我有一辆美食餐车 第121节(3 / 4)

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  从他领着她直奔摊位的举动就能看出,他早就提前来帮看过,锦宁心脏涌上一抹热流。
  “这种小场面实在没必要紧张,放松心情才能更好的应对,走这边。”
  周光带她转过一个拐角,这边的摊位没有入口那边的热闹,很多摊主都在埋头玩手机,越往里走,越冷清。
  “小老板,你这手气要不要这么感人,这位置也太偏了吧?”
  “害,这可跟手气无关,都是套路,小老板之前被无脑黑的事你忘了。”
  提起这个,众人恍然大悟。
  “还好咱们来的及时,要不然小老板真的要吃亏了。”
  “那个叫岳庭的要不要这么嚣张,这是明目张胆的针对啊。”
  “就是,看似办的规范又有秩序,实则却是借着规则置人于死地啊。”
  “小老板,以后再有这种事情发生,您只管在广场喊一嗓子,我们立马来助阵。”
  “我们小心翼翼护着的老板,凭什么让外人这么欺负,他算个什么东西啊。”
  “狗东西欺人太甚,小老板,这把咱们必须赢他,好好给他点颜色看看。”
  “没错没错,小老板加油,我们做你坚强的后盾。”
  “谢谢大家,我一定不让大家失望。”锦宁信心百倍的应着。
  说笑间,终于到了她的摊位前,不出所料在会场最边缘的位置,周围的摊主要么没来,要么就是在玩电话。
  好在食客们一直都陪着她,让冷清的场面得以缓解,大家一边说笑着,一边等着锦宁有条不紊的做准备工作。
  根据规定,摊主需要的食材和相关调料都由主办方提供,人来食材才来。
  锦宁刚戴上口罩,对方就推着食材来了。
  三层推车里摆放着串好的牛舌粒,整齐的摆放在不锈钢的器皿里,周遭放着碎冰,看的出是鲜切的,却看不出是哪个部分。
  炭烤牛舌除了对火候的把控要求高,选材也很有讲究。
  牛舌分为舌前,舌中和舌后三部分,舌前偏硬适合薄切,舌中自带雪花状,适合厚切。
  舌前部分大火快烤,一面烤制二十五秒口感最佳,舌中需要的时间稍久,却也不能超过两分钟,否则会老,影响q弹爽脆的口感。
  除了部位,品质也有讲究,如果选了不好的牛舌,不管烤的是哪个部位,都会嚼不动。
  “没想到节目方还挺贴心,串好才送来的,省了不少力呢。”
  周光闻言微微皱眉,主办方给刘峰准备的是国产最好品质的黑毛和牛去根牛舌,整条装,一根差不多3斤重,他需要什么部位就切什么部位来烤,并没有穿串。
  给锦宁的看似贴心,实则根本分不出是哪里产的,哪个部位,更看不出具体品相如何,真是可恶。
  他看向锦宁,似在无声的提醒。
  锦宁回了他一个安抚的眼神,接过食材,道了声谢谢后,默默不语的点火,安置烤架。
  早在食材进入视线的那一刻,她眼前就出现了一块光屏,上面显示着食材的各种数值。
  【牛舌:印产普牛种】 ↑返回顶部↑

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