第40节(4 / 4)
她拿起一把切成丝的木耳,都是一毫米宽的, 均匀得像拿尺子比划着切出来的。
那帮工一脸绝望, 不是, 你怎么切的我都没看清,我要有你这手刀工,我还做什么帮工啊, 表演刀技去了好吗?
陈白微可不管,把人虐了一通之后,就拍拍手继续煎蛋饼去了。
说是说蛋饼,其实是要煎得很薄的,做成蛋皮。煎完之后还得切成菱形,放到一块用来炒臊子。
上一世的陈白微,有一道面食是每位食客必吃的一道主食。
云丝面,面是她自己动手擀的,不是拿水和的面,而是拿用海参瑶柱等熬上两天两夜熬出来的海鲜汤,一点点的加到面里。
从和面开始,面团就开始散发着浓浓的鲜香味。每一根面条细如发丝,下鸡汤煮了之后,又根根分明不会粘连。
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那帮工一脸绝望, 不是, 你怎么切的我都没看清,我要有你这手刀工,我还做什么帮工啊, 表演刀技去了好吗?
陈白微可不管,把人虐了一通之后,就拍拍手继续煎蛋饼去了。
说是说蛋饼,其实是要煎得很薄的,做成蛋皮。煎完之后还得切成菱形,放到一块用来炒臊子。
上一世的陈白微,有一道面食是每位食客必吃的一道主食。
云丝面,面是她自己动手擀的,不是拿水和的面,而是拿用海参瑶柱等熬上两天两夜熬出来的海鲜汤,一点点的加到面里。
从和面开始,面团就开始散发着浓浓的鲜香味。每一根面条细如发丝,下鸡汤煮了之后,又根根分明不会粘连。
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