满级神厨古代养家日常 第108节（3 / 4）
王猛抵挡不了金祥那嘴皮子，指着他笑骂道：“你小子找我，一准儿没好事！我正忙着呢，你有事就快说！”
金祥一脸真诚地说道：“真没有事！就是看王大哥你们这几日当差辛苦，我们心里过意不去，才想要请您几位吃饭！再说也不去什么大酒楼，就去梅源记！我都跟鹏哥儿说好了，让梅姑娘炒几个好菜！”
一听说有梅娘做的菜，王猛就动摇了。
见他脸上露出犹豫的神色，金祥又加了一句：“大海哥还买了四五坛极好的羊羔酒，咱们好好喝一顿，王大哥你也解解乏！”
彭大海忙说道：“是啊，那酒我都送去梅源记了！王大哥你们这几日查案多累啊，我们没什么好孝敬的，也就能备点儿薄酒和饭菜了！”
听说还有酒，王猛越发难以拒绝了。
他吃了这么多次梅娘做的菜，经常感叹喝不上酒，那么好吃的菜，要是再来点儿小酒该多美！
正好那边有官差叫他去忙，王猛便点了点头。
“那行吧！”
金祥和彭大海喜出望外，赶紧说道：“好嘞，那咱们晚饭时辰，在梅源记见！”
此时此刻，梅娘正在做午饭。
一只只鸡裹上荷叶，放在大锅里蒸着。
茄子切块过油，鲜藕洗净切片，泡粉条，切肉末，洗番柿，打鸡蛋，大家都在各司其职。
常婶力气大，梅娘让她帮着把排骨砍成寸许长的块，再用清水洗净。
梅娘则在调糖醋汁，她把料酒、酱油、米醋、白糖按照比例调和均匀，放在一旁备用。
锅中倒入冷水，把排骨下入锅中，煮沸后捞出沥干。
在锅里倒入油和冰糖，把糖慢慢化开，炒出焦糖色，倒入排骨快速翻炒上色。
锅中放入料酒、酱油、生姜片等调料，倒入糖醋汁，炒出香味，倒入热水，让水没过排骨。
再加入盐、八角、香叶和葱结，煮开后用小火焖一顿饭的功夫，再大火收汁。
出锅后撒上葱花和芝麻，一道汁浓色亮的糖醋排骨就做好了。
很快，这盘糖醋排骨就放在了顾南箫面前。
看着这如琥珀般油亮的糖醋排骨，顾南箫却迟迟没有下箸。
不是他觉得不好吃，而是眼前这盘菜实在是色香味俱全，让他既舍不得动筷，又有几分心生惆怅。
在他记事这二十几年来，从没有哪个厨子有梅娘这番手艺，可以把每一道菜都做到极致，哪怕是挑剔如他，竟也挑不出半分毛病。
吃了三日梅娘所做的菜，再回想他之前吃过的所有饭菜，竟然都是索然无味。
他一直以为是自己味觉不够敏锐，吃任何美食都感受不到其他人那种津津有味的感觉，在他的认知中，食物不过是用来填饱肚子，不至于让他虚弱无力的东西而已。
可是当他尝到了梅娘做的菜，就一下子开启了新世界的大门。
就像是原本黑白色的世界突然有了颜色，他在这一刻才发现，世界原来如此多姿多彩，食物原来是这样美味至极。
吃饭再也不是一种敷衍乏味的体验，而是充满了新鲜感，让他每天都在期待着今日的惊喜。
可是今天就是第三天了。 ↑返回顶部↑
金祥一脸真诚地说道：“真没有事！就是看王大哥你们这几日当差辛苦，我们心里过意不去，才想要请您几位吃饭！再说也不去什么大酒楼，就去梅源记！我都跟鹏哥儿说好了，让梅姑娘炒几个好菜！”
一听说有梅娘做的菜，王猛就动摇了。
见他脸上露出犹豫的神色，金祥又加了一句：“大海哥还买了四五坛极好的羊羔酒，咱们好好喝一顿，王大哥你也解解乏！”
彭大海忙说道：“是啊，那酒我都送去梅源记了！王大哥你们这几日查案多累啊，我们没什么好孝敬的，也就能备点儿薄酒和饭菜了！”
听说还有酒，王猛越发难以拒绝了。
他吃了这么多次梅娘做的菜，经常感叹喝不上酒，那么好吃的菜，要是再来点儿小酒该多美！
正好那边有官差叫他去忙，王猛便点了点头。
“那行吧！”
金祥和彭大海喜出望外，赶紧说道：“好嘞，那咱们晚饭时辰，在梅源记见！”
此时此刻，梅娘正在做午饭。
一只只鸡裹上荷叶，放在大锅里蒸着。
茄子切块过油，鲜藕洗净切片，泡粉条，切肉末，洗番柿，打鸡蛋，大家都在各司其职。
常婶力气大，梅娘让她帮着把排骨砍成寸许长的块，再用清水洗净。
梅娘则在调糖醋汁，她把料酒、酱油、米醋、白糖按照比例调和均匀，放在一旁备用。
锅中倒入冷水，把排骨下入锅中，煮沸后捞出沥干。
在锅里倒入油和冰糖，把糖慢慢化开，炒出焦糖色，倒入排骨快速翻炒上色。
锅中放入料酒、酱油、生姜片等调料，倒入糖醋汁，炒出香味，倒入热水，让水没过排骨。
再加入盐、八角、香叶和葱结，煮开后用小火焖一顿饭的功夫，再大火收汁。
出锅后撒上葱花和芝麻，一道汁浓色亮的糖醋排骨就做好了。
很快，这盘糖醋排骨就放在了顾南箫面前。
看着这如琥珀般油亮的糖醋排骨，顾南箫却迟迟没有下箸。
不是他觉得不好吃，而是眼前这盘菜实在是色香味俱全，让他既舍不得动筷，又有几分心生惆怅。
在他记事这二十几年来，从没有哪个厨子有梅娘这番手艺，可以把每一道菜都做到极致，哪怕是挑剔如他，竟也挑不出半分毛病。
吃了三日梅娘所做的菜，再回想他之前吃过的所有饭菜，竟然都是索然无味。
他一直以为是自己味觉不够敏锐，吃任何美食都感受不到其他人那种津津有味的感觉，在他的认知中，食物不过是用来填饱肚子，不至于让他虚弱无力的东西而已。
可是当他尝到了梅娘做的菜，就一下子开启了新世界的大门。
就像是原本黑白色的世界突然有了颜色，他在这一刻才发现，世界原来如此多姿多彩，食物原来是这样美味至极。
吃饭再也不是一种敷衍乏味的体验，而是充满了新鲜感，让他每天都在期待着今日的惊喜。
可是今天就是第三天了。 ↑返回顶部↑