第260节（2 / 4）
这整件事情的导火线，就是他们炫耀造成的。
所以进了食堂，大家都很有默契，从来不在女厨师面前提，什么舆论风向，什么美食协会的抗议之类……
他们都怕影响了女厨师，让她害怕地关闭食堂，那就完蛋了。
所以，柳薇薇一直不知道，相反还觉得这几天师生们对她都特别客气。
譬如面前这个打菜的高大学生，她也脸熟，是机甲系，秦漠的学生。
“师娘，你太伟大了，卖的菜太便宜，太良心了~人美，手艺又好，又善良，老师娶到你，简直是太有福气，羡慕！”
这夸得柳薇薇喜上眉梢的开心。
怀孕的人，还是很需要别人夸奖的。
但马上她意识到，最近这样的夸赞有些多了。
很快其他学生也来了。
“师娘，你真好~你千万不要离开我们~有什么事，我们都给你顶着！”
“呀，今天的啤酒鸭真香！师娘心灵手巧，我给你点赞~”
说到这啤酒鸭，柳薇薇的一丝怪异思虑，就被压下去了。
这是她今天费了不少功夫，跟机器人一起做的。
最近她一直在捣鼓，系统兑换的啤酒配方，好不容易弄了几大桶。
主要动手能力、研究能力都很强的李三胖在，节省了她不少力气。
啤酒有了之后，这道啤酒鸭就终于能够在食堂推广了。
将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，这滋补的鸭肉味道就会更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还会带有一股啤酒清香。
烹饪方式并不算复杂，她把机器人初步处理完的鸭子剁块，去掉血水。
用冷锅水，把拍碎的老姜跟鸭块一起扔进去，大火煮开，再把去了膻味的鸭块倒出沥水，也扔掉沾了腥味的老姜。
等这一地步处理完，就火速把大菜锅热了，倒了油，放入蒜瓣葱、八角、桂皮、姜片，这些必不可少的肉类烹饪调味料，一起煸炒出香味，再加鸭块，倒入少许酱油翻炒上色。
然后，就到了重点戏。
往锅里倒入没过鸭块的醇香啤酒，再加一点点醋，让鸭肉更容易酥烂。
用啤酒取代水，炖煮鸭肉，鸭汤就会有很浓郁的香味，不过等沸腾了酒精就会蒸发，这道菜并不会醉人，所以在食堂也可以安心给师生吃。
等盖好盖子，大火煮到汤汁浓稠，再换小火慢炖，经过焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。
再加上切好块的土豆块、香菇，换大火煮熟再调回小火。
等汁水收的差不多了，加入酱油再次上色大火翻炒，最后洒上翠绿葱末。
一道形色味俱佳的啤酒鸭，就完成了。
柳薇薇对今天自己的临场发挥，还是满意的。
她往这菜里放的香料份量不多，为了突出啤酒鸭本身的鲜香味，不让太多香料抢了喧宾夺主，师生们吃了也不会口渴。 ↑返回顶部↑
所以进了食堂，大家都很有默契，从来不在女厨师面前提，什么舆论风向，什么美食协会的抗议之类……
他们都怕影响了女厨师，让她害怕地关闭食堂，那就完蛋了。
所以，柳薇薇一直不知道，相反还觉得这几天师生们对她都特别客气。
譬如面前这个打菜的高大学生，她也脸熟，是机甲系，秦漠的学生。
“师娘，你太伟大了，卖的菜太便宜，太良心了~人美，手艺又好，又善良，老师娶到你，简直是太有福气，羡慕！”
这夸得柳薇薇喜上眉梢的开心。
怀孕的人，还是很需要别人夸奖的。
但马上她意识到，最近这样的夸赞有些多了。
很快其他学生也来了。
“师娘，你真好~你千万不要离开我们~有什么事，我们都给你顶着！”
“呀，今天的啤酒鸭真香！师娘心灵手巧，我给你点赞~”
说到这啤酒鸭，柳薇薇的一丝怪异思虑，就被压下去了。
这是她今天费了不少功夫，跟机器人一起做的。
最近她一直在捣鼓，系统兑换的啤酒配方，好不容易弄了几大桶。
主要动手能力、研究能力都很强的李三胖在，节省了她不少力气。
啤酒有了之后，这道啤酒鸭就终于能够在食堂推广了。
将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，这滋补的鸭肉味道就会更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还会带有一股啤酒清香。
烹饪方式并不算复杂，她把机器人初步处理完的鸭子剁块，去掉血水。
用冷锅水，把拍碎的老姜跟鸭块一起扔进去，大火煮开，再把去了膻味的鸭块倒出沥水，也扔掉沾了腥味的老姜。
等这一地步处理完，就火速把大菜锅热了，倒了油，放入蒜瓣葱、八角、桂皮、姜片，这些必不可少的肉类烹饪调味料，一起煸炒出香味，再加鸭块，倒入少许酱油翻炒上色。
然后，就到了重点戏。
往锅里倒入没过鸭块的醇香啤酒，再加一点点醋，让鸭肉更容易酥烂。
用啤酒取代水，炖煮鸭肉，鸭汤就会有很浓郁的香味，不过等沸腾了酒精就会蒸发，这道菜并不会醉人，所以在食堂也可以安心给师生吃。
等盖好盖子，大火煮到汤汁浓稠，再换小火慢炖，经过焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。
再加上切好块的土豆块、香菇，换大火煮熟再调回小火。
等汁水收的差不多了，加入酱油再次上色大火翻炒，最后洒上翠绿葱末。
一道形色味俱佳的啤酒鸭，就完成了。
柳薇薇对今天自己的临场发挥，还是满意的。
她往这菜里放的香料份量不多，为了突出啤酒鸭本身的鲜香味，不让太多香料抢了喧宾夺主，师生们吃了也不会口渴。 ↑返回顶部↑