我有一辆美食餐车 第119节(2 / 4)

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  你管这叫汤?
  “系统,这是素菜汤吗?”一点油荤都看不到。
  【一品鲜汤,选用三年的老母,红山草猪的整只后腿肉,连肉带皮熬制三小时,取出肉汤,再放入打碎的精品鸡脯肉,继续熬制三小时,打碎的鸡脯肉能形成独特的海绵体,用于吸附汤里多余的杂质,只留下最纯净的鲜与香,去除杂质的过程要进行三次,直到肉汤变成清亮的淡茶色,然后再转小火熬制40分钟,才算完成。】
  【一品鲜汤看似无色,实则却满载着鸡的鲜味与肉的厚重,吃到嘴里满口挂香。】
  天啊,光是吸满汤汁的糯米搭配烤鸡就已经足够美味,吃完再来上一口吊足7小时的鲜汤,这是铁了心要给食客闷头一香的节奏哇。
  不说了,好馋。
  “系统,请给我一份lv6套餐尝个味。”
  【食材已送达,请宿主查收。】
  锦宁忙冲到储藏柜,在标注着糯米鸡的冷藏柜里拿出沉甸甸,白嫩嫩的鸡。
  系统准备的食材都是半成品,从重量来判断,糯米已经在鸡肚子里了。
  锦宁迅速把它送入烤炉,看着它从白净小生变成琥珀糙汉。
  烤炉的密封性本就为了锁鲜锁香,而肚子里的糯米在双重的密封下,香味只会更浓郁。
  光是想象糯米软糯弹韧的口感,伙同肉汁与瑶柱香菇的鲜香搭在一起的组合,就让人垂涎欲滴。
  如果再撕下一小层酥脆的鸡皮把糯米饭那么一包,整个送入嘴巴那么一咬,那口感,那香味,啊啊啊,舌头和脑袋都得香飞了吧!
  碳火熄灭的那一刻,锦宁迫不及待的戴上手套,左右开弓把它抱出来,放到盘子里直接动手撕扯。
  鸡肚子破开那一刻,糯米、鸡肉、瑶柱、香菇以及炭烤独有的熏香,一股脑儿窜进鼻腔,带着不顾人死活的强势,迅速调动味蕾,呼唤馋虫。
  锦宁忙撕下一块焦黄酥脆的皮,捏起一小团包裹着瑶柱粒和香菇的糯米,团吧团吧放到鸡皮上,包成一个一口吞饭团,送入嘴巴。
  入口第一感觉是鸡皮的酥香,咀嚼间,饭团糯叽叽的口感率先席卷口腔,紧接着是q弹的瑶柱与软糯的香菇。
  香味层层递减,你方唱罢我登场,在拥挤的口腔里你追我赶的冲击着味蕾,鲜香味都快把天灵盖给掀起来了。
  糯米吸饱汤汁,外加油脂浸润到了米的内部,使得每一粒糯米都格外的莹润丝滑,不断在齿尖跃动徜徉,越嚼越香,越香越停不下来。
  短短五分钟,锦宁就吃完了一整只糯米鸡,当最后一口糯米饭下肚,嘴巴、舌头和牙齿一起发出空虚的呐喊--别停,我们还能吃!!!
  锦宁想到那碗汤,起身回到展台,这才看到放粥的隔壁空位,多了一口炉灶和一只黑金色汤锅,袅袅雾气升腾而起,散发出浓郁的肉香味。
  揭开盖子,肉香扑面而来,不用刻意吸气,就有肉香强势萦绕。
  她盛了一碗,浅浅的抿了一口,眼眸倏然一亮。
  糯米鸡给嘴巴留下的余味尚未散去,一口鲜汤立马将快要散光的香味拉回,汤汁所过之处再次被镀上一曾鲜味薄膜,慢悠悠,轻飘飘,丝丝缕缕的发出悠长的香味,好比余音绕梁。
  锦宁默默为这个套餐竖大拇指,爆款预定没跑了!
  锦宁抱着尾巴下车散步,从观景台往下看,隐约能看到美食节举办地那边彩旗招展,人山人海的盛况。
  她看了下时间,都快十点了。
  借着带尾巴散步的功夫,锦宁侦查了一下周围的环境,这个小岛在主干道的一条岔道上,沿途能驾车直达,周围绿树成荫,遮阴蔽日宛如置身热带丛林,而她停车的地方恰好是一片能俯瞰南岛大片海景的观景台,不远处的灯塔一红一绿的伫立在小岛的两侧,像两个小标兵,值守看护。
  其实在这里营业好像也不错,到时候去会场也方便,两头都不耽误。 ↑返回顶部↑

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