第263章 火锅的经营方式（1 / 2）
食客们极为认真地听着。
等罗梦雨说完了，食客们开始有序地去拿自己爱吃的食材。
有的人拿素菜，有的人拿肉菜。
虽然罗梦雨没有明说，这顿火锅是要收钱的，还是要免费请大家吃的，但大部分人还都是很自觉，不会特别的贪心，只拿了自己爱吃的就开始排队吃火锅，在这期间也没有人因为试吃的太多了，出现各种争争吵吵的事情来，反正大家都很和谐、谦让。
“罗娘子，我这个放进去的菜叶子，这样算熟了吗？可以吃了吗？”
罗梦雨过去看了一眼，点点头，说道：“嗯，因为毕竟是素菜，熟得比较快，如果是菜叶子一类容易烧熟的稍微煮一下就可以了，但好比土豆片、笋干这类比较不容易熟的，那就要多煮一会儿了。当然，肉类的也一样，因为比较不容易熟，同样要多煮一会儿。”
“诶，好，我们记住了。”食客们点点头，开始往火锅里捞自己刚才放进去的食材。
等煮熟了，然后给捞出来，按照刚才陆映雪的吃法，又给放进装了酱料的小碗里。
酱料给沾满了，开始埋头开吃。
“唔……”怎么说呢，刚吃第一口的时候，感觉满嘴都是酱料的香味。
等开始吃到食物的时候，食物在蘑菇汤炖煮下，不仅有蘑菇汤的鲜美，还有食物本身特有的香味。
反正总结一句话，那就是好吃！
特别的好吃！
等吃完了手中的食材，大家又开始往火锅里放第二种食材。
跟刚才吃的顺序都是一样的。
大家吃得其乐融融的，也吃得满脸都是笑，别提有多么的高兴。
等吃完了第二种食材，大家的额头上就不由冒出了细细密密地汗珠子来。
现在又是大冬天的，大家全身都冷冰冰的，如今冒出了汗珠子来，别提有多么的舒畅了。
食客们再吃完第三口的时候，不由开始互相议论起来。
“这火锅，看起来倒是挺简单的，只要熬煮好了汤底，清洗好了我们爱吃的食材，然后往里面炖煮就可以了，但吃起来的时候，那滋味呀！可真是酸爽！特别是这寒冷的大冬天，我浑身的汗都给逼出来了，可又觉得特别畅快！”
“是的是的！我也这么觉得，最主要的是，吃火锅的氛围好！大家围在一起吃，看着就觉得特别的亲热！”
“嗯嗯！如果过年的时候，我们家里也能够围在一起吃火锅，那氛围肯定会很好！”
“……”
罗梦雨静静听着大家的议论，然后脑子里忍不住又生出了一条赚钱的钱路来。
那就是开通火锅的外卖，哪家人想要吃火锅了，然后向店里下单子，好比想要什么火锅汤底，又需要什么种类的食材，酱料哪一类的又要什么口味的，这些都跟店里说清楚，等店里把食客们需要的东西准备好了，然后再送到食客的家里。
至于火锅需要用到的炉子、锅子，如果食客家里有，店里就不负责准备。
如果没有的话，店里会在配送食材的时候，再把锅子、炉子给捎带上，只不过还得需要另外加钱。
万一损坏了，自然也是要赔钱的。
所以，在配送炉子、锅子的时候，除了要另外加钱，还要得交押金。
等食客吃完了，觉得不再用到炉子、锅子了，店里再负责去回收。 ↑返回顶部↑
等罗梦雨说完了，食客们开始有序地去拿自己爱吃的食材。
有的人拿素菜，有的人拿肉菜。
虽然罗梦雨没有明说，这顿火锅是要收钱的，还是要免费请大家吃的，但大部分人还都是很自觉，不会特别的贪心，只拿了自己爱吃的就开始排队吃火锅，在这期间也没有人因为试吃的太多了，出现各种争争吵吵的事情来，反正大家都很和谐、谦让。
“罗娘子，我这个放进去的菜叶子，这样算熟了吗？可以吃了吗？”
罗梦雨过去看了一眼，点点头，说道：“嗯，因为毕竟是素菜，熟得比较快，如果是菜叶子一类容易烧熟的稍微煮一下就可以了，但好比土豆片、笋干这类比较不容易熟的，那就要多煮一会儿了。当然，肉类的也一样，因为比较不容易熟，同样要多煮一会儿。”
“诶，好，我们记住了。”食客们点点头，开始往火锅里捞自己刚才放进去的食材。
等煮熟了，然后给捞出来，按照刚才陆映雪的吃法，又给放进装了酱料的小碗里。
酱料给沾满了，开始埋头开吃。
“唔……”怎么说呢，刚吃第一口的时候，感觉满嘴都是酱料的香味。
等开始吃到食物的时候，食物在蘑菇汤炖煮下，不仅有蘑菇汤的鲜美，还有食物本身特有的香味。
反正总结一句话，那就是好吃！
特别的好吃！
等吃完了手中的食材，大家又开始往火锅里放第二种食材。
跟刚才吃的顺序都是一样的。
大家吃得其乐融融的，也吃得满脸都是笑，别提有多么的高兴。
等吃完了第二种食材，大家的额头上就不由冒出了细细密密地汗珠子来。
现在又是大冬天的，大家全身都冷冰冰的，如今冒出了汗珠子来，别提有多么的舒畅了。
食客们再吃完第三口的时候，不由开始互相议论起来。
“这火锅，看起来倒是挺简单的，只要熬煮好了汤底，清洗好了我们爱吃的食材，然后往里面炖煮就可以了，但吃起来的时候，那滋味呀！可真是酸爽！特别是这寒冷的大冬天，我浑身的汗都给逼出来了，可又觉得特别畅快！”
“是的是的！我也这么觉得，最主要的是，吃火锅的氛围好！大家围在一起吃，看着就觉得特别的亲热！”
“嗯嗯！如果过年的时候，我们家里也能够围在一起吃火锅，那氛围肯定会很好！”
“……”
罗梦雨静静听着大家的议论，然后脑子里忍不住又生出了一条赚钱的钱路来。
那就是开通火锅的外卖，哪家人想要吃火锅了，然后向店里下单子，好比想要什么火锅汤底，又需要什么种类的食材，酱料哪一类的又要什么口味的，这些都跟店里说清楚，等店里把食客们需要的东西准备好了，然后再送到食客的家里。
至于火锅需要用到的炉子、锅子，如果食客家里有，店里就不负责准备。
如果没有的话，店里会在配送食材的时候，再把锅子、炉子给捎带上，只不过还得需要另外加钱。
万一损坏了，自然也是要赔钱的。
所以，在配送炉子、锅子的时候，除了要另外加钱，还要得交押金。
等食客吃完了，觉得不再用到炉子、锅子了，店里再负责去回收。 ↑返回顶部↑