第126节（3 / 4）
林师傅依然满头问号：“啊？？？”
怎么就开始抢人了？不是，陈白微是怎么把他都没见笑过几次，脾气又臭又硬还暴躁的老盛给哄成这样的？
陈白微眨了眨眼睛。
无论是什么样的人，都逃不了嘴甜攻击，嘿嘿。
有官方在的比赛，形式主义就比较重，还有什么上台讲话的流程。
坐在评委对面的就是百来名参赛的厨师，陈白微放眼看过去，有看起来才十多岁的，也有二十多岁的，稍微老一点有一个头发都花白了。
这些厨师就是来自全国各地各大酒楼饭店的厨师，只要能取得一个很好的名次，就相当于本人也有了一个很好的身价。
上辈子陈白微参加过那些比赛，自然是了解这些的。
像她这样有家族做后盾的还好，那些底层从做学徒爬起来的厨师，要是能获得一两个奖项，回去后不仅会有大酒楼高薪聘请，名声也会更大。
讲话完毕，厨师们就下去开始准备了。
这刚开始其实就是个海选赛，一轮轮的比下去，留到最后的才比较有看点。
每一轮都有一个主题，像这最开始的主题，就是海纳百川，时间是一个小时。
那就意味着第一轮做的是跟海鲜有关的。
陈白微继续跟老盛聊天，带着老盛旁边的几个评委都凑过来说话。
林师傅看了好几眼，确认陈白微一点都不用他操心，也就不再关心这边了。
聊天的过程中时间过去得还是很快的，等通知一个小时到了之后，评委们赶紧整理了下衣服坐好。
又恢复成个个高冷严肃的模样。
厨师们也都从后厨房出来，那些拍照的人端着相机出来，开始围着菜拍照，当然，主要是拍造型好看的。
陈白微他们这些评委也过去，围着已经编上号的菜品看，长长的大桌子摆满了各种手法烧出来的海鲜。
什么雪绒丝蒸扇贝，陈白微看出来是用萝卜丝做的雪绒，还挺漂亮的。
看起来比较高级的也有，用橄榄豆还有青瓜青豆做底，摆盘非常漂亮的香煎鳕鱼柳。
很朴素的自然也有，一道简简单单的爆炒花蛤，葱香浓郁，红椒圈点缀其中，看着就挺下饭的。
差不多观察完每道菜，评委们开始拿筷子品尝。
百来道菜，只能说每道菜尝那么一点点，过过味就行了。
这一尝，好坏如何大家都清楚了。
那道陈白微觉得好看的鳕鱼柳火候不对，稍微塌软了点，味道没摆盘那么吸引人。
反倒是那道爆炒花蛤，看似普通，其中内藏玄机。
吃起来鲜香无比不说，肉质还非常的饱满肥润。
陈白微默默的记下了这道菜，是八号厨师做的。
第一轮是直接淘汰一半的，宣布完走的厨师之后，有不服气的，也有默默走的。 ↑返回顶部↑
怎么就开始抢人了？不是，陈白微是怎么把他都没见笑过几次，脾气又臭又硬还暴躁的老盛给哄成这样的？
陈白微眨了眨眼睛。
无论是什么样的人，都逃不了嘴甜攻击，嘿嘿。
有官方在的比赛，形式主义就比较重，还有什么上台讲话的流程。
坐在评委对面的就是百来名参赛的厨师，陈白微放眼看过去，有看起来才十多岁的，也有二十多岁的，稍微老一点有一个头发都花白了。
这些厨师就是来自全国各地各大酒楼饭店的厨师，只要能取得一个很好的名次，就相当于本人也有了一个很好的身价。
上辈子陈白微参加过那些比赛，自然是了解这些的。
像她这样有家族做后盾的还好，那些底层从做学徒爬起来的厨师，要是能获得一两个奖项，回去后不仅会有大酒楼高薪聘请，名声也会更大。
讲话完毕，厨师们就下去开始准备了。
这刚开始其实就是个海选赛，一轮轮的比下去，留到最后的才比较有看点。
每一轮都有一个主题，像这最开始的主题，就是海纳百川，时间是一个小时。
那就意味着第一轮做的是跟海鲜有关的。
陈白微继续跟老盛聊天，带着老盛旁边的几个评委都凑过来说话。
林师傅看了好几眼，确认陈白微一点都不用他操心，也就不再关心这边了。
聊天的过程中时间过去得还是很快的，等通知一个小时到了之后，评委们赶紧整理了下衣服坐好。
又恢复成个个高冷严肃的模样。
厨师们也都从后厨房出来，那些拍照的人端着相机出来，开始围着菜拍照，当然，主要是拍造型好看的。
陈白微他们这些评委也过去，围着已经编上号的菜品看，长长的大桌子摆满了各种手法烧出来的海鲜。
什么雪绒丝蒸扇贝，陈白微看出来是用萝卜丝做的雪绒，还挺漂亮的。
看起来比较高级的也有，用橄榄豆还有青瓜青豆做底，摆盘非常漂亮的香煎鳕鱼柳。
很朴素的自然也有，一道简简单单的爆炒花蛤，葱香浓郁，红椒圈点缀其中，看着就挺下饭的。
差不多观察完每道菜，评委们开始拿筷子品尝。
百来道菜，只能说每道菜尝那么一点点，过过味就行了。
这一尝，好坏如何大家都清楚了。
那道陈白微觉得好看的鳕鱼柳火候不对，稍微塌软了点，味道没摆盘那么吸引人。
反倒是那道爆炒花蛤，看似普通，其中内藏玄机。
吃起来鲜香无比不说，肉质还非常的饱满肥润。
陈白微默默的记下了这道菜，是八号厨师做的。
第一轮是直接淘汰一半的，宣布完走的厨师之后，有不服气的，也有默默走的。 ↑返回顶部↑