第101节(3 / 4)

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  “哟,总算是看到咱们这进年轻人了,我还以为你们几个老头要守到老呢。”其中一个大妈打趣道。
  “这是要来吃饭还是怎么的?都没到点呢,来这么早干嘛?”
  杜博文摇摇头,“不是,我们是来做饭的,今天你们可以歇歇。我们小陈师傅手艺非常好,中午大家都有口服了。”
  “来做饭?我来这做事这么久,就没见哪位师傅做过饭。”一位大妈剥了一把豆子,放到专门放豆子的小盆里。
  陈白微视线幽幽的转到杜博文身上:呵,暴露了吧!
  杜博文躲开视线,嘿嘿一笑:那什么,昨天没吃够嘛!
  大妈们对陈白微做菜没什么兴趣,有人负责中午的饭菜,她们还乐意得很。
  手里端着一盆豆子的陈白微站在稍显凌乱的后厨中,看着已经开始忙活起来,要给她打下手的老师傅们。
  突然有一瞬间的分不清现实了。
  这些老师傅们可都是跟她爷爷同辈的人,她以前见过的几位,都是在小时候才见过的,每一位都严肃得很。
  但现在,这些人居然都吆三喝五,毫无形象的和她一起呆在后厨内,有几个在后面跟小孩似的打打闹闹的洗菜,还有两个在那用着出神入化的刀法给她切菜,只要他们不是把菜给雕成小兔子的话。
  她看了看自己手里的豆子,长长的叹了口气。
  “我孙女最喜欢我给她做的兔子馒头了,那小家伙不爱吃馒头,每次给她做成兔子模样她能吃两个呢。”杜博文高兴的给白萝卜安上两个枸杞,一个萝卜兔子就做好啦!
  陈白微伸手将萝卜接过去,冷着连刷刷几刀,萝卜兔子成了片萝卜。
  而陈白微举着刀盈盈一笑,“杜师傅,麻烦您去帮我取两块豆腐回来好吗?”
  杜博文看了眼那闪着银光,每天都要被大妈磨上两遍的菜刀,心里抖了抖,“好好好,马上就给你拿过来。”
  靠着一把菜刀成功制住了所有小老头的陈白微松了一口气,见大家都井井有条认真的开始干起了活,她也认真了起来。
  协会里现在人也不多,目前在的小老头也就六个,外加三个大妈还有那个年轻女人,再带上她,一共就十一个人。
  陈白微扫了眼食堂现有的食材,今天要吃什么心里也有个数了。
  刚送来的猪前蹄还新鲜得很,这会时间充足,用来做水晶肴肉是最好的。
  猪前蹄去骨,然后用铁扦在肉上扎小孔,确保后续比较容易入味。
  陆秉从后面探出头,一看她这个手法,就来了一句,“做水晶肴肉啊?”
  陈白微点头,“是啊,做水晶肴肉。”
  “那我来给你帮忙,我最爱吃这个了。”陆秉卷了卷自己的袖子,没等陈白微反应过来,就直接接了过去。
  陈白微看着他撒上硝水,再取了盐,用一种她从来没见过的手法揉擦。很快猪肉就变红了。
  陆秉轻轻松松的举着猪前蹄,泡进水里,见陈白微还站在旁边,吆喝了一声,“还站着干嘛?后面还有菜要做呢,这个肉我帮你看着。”
  “哦哦,好。”陈白微还在琢磨陆秉的手法,听他这么一说,赶紧转身去忙下一道菜。
  活桂鱼还在盆里养得好好的,陈白微看着这肥嫩的桂鱼,脑子里就想起了一道菜,花揽桂鱼。
  口感清新味道鲜美,营养还丰富的桂鱼,挺适合上了年纪的人吃的。
  桂鱼去内脏除去鳃鳞,然后放到滚水中烫一下,这会背后又窜出个头来。 ↑返回顶部↑

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