校草突然用好人卡攻击我 第79节（2 / 4）
“姥姥，今天有手撕拆骨肉吃吧？您要炒猪杂？我来！”
罗老太太把煮熟的猪肝猪肺切片，又剁了一截猪肠，加上原本切了薄片的肉，一样一点点看着也是挺多的了。
“你不是带了同学回来吗？炒一个猪杂，做一个手撕拆骨肉，再挑两个青菜就够了吧？”
“够了够了。”
盛罗口水都快流下来了，对着厨房外面说：
“你们稍等几分钟咱们就开饭了！”
灶上开大火，烧油，盛罗先把盘子里洗净的大蒜生姜放进锅里爆香，又放了郫县豆瓣酱、耗油和辣椒调底味，最后把猪杂倒进去翻炒。
本来就煮熟了的猪下水在锅里也就是滚个香味儿，盛罗做菜喜欢大火猛炒起出肉里的油香，看见猪肠外面一层滋滋冒油，她倒了料油下去才起锅装盘。
手撕拆骨肉就简单多了，罗老太太拆了一条猪后腿的肉，特意把贴骨肉留在了骨头上，大骨下锅煮熟，把上面的肉拆下来再接着去熬高汤，拆下来的那些肉精瘦不柴，还带着贴骨肉特有的被煮酥化的软筋。
盛罗端着走出厨房的时候盯着颤颤巍巍的那一块儿肉筋尖儿，好悬没直接拎起来放嘴里。
就她炒了一个菜又调了个蘸料的功夫，陆序帮着盛老爷子又收盘子又收钱，反倒是老爷子闲了下来，又跟“小陆老师他爷爷”聊起了天。
“你早说你是小陆老师的爷爷也不用你这么辛苦扒蒜了呀。”
盛老爷子笑呵呵的就把陆序好一个夸。
“小陆人长得俊，有耐心，心眼儿也好，一等一的好孩子……不过我跟你说句掏心窝子的话，好孩子都过得不如意。”
看了他一眼，陆鹤原老爷子垂下了眼睛。
这话他不是听不明白，在这世上活了几十年，有什么看不透的？哪有什么“好孩子”，不过是“合了大人心意的孩子”罢了，这样的孩子是怎么养出来的？是从小就把刺儿一根一根掰了，把心一点点儿磨了，家长的眼是四方的，四方方的就是好孩子，家长的手一握是个圆的，圆溜滑的就是个好孩子。
对方是在提点他，他家小序受了罪，吃了苦……
手从塑料袋里有拿了带皮蒜出来，陆鹤原老爷子提气儿都觉得自己没了力气。
“说到底是……是我的错。”
看了一眼热热闹闹坐下吃饭的小孩子们，陆鹤原抬手擦了下鼻子，差点儿被自己手上的蒜臭味儿给熏晕过去。
又有客人掀了门帘子进来，盛老爷子连忙过去撵了陆序吃饭。
“怎么样？粮食猪的肉就是好吃吧！”盛罗一边疯狂扒饭，一边跟自己的小伙伴们显摆自己一直惦记的菜。
“这是我姥姥春天去选的猪苗，给了钱让人家养了十个月，回来做成卤货给冯哥他们分分，还有各家年前送礼，嘿嘿嘿。”
罗老太太这么多年能在凌城老街这颇有威望，除了她从前的工作经历和公正端方的处事为人之外，也有几分是因为她这种周到，来往的菜贩、海鲜批发商、餐具供应商过年的时候都能收到她做的川味儿卤肉，不多，但是东西好，心意足，别人就得承了这个人情。
听她这么说，尹韶雪吸了吸鼻子。
后面煤炉子一直在烧，不锈钢大桶里正在往外冒肉香气，太香了。
“盛罗，这个卤肉卖么？”
“现在不卖了。”盛罗小声说，“前几年我姥姥卖过，一天折腾好几百斤肉，太累了。”
尹韶雪“啊”了一声，问自己同桌：
“卖卤肉比开小饭馆儿还累吗？” ↑返回顶部↑
罗老太太把煮熟的猪肝猪肺切片，又剁了一截猪肠，加上原本切了薄片的肉，一样一点点看着也是挺多的了。
“你不是带了同学回来吗？炒一个猪杂，做一个手撕拆骨肉，再挑两个青菜就够了吧？”
“够了够了。”
盛罗口水都快流下来了，对着厨房外面说：
“你们稍等几分钟咱们就开饭了！”
灶上开大火，烧油，盛罗先把盘子里洗净的大蒜生姜放进锅里爆香，又放了郫县豆瓣酱、耗油和辣椒调底味，最后把猪杂倒进去翻炒。
本来就煮熟了的猪下水在锅里也就是滚个香味儿，盛罗做菜喜欢大火猛炒起出肉里的油香，看见猪肠外面一层滋滋冒油，她倒了料油下去才起锅装盘。
手撕拆骨肉就简单多了，罗老太太拆了一条猪后腿的肉，特意把贴骨肉留在了骨头上，大骨下锅煮熟，把上面的肉拆下来再接着去熬高汤，拆下来的那些肉精瘦不柴，还带着贴骨肉特有的被煮酥化的软筋。
盛罗端着走出厨房的时候盯着颤颤巍巍的那一块儿肉筋尖儿，好悬没直接拎起来放嘴里。
就她炒了一个菜又调了个蘸料的功夫，陆序帮着盛老爷子又收盘子又收钱，反倒是老爷子闲了下来，又跟“小陆老师他爷爷”聊起了天。
“你早说你是小陆老师的爷爷也不用你这么辛苦扒蒜了呀。”
盛老爷子笑呵呵的就把陆序好一个夸。
“小陆人长得俊，有耐心，心眼儿也好，一等一的好孩子……不过我跟你说句掏心窝子的话，好孩子都过得不如意。”
看了他一眼，陆鹤原老爷子垂下了眼睛。
这话他不是听不明白，在这世上活了几十年，有什么看不透的？哪有什么“好孩子”，不过是“合了大人心意的孩子”罢了，这样的孩子是怎么养出来的？是从小就把刺儿一根一根掰了，把心一点点儿磨了，家长的眼是四方的，四方方的就是好孩子，家长的手一握是个圆的，圆溜滑的就是个好孩子。
对方是在提点他，他家小序受了罪，吃了苦……
手从塑料袋里有拿了带皮蒜出来，陆鹤原老爷子提气儿都觉得自己没了力气。
“说到底是……是我的错。”
看了一眼热热闹闹坐下吃饭的小孩子们，陆鹤原抬手擦了下鼻子，差点儿被自己手上的蒜臭味儿给熏晕过去。
又有客人掀了门帘子进来，盛老爷子连忙过去撵了陆序吃饭。
“怎么样？粮食猪的肉就是好吃吧！”盛罗一边疯狂扒饭，一边跟自己的小伙伴们显摆自己一直惦记的菜。
“这是我姥姥春天去选的猪苗，给了钱让人家养了十个月，回来做成卤货给冯哥他们分分，还有各家年前送礼，嘿嘿嘿。”
罗老太太这么多年能在凌城老街这颇有威望，除了她从前的工作经历和公正端方的处事为人之外，也有几分是因为她这种周到，来往的菜贩、海鲜批发商、餐具供应商过年的时候都能收到她做的川味儿卤肉，不多，但是东西好，心意足，别人就得承了这个人情。
听她这么说，尹韶雪吸了吸鼻子。
后面煤炉子一直在烧，不锈钢大桶里正在往外冒肉香气，太香了。
“盛罗，这个卤肉卖么？”
“现在不卖了。”盛罗小声说，“前几年我姥姥卖过，一天折腾好几百斤肉，太累了。”
尹韶雪“啊”了一声，问自己同桌：
“卖卤肉比开小饭馆儿还累吗？” ↑返回顶部↑