第64节（4 / 4）
鱼子选用的是10年到12年的2胎鲟鱼子，个个颗粒圆润饱满, 颜色深黄偏黑。但这么珍贵的鲟鱼子，是随便她用的。
那时候的她刚到酒楼, 同样的年轻气盛。跟酒楼里的长辈闹了些矛盾, 就被安排给一位很重要的人物做这道菜, 而这位客人的要求是, 用鲟龙鱼子这种偏西式食材做出中式的味道。
她知道别人是觉得她从小接触的是传下来的食谱, 只擅长做中式菜, 就认为她不会做西式的。
然后她就用桂花陈酒煎深海扇贝，使其带上浓郁的桂花陈酒的味道。
随后鱼子酱与冰冻过后的桂花陈酒冰块放在一起接触三十秒，再放到深海扇贝上面，旁边浇上一层新鲜的黄瓜冰霜，直接送到客人面前。
她还记得那时候的心情，面上没有表情，眼睛却牢牢的看着客人食用。
当她看到客人露出享受的表情时，那时候的心一松，瞬间就落回了原处。
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那时候的她刚到酒楼, 同样的年轻气盛。跟酒楼里的长辈闹了些矛盾, 就被安排给一位很重要的人物做这道菜, 而这位客人的要求是, 用鲟龙鱼子这种偏西式食材做出中式的味道。
她知道别人是觉得她从小接触的是传下来的食谱, 只擅长做中式菜, 就认为她不会做西式的。
然后她就用桂花陈酒煎深海扇贝，使其带上浓郁的桂花陈酒的味道。
随后鱼子酱与冰冻过后的桂花陈酒冰块放在一起接触三十秒，再放到深海扇贝上面，旁边浇上一层新鲜的黄瓜冰霜，直接送到客人面前。
她还记得那时候的心情，面上没有表情，眼睛却牢牢的看着客人食用。
当她看到客人露出享受的表情时，那时候的心一松，瞬间就落回了原处。
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