帮我怎么了，你没长手还是没长脚啊，行了，别啰嗦，快帮我倒，我还得做饭呢，你要是想早点吃上饭，就快点来帮我。”
不等田和菊拒绝，麦芽就将沾上糯米糊的勺子交到她手上，田和菊从没干过活，她甚至不知道要怎么个倒法，麦芽耐心的教她。没过多一会，田和菊便玩出兴致来了，毕竟她也是小女娃嘛！
麦芽时不时的偷瞧她，暗想，若是田和菊在自己家待上一年，说不定还会改变很多呢！不过，有了开头总是好的。
等田氏他们从地里回来时，麦芽的辣白菜才刚刚腌好，她对田和菊道：“这辣白菜里面，也有你的功劳，等后天能吃的时候，你可要第一个尝哦！”
田和菊难得露出笑容，“就是不知道味道怎么样！”
田氏一进门，看见田和菊在干活，也吃惊的很，不过她却没吭声，只是和蔼的笑了笑。
腌菜耽误了做饭的时间，田家今儿的晚饭吃的晚。李氏在家也做了饭，李元青便回家吃去了。因为田和菊在，他也不好总在田家出现。
晚上洗过之后，躺要床上。麦芽试着跟她提议道：“过几天，等野地里的白贡菊开了，我想去摘些回来做成菊花茶，还能用菊晒干的菊花来洗澡呢，你要跟我一起去不？”菊花品种多，到了夏季之后，陆陆续续都开花的。她今儿从田里回来时，瞧见不少荒坡上野生的菊花都开了，阴干之后，做荷包，或者拿来泡茶都好。只是没有贡菊泡出来的茶好喝，不过，贡菊要等到十月之后才会开，她这样讲，无非是为了吸引田和菊的兴致。
田和菊果然被她讲的动了心，“可是那草丛里有好多虫子，还有蛇呢，万一被咬着怎么办？”
麦芽笑着道：“蛇都在坡底下伏着，坡上面哪有蛇，我们把小黑也带上，要是碰见蛇，它会第一个发现，要是你不去，那我就找林翠她们，人多才热闹嘛！”
“小黑能顶什么用，”田和菊这两天晚上睡觉之前，都要跟麦芽聊几句，话虽不多，却也是突破她的底线，比刚来的时候强多了。
麦芽追问道：“那你究竟要不要去？”
“嗯……等到时候再说吧，你家油菜不是还没种完吗？着什么急，”田和菊说着说着，又恢复她高傲的模样，躺到了炕上。
的确是不急，因为荒坡上的菊花还没尽开呢！
转眼间，中秋近了。这里的人，过中秋比端午过的要盛大，有些人家还会请亲戚到家里过年。
虽然是快到中秋，田贵却一点也没有要将女儿接回去的意思，反而是不管不问，也不过来看看。田和菊更绝，反正她在田家吃的好，住的好，又清净的很，她也乐的不想回去。不过，眼看着明年春上就要到县城过初选，所以她有空的时候还抱着本书看，不过依麦芽观察，她看书纯属打马虎，看不上一柱香的功夫，准备跑去跟周公下棋去了。
原本麦芽以为，今年中秋，除田和菊之外，也就是李元青跟李氏会跟他们过，但是计划赶不上变化。中秋的前一天，李太公派他大孙子来，接了李氏去过节，李元青因为家里走不开，便只好中秋当天再过去。
田家这边呢，中秋前一天，也跑来几个人，却不是接他们过节的，而是跑来蹭过节饭的。这一家子，不是孙茂才一家还能是谁。 ↑返回顶部↑