第102节（2 / 4）
菜就放在食堂的桌子上，这时候外面要是来个不知情的进来，估计得被扑面而来的香味给熏个跟头。
冷却过后的水晶肴肉肉红皮白，卤冻就像水晶一般，晶莹剔透，装在食堂普通的盘子里，都显得高级了几分。
花揽桂鱼白中泛红，点缀着胡萝卜丝还有姜丝，盖在姜醋之上，闻着就让人口舌生津。
麻辣子鸡红亮鲜润，盖着一片的干辣椒，拿绍酒黄醋还有大蒜大火炒出来的，炒的时候火光都窜起两米高了，这会麻辣鲜香的味道更是吸引得人胃口大开。
龙身凤尾虾的虾肉玲珑剔透，后身像龙，尾巴如凤。配菜是小白菜豌豆竹笋来点缀的。整道菜视觉效果满分，味道更是清新淡雅。
还有看起来很普通其实香味很冲击的三鲜丸子，窝在调出来的金黄汤底里，浓香肆意的飘散着。
更别说极其考验刀工的菊花豆腐还有传说中的罗汉全斋了。
陈白微那一盘子麻婆豆腐放在里面，看起来怎么着都显得可怜。
偏偏杜博文坐下后还招呼着大家说道：“来尝尝小陈做的麻婆豆腐，我闻着味道就不错。”
陈白微抖着手夹了一块水晶肴肉，看着这群老头你一勺子我一勺子就把麻婆豆腐给舀干净了。
“麻婆豆腐的精髓找到了，麻辣味均衡得刚刚好，豆腐也非常滑嫩，很不错。”陆秉看了眼陈白微，夸了一句。
陈白微悄悄的松了口气，下一秒陆秉的话就让她又大喘气了起来。
“这水晶肴肉怎么样？你给我指点指点？”
陈白微这才咬了一半了，被他说得吃也不是不吃也不是了。
都是跟自己爷爷同辈的老师傅，全国厨师比赛上他们都是做评委的人了，让她来指点？
她就是个小菜鸟，能指点出个啥？
还没等她说话呢，那个说要找缺点的大妈大咧咧的开口，“老陆啊，你这什么肉来着，做成这样干啥啊？拿那个猪前蹄做的？要我说，这猪前蹄被你这么做不就浪费了吗？直接剁成块，然后大火一炒，再这么一焖，浇点料酒放上大葱，焖得皮酥肉烂的，直接抱着啃，给你配酒正正好的。现在做成这个样子，吃得都不痛快了。”
她一说完，所有人都没说话了。
那大妈眨了眨眼睛，不高兴了，“咋，我还说错了？”
杜博文赶紧摇头，平日里还指望着人家做菜呢，可不能得罪了，“没有没有，说得特别对，你那么做吃起来才痛快。”
陈白微默默的咽下口中的酥香嫩鲜的水晶肴肉：大妈牛掰！
第86章
一顿饭在大妈飞起的唾沫中结束, 大家作为走出去都得被人恭敬叫一声师傅的人，这会愣是不敢回嘴。
论吵架, 你吵得过大妈吗？嘴炮技能满分的陈白微都不敢说自己吵得过。
论做菜，你有大妈们会做吗？有，但你得仰仗着大妈平日在食堂做菜，敢还嘴, 大妈就敢给你汤里加六勺盐。
但是大妈也解救了陈白微, 她可怕这些老师傅们一个个让她指点了。
她需要指点才对。
吃过了午饭，陈白微就带着自己入会获得的厨师服, 证书还有老师傅们送的各种小玩意，装在一个袋子里, 拎着回饭店了。
他们昨天忙了一天, 所有人都累得够呛的。
今天上午就放一上午的假, 晚上再开业。 ↑返回顶部↑
冷却过后的水晶肴肉肉红皮白，卤冻就像水晶一般，晶莹剔透，装在食堂普通的盘子里，都显得高级了几分。
花揽桂鱼白中泛红，点缀着胡萝卜丝还有姜丝，盖在姜醋之上，闻着就让人口舌生津。
麻辣子鸡红亮鲜润，盖着一片的干辣椒，拿绍酒黄醋还有大蒜大火炒出来的，炒的时候火光都窜起两米高了，这会麻辣鲜香的味道更是吸引得人胃口大开。
龙身凤尾虾的虾肉玲珑剔透，后身像龙，尾巴如凤。配菜是小白菜豌豆竹笋来点缀的。整道菜视觉效果满分，味道更是清新淡雅。
还有看起来很普通其实香味很冲击的三鲜丸子，窝在调出来的金黄汤底里，浓香肆意的飘散着。
更别说极其考验刀工的菊花豆腐还有传说中的罗汉全斋了。
陈白微那一盘子麻婆豆腐放在里面，看起来怎么着都显得可怜。
偏偏杜博文坐下后还招呼着大家说道：“来尝尝小陈做的麻婆豆腐，我闻着味道就不错。”
陈白微抖着手夹了一块水晶肴肉，看着这群老头你一勺子我一勺子就把麻婆豆腐给舀干净了。
“麻婆豆腐的精髓找到了，麻辣味均衡得刚刚好，豆腐也非常滑嫩，很不错。”陆秉看了眼陈白微，夸了一句。
陈白微悄悄的松了口气，下一秒陆秉的话就让她又大喘气了起来。
“这水晶肴肉怎么样？你给我指点指点？”
陈白微这才咬了一半了，被他说得吃也不是不吃也不是了。
都是跟自己爷爷同辈的老师傅，全国厨师比赛上他们都是做评委的人了，让她来指点？
她就是个小菜鸟，能指点出个啥？
还没等她说话呢，那个说要找缺点的大妈大咧咧的开口，“老陆啊，你这什么肉来着，做成这样干啥啊？拿那个猪前蹄做的？要我说，这猪前蹄被你这么做不就浪费了吗？直接剁成块，然后大火一炒，再这么一焖，浇点料酒放上大葱，焖得皮酥肉烂的，直接抱着啃，给你配酒正正好的。现在做成这个样子，吃得都不痛快了。”
她一说完，所有人都没说话了。
那大妈眨了眨眼睛，不高兴了，“咋，我还说错了？”
杜博文赶紧摇头，平日里还指望着人家做菜呢，可不能得罪了，“没有没有，说得特别对，你那么做吃起来才痛快。”
陈白微默默的咽下口中的酥香嫩鲜的水晶肴肉：大妈牛掰！
第86章
一顿饭在大妈飞起的唾沫中结束, 大家作为走出去都得被人恭敬叫一声师傅的人，这会愣是不敢回嘴。
论吵架, 你吵得过大妈吗？嘴炮技能满分的陈白微都不敢说自己吵得过。
论做菜，你有大妈们会做吗？有，但你得仰仗着大妈平日在食堂做菜，敢还嘴, 大妈就敢给你汤里加六勺盐。
但是大妈也解救了陈白微, 她可怕这些老师傅们一个个让她指点了。
她需要指点才对。
吃过了午饭，陈白微就带着自己入会获得的厨师服, 证书还有老师傅们送的各种小玩意，装在一个袋子里, 拎着回饭店了。
他们昨天忙了一天, 所有人都累得够呛的。
今天上午就放一上午的假, 晚上再开业。 ↑返回顶部↑