第143节(2 / 4)
“看起来挺不错,”老人先认认真真观察了一圈小丫头做好的这份东坡肘子,然后才十分谨慎地拿起筷子,伸向热气腾腾的肉皮。
入口的味道,令人眼前一亮。
这份东坡肘子有嚼头,肥而不腻、粑而不烂,猪肘肥软适口,原汁原味,令整个口腔香气四溢。
虽然某些小细节还不够完美,但瑕不掩瑜,说句神仙肉不为过。
只一口就能尝出来,做菜的厨师灵性十足,是个可造之材。
老人眼眶偷偷润了几分,苍天待他不薄,不薄啊!
原以为一身厨艺没有后人可以继承,那个死丫头笨手笨脚的不堪造就,下一辈却这般有天赋!
遗憾了好几十年,没成想到竟然在他已经完全绝望之时,老天爷又给了他一线生机。
老人稳住心神,举起筷子再次伸向东坡肘子。
对别人这只是一道美味的肉食,对他来讲,这却是一道希望之菜!
章仁家抬手想阻止师父吃太多,却被他一记眼刀扫过去,动作瞬间一顿,不再有胆子继续劝诫。
肘子看起来软烂无比,用筷子一感受,才发现其实是粑而不烂,放入口中,一点也不肥腻,反而很有嚼头,每一口都香气扑鼻。
老人慢悠悠将嘴里的肉咽下肚子,评价道:“好吃,你们也尝尝。”
章仁家眼中满是惊异,自家师父舌头那是出了名的挑剔,许多大厨能得他一句“还行”,都能乐得好几天安静不下来。
他很少很少能从师父嘴里听见“好吃”两个字,就连他自己,跟着学艺几十年,也只得过寥寥几次这么高的评价。
章仁家是有些不服气的,一个小丫头而已,怎么可能年纪轻轻就能得如此之高的评价!难道就仅仅因为血浓于水,便故意这样做高她的身份!?
师父也不怕捧杀了她!
不对,章仁家转念一想,师父为人最公正不过,就连他自己的亲生女儿也照骂不误,没本事就是没本事,他不会因为共享dna信息就嘴下留情。
所以,难道真的是因为……
章仁家承认这份东坡肘子外形不错,质量上乘,可这味道嘛,还是需要他自己亲口尝过才算服气。
他拿起筷子,夹起一块连皮带肉放入口中,包裹瘦肉的皮胶质丰富,口感醇香,嚼起来又滑又韧,还有些弹牙,不柴不油不腻,一切都刚刚好,甚至可以称得上完美。
章仁家不死心,又夹起一块放入嘴里嚼啊嚼。
还是不死心,换一块地方,继续夹起来放进嘴里。
老人看着他的动作,调侃道:“我看你不是不愿意承认这份东坡肘子人家小丫头就是做得比你还好,而是打着不死心的幌子,趁机多吃几口。”
章仁家脸一红,不好意思地放下筷子,心服口服道:“藏师傅手艺着实厉害,我甘拜下风,真心佩服她。”
“年纪轻轻能有如此高深的造诣,假以时日,定会是一颗冉冉升起的明星。”
“就是不知道她这身精妙的厨艺,师承何处?”章仁家挺好奇,问莫辰奕:“莫先生知道吗?”
老人闻言也竖起耳朵,自家宝贝天赋异禀却跟着别的师傅长大成人,说不遗憾是不可能的,不仅遗憾,还有些嫉妒。
都怪那死丫头,怀里捂着块大宝贝,竟然一次都没想过带她回家认祖归宗。
藏姥爷与藏妈妈半斤八两,都倔得不行,闺女不带外孙女来看他,他也梗着脖子不肯低头,只敢偷摸着派人拍照关注,还藏着掖着,死活不肯让旁人知道。 ↑返回顶部↑
入口的味道,令人眼前一亮。
这份东坡肘子有嚼头,肥而不腻、粑而不烂,猪肘肥软适口,原汁原味,令整个口腔香气四溢。
虽然某些小细节还不够完美,但瑕不掩瑜,说句神仙肉不为过。
只一口就能尝出来,做菜的厨师灵性十足,是个可造之材。
老人眼眶偷偷润了几分,苍天待他不薄,不薄啊!
原以为一身厨艺没有后人可以继承,那个死丫头笨手笨脚的不堪造就,下一辈却这般有天赋!
遗憾了好几十年,没成想到竟然在他已经完全绝望之时,老天爷又给了他一线生机。
老人稳住心神,举起筷子再次伸向东坡肘子。
对别人这只是一道美味的肉食,对他来讲,这却是一道希望之菜!
章仁家抬手想阻止师父吃太多,却被他一记眼刀扫过去,动作瞬间一顿,不再有胆子继续劝诫。
肘子看起来软烂无比,用筷子一感受,才发现其实是粑而不烂,放入口中,一点也不肥腻,反而很有嚼头,每一口都香气扑鼻。
老人慢悠悠将嘴里的肉咽下肚子,评价道:“好吃,你们也尝尝。”
章仁家眼中满是惊异,自家师父舌头那是出了名的挑剔,许多大厨能得他一句“还行”,都能乐得好几天安静不下来。
他很少很少能从师父嘴里听见“好吃”两个字,就连他自己,跟着学艺几十年,也只得过寥寥几次这么高的评价。
章仁家是有些不服气的,一个小丫头而已,怎么可能年纪轻轻就能得如此之高的评价!难道就仅仅因为血浓于水,便故意这样做高她的身份!?
师父也不怕捧杀了她!
不对,章仁家转念一想,师父为人最公正不过,就连他自己的亲生女儿也照骂不误,没本事就是没本事,他不会因为共享dna信息就嘴下留情。
所以,难道真的是因为……
章仁家承认这份东坡肘子外形不错,质量上乘,可这味道嘛,还是需要他自己亲口尝过才算服气。
他拿起筷子,夹起一块连皮带肉放入口中,包裹瘦肉的皮胶质丰富,口感醇香,嚼起来又滑又韧,还有些弹牙,不柴不油不腻,一切都刚刚好,甚至可以称得上完美。
章仁家不死心,又夹起一块放入嘴里嚼啊嚼。
还是不死心,换一块地方,继续夹起来放进嘴里。
老人看着他的动作,调侃道:“我看你不是不愿意承认这份东坡肘子人家小丫头就是做得比你还好,而是打着不死心的幌子,趁机多吃几口。”
章仁家脸一红,不好意思地放下筷子,心服口服道:“藏师傅手艺着实厉害,我甘拜下风,真心佩服她。”
“年纪轻轻能有如此高深的造诣,假以时日,定会是一颗冉冉升起的明星。”
“就是不知道她这身精妙的厨艺,师承何处?”章仁家挺好奇,问莫辰奕:“莫先生知道吗?”
老人闻言也竖起耳朵,自家宝贝天赋异禀却跟着别的师傅长大成人,说不遗憾是不可能的,不仅遗憾,还有些嫉妒。
都怪那死丫头,怀里捂着块大宝贝,竟然一次都没想过带她回家认祖归宗。
藏姥爷与藏妈妈半斤八两,都倔得不行,闺女不带外孙女来看他,他也梗着脖子不肯低头,只敢偷摸着派人拍照关注,还藏着掖着,死活不肯让旁人知道。 ↑返回顶部↑