第113节（3 / 4）
这赶鸭子上架的事陈白微最喜欢做了，就怕他们口头上答应了，转头就忘，拿了东西的哪还好意思啊！
宋冬梅也回过神来，孙锦书的人名哪怕是她这个不看书的人都知道，电视里天天演着呢，她能不知道吗？
现在听着陈白微说的话，也赶紧点头，“那我准备几个小礼盒，你也别上去送了，咱们姿态还是得有一点的，临走前让服务员给他们就行了。那酒要不要也送几瓶，我听服务员说，他们那个包厢喝得很高兴。”
“行，一人送一瓶竹青酒和一瓶争艳酒。”陈白微也点了头。
都安排妥当了，陈白微也松了口气。
现在的她越发的觉得开店不容易了，以前她在酒楼，出去应酬有她爸爸叔叔，店里很有经验的店长负责处理各种状况。
她只需要专心做菜就行了，所有人都会把一切都服务好。
但等到自己一点点的把店开起来，才知道不容易。里面的事太多了，她也没法一门心思的只做菜。
因为想做得不一样，她就带了很多后世的思维。之前招服务员的时候，还有很多人是不理解服务概念的。就连宋冬梅，一开始不都觉得她专门培训服务员没必要。
服务员不就是收个桌子上个菜嘛！
但哪有这么简单啊，她关着门训练了好几天，就差专门去请礼仪老师来教了。
还有后厨，以前也有专门管理后厨的人在，食材什么的也不需要她操心。
现在呢，为了保证质量，所有的菜品她都需要一一过手检查，需要什么食材，还得跟人沟通。
这广告也是，以前他们家酒楼是有公司专门负责对外宣传营销的，每年的广告费用都不少。
所谓的酒香不怕巷子深，那是老古话了。真正的酒香也怕巷子深到人不知啊！
那么多酒店酒楼饭店，稍微有点名气的，除了菜品质量过硬之外，哪一家的广告费少了？
他们的饭店是零基础，什么都没有。现在看着生意是好，那也是人带人过来的。
陈白微是不怕生意不好的，但手艺好只是吸引一部分食客过来。
更多的食客，还是需要你主动到他耳边不断的念叨。
这家店的菜好吃，这家店适合请客。
他才会想着要过来尝尝，只要来尝了，能把人留住，那就是稳定食客了。
不然那么多潜在客户，人家都不上门来吃，还叫什么潜在客户，那就是无效用客户才对。
她开饭店一方面是因为热爱，但热爱得靠钱来支撑，那人就得现实一点了。
宋冬梅还没完全适应饭店，关于所谓的广告更是没有概念，这些都需要她来操心。
一门心思推广饭店，想着搞钱的陈白微叹了一口气。
哎，她再也不是曾经那位单纯善良，一门心思埋头做菜的陈师傅了，她现在该改名叫营销天才陈百万。
第98章
邓徽正在下面看着电视呢，就看到沈清岩穿着便装从外面进来。
“我就说好像听到了车的动静, 怎么这么晚过来？”
见孩子一身的寒风, 邓徽赶紧站起来给他倒一杯热茶，又絮絮叨叨的说着。 ↑返回顶部↑
宋冬梅也回过神来，孙锦书的人名哪怕是她这个不看书的人都知道，电视里天天演着呢，她能不知道吗？
现在听着陈白微说的话，也赶紧点头，“那我准备几个小礼盒，你也别上去送了，咱们姿态还是得有一点的，临走前让服务员给他们就行了。那酒要不要也送几瓶，我听服务员说，他们那个包厢喝得很高兴。”
“行，一人送一瓶竹青酒和一瓶争艳酒。”陈白微也点了头。
都安排妥当了，陈白微也松了口气。
现在的她越发的觉得开店不容易了，以前她在酒楼，出去应酬有她爸爸叔叔，店里很有经验的店长负责处理各种状况。
她只需要专心做菜就行了，所有人都会把一切都服务好。
但等到自己一点点的把店开起来，才知道不容易。里面的事太多了，她也没法一门心思的只做菜。
因为想做得不一样，她就带了很多后世的思维。之前招服务员的时候，还有很多人是不理解服务概念的。就连宋冬梅，一开始不都觉得她专门培训服务员没必要。
服务员不就是收个桌子上个菜嘛！
但哪有这么简单啊，她关着门训练了好几天，就差专门去请礼仪老师来教了。
还有后厨，以前也有专门管理后厨的人在，食材什么的也不需要她操心。
现在呢，为了保证质量，所有的菜品她都需要一一过手检查，需要什么食材，还得跟人沟通。
这广告也是，以前他们家酒楼是有公司专门负责对外宣传营销的，每年的广告费用都不少。
所谓的酒香不怕巷子深，那是老古话了。真正的酒香也怕巷子深到人不知啊！
那么多酒店酒楼饭店，稍微有点名气的，除了菜品质量过硬之外，哪一家的广告费少了？
他们的饭店是零基础，什么都没有。现在看着生意是好，那也是人带人过来的。
陈白微是不怕生意不好的，但手艺好只是吸引一部分食客过来。
更多的食客，还是需要你主动到他耳边不断的念叨。
这家店的菜好吃，这家店适合请客。
他才会想着要过来尝尝，只要来尝了，能把人留住，那就是稳定食客了。
不然那么多潜在客户，人家都不上门来吃，还叫什么潜在客户，那就是无效用客户才对。
她开饭店一方面是因为热爱，但热爱得靠钱来支撑，那人就得现实一点了。
宋冬梅还没完全适应饭店，关于所谓的广告更是没有概念，这些都需要她来操心。
一门心思推广饭店，想着搞钱的陈白微叹了一口气。
哎，她再也不是曾经那位单纯善良，一门心思埋头做菜的陈师傅了，她现在该改名叫营销天才陈百万。
第98章
邓徽正在下面看着电视呢，就看到沈清岩穿着便装从外面进来。
“我就说好像听到了车的动静, 怎么这么晚过来？”
见孩子一身的寒风, 邓徽赶紧站起来给他倒一杯热茶，又絮絮叨叨的说着。 ↑返回顶部↑