我有一辆美食餐车 第129节(1 / 4)

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  纪洲看着表,锦宁依然掐在五秒刚到,就撤离烤架,把控之精准,一度让他怀疑怕不是到了毫秒必争的地步。
  在场人的注意力很快就被那把烤制金黄,表面滋滋冒油的猪鼻筋给吸引了过去。
  辣椒的鲜红搭配猪鼻筋的焦黄,再点缀上翠绿的葱花,星星点点的分布其中,很是让人垂涎欲滴。
  猪鼻筋的表面泛着一层润泽的光,那是由内而外返起出的胶质,薄薄一层覆在上面,伴随着肉筋自带的晶亮油脂,只一眼就能让人沦陷。
  “好香啊,可以开吃了吗?”方安摩拳擦掌,跃跃欲试。
  顾怀山笑着招呼道:“我们一起品尝吧,吃完记得说说感想。”
  话音刚落,方安和周光就已经各自拿了两串,迫不及待的尝了起来。
  入口的第一感觉是焦香与爽脆,咀嚼间,撒料的香混着油脂徐徐蔓延,独特的胶质感在齿尖咯吱咯吱的作响,糯中带着脆,脆中又有弹韧,层次很是丰富。
  “嗯~”
  此起彼伏的喟叹声在耳边响起,锦宁笑看着大家,眼里满是期待和忐忑。
  方安率先竖起大拇指:“好吃,口感层次丰富,撒料锦上添花。”
  周光点头附和道:“猪鼻筋口感真的不错,弹韧脆爽,胶质感满满,不愧是猪身上的一大宝啊,好吃!”
  锦宁看向纪洲,他吃的比他们都要慢,都要仔细。
  “别紧张,口感很好,层层递进,说明火候十分到位,撒料的配比也恰到好处,唯一不足的是--”
  三人紧张的抬眸看向他,呼吸都放慢了些。
  “量太少了,根本吃不够!”
  说完,他兀自笑了起来,其余人顿时哭笑不得。
  方安嗔怪道:“纪老师学坏了,夸人还带转弯的,也不怕吓着宁宁。”
  锦宁笑着道:“那我把剩下的都烤了,咱们一次吃个够。”
  方安高举双手,“赞成,主办方给的,不吃白不吃,烤!”
  第75章
  晚上八点, 第二轮的比赛正式开始。
  岳庭对刘峰的胜出志在必得,为了借这波势头加大他的知名度,他开通了直播, 同步现场的比赛场景到网络,让所有人一起见证。
  选手们呈一字型排开, 每个人身前都配了一套烤具, 中间没有任何隔断,所有人都能看到对手的动作和进度, 评委们全程都采用游走的方式观察选手的操作, 计分册上标注有相对应的类目和分值, 当场评断当场记分。
  一边是评委的巡视和观察, 一边是参赛者互相间的可视对决,看着对手落后或赶超,都能让当事人的情绪波动,心理素质差的, 烹饪的过程里很难做到应对自如。
  但观众却十分乐意看到这样的场面。
  【救命啊,还没开始我就已经帮他们捏把汗了,能顶住评委巡视的压力就够不容易了, 余光还能看到左右对手的进度, 压迫感扑面而来啊。】
  【就爱看这种高压下的爆发,要么死, 要么赢。】
  【刘峰和锦宁的呼声最高,其余三人胜算不大,一看就是陪跑的。】
  【那仨这会儿肠子都悔青了吧,早知道就不来了。】 ↑返回顶部↑

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