第131节（3 / 4）
他们这些人不就是没那么年轻漂亮嘛, 凭什么不拍他。
陈白微能说什么呢，只能夸着盛师傅老当益壮，那些记者太不会选择了。
最后一天的比赛是三位选手在竞争。
这三位主要就是在竞争第一名。
一位是来自广城的厨师，非常擅长做清淡的粤菜, 年纪也比较大, 有四十多岁了。
还有一个是来自东城的知名师傅，擅长做汤, 也是年纪大的, 差不多接近四十岁的样子。
剩下一位则是苏城的，擅长淮扬菜，刀工很了得。
可以说是各有千秋，在最后结果没出来之前, 谁也不知道哪位会是第一名。
最后一场做菜就是直接当着评委们的面做的, 陈白微隔着台子在三位厨师的面前慢慢的走过, 一边观察着三位厨师的做菜手法, 一边闻着味道。
“广城那位更加老道。”盛师傅背着手走在陈白微身边说道。
他们今天是限定的菜色，每人做一道与水果有关的。广城那位正在拿水果炖靓汤。
东城的师傅也在炖汤，但走过去闻着的味道并没有广城的那位惊艳。
听了盛师傅的话，陈白微笑了笑，没有在这个时候评论什么。
广城的那位师傅炖的是荔枝桂圆鸡心汤，端上来的时候，陈白微看了下汤色，清淡透底的汤色，散发幽幽的甜香，老火煲了两个小时。
这位师傅把桂圆肉塞进了荔枝肉内，倒是一点很精巧的小心思。
味道也清甜适宜，很是爽口，喝下去之后还有隐隐回甘，是一份好汤。
至于东城那位师傅，他原本就擅长做汤，但这次他没有选择炖汤，而是做了道苹果菠萝酿虾。
苹果菠萝都是拌上生粉油炸锅的，虾也是同样的操作。
在炒制之前东城的师傅放入了一点自己带来的酱。
陈白微在看到他用的那个酱时，就挑了挑眉，是一种沙拉酱。用来和油炒制后再裹上菠萝苹果还有大虾，在这个年代也是比较创新的做法。
苹果和菠萝都保留了原味，非常的爽脆多汁，而大虾则在沾染了菠萝和苹果清爽味道的同时，肉质非常的细嫩。
沙拉酱是酸甜口的，陈白微感受着炒制后的沙拉酱拥有的另一种滋味，内心偏向了这道菜。
至于最后那位苏城的师傅，则做了道清炖狮子肉，用柠檬汁去除肉的腥味，然后在肉中加上剁碎的荔枝肉，也是别有一番风味。
最终选择的时候，陈白微是把票给了那位东城的师傅。
而最后票选出来的，也是东城的那位师傅拿到了第一名。
等奖状奖品这些发下去，这场平淡无奇，比后世要无聊得多的比赛，就算是圆满结束了。
只是对于陈白微而言，倒是非常的有意义，因为她认识很多老师傅，这几天天天跟大家交流，也受益匪浅。
跟大家伙约定了，晚上一起到她的玉食楼吃饭，陈白微就拎着小挎包，到了门口。
然后就在门口看到了站在车旁边的沈清岩。
“你什么时候回来的？怎么不提前说一声？”陈白微高兴的蹦跶过去，拉着沈清岩的手问道。 ↑返回顶部↑
陈白微能说什么呢，只能夸着盛师傅老当益壮，那些记者太不会选择了。
最后一天的比赛是三位选手在竞争。
这三位主要就是在竞争第一名。
一位是来自广城的厨师，非常擅长做清淡的粤菜, 年纪也比较大, 有四十多岁了。
还有一个是来自东城的知名师傅，擅长做汤, 也是年纪大的, 差不多接近四十岁的样子。
剩下一位则是苏城的，擅长淮扬菜，刀工很了得。
可以说是各有千秋，在最后结果没出来之前, 谁也不知道哪位会是第一名。
最后一场做菜就是直接当着评委们的面做的, 陈白微隔着台子在三位厨师的面前慢慢的走过, 一边观察着三位厨师的做菜手法, 一边闻着味道。
“广城那位更加老道。”盛师傅背着手走在陈白微身边说道。
他们今天是限定的菜色，每人做一道与水果有关的。广城那位正在拿水果炖靓汤。
东城的师傅也在炖汤，但走过去闻着的味道并没有广城的那位惊艳。
听了盛师傅的话，陈白微笑了笑，没有在这个时候评论什么。
广城的那位师傅炖的是荔枝桂圆鸡心汤，端上来的时候，陈白微看了下汤色，清淡透底的汤色，散发幽幽的甜香，老火煲了两个小时。
这位师傅把桂圆肉塞进了荔枝肉内，倒是一点很精巧的小心思。
味道也清甜适宜，很是爽口，喝下去之后还有隐隐回甘，是一份好汤。
至于东城那位师傅，他原本就擅长做汤，但这次他没有选择炖汤，而是做了道苹果菠萝酿虾。
苹果菠萝都是拌上生粉油炸锅的，虾也是同样的操作。
在炒制之前东城的师傅放入了一点自己带来的酱。
陈白微在看到他用的那个酱时，就挑了挑眉，是一种沙拉酱。用来和油炒制后再裹上菠萝苹果还有大虾，在这个年代也是比较创新的做法。
苹果和菠萝都保留了原味，非常的爽脆多汁，而大虾则在沾染了菠萝和苹果清爽味道的同时，肉质非常的细嫩。
沙拉酱是酸甜口的，陈白微感受着炒制后的沙拉酱拥有的另一种滋味，内心偏向了这道菜。
至于最后那位苏城的师傅，则做了道清炖狮子肉，用柠檬汁去除肉的腥味，然后在肉中加上剁碎的荔枝肉，也是别有一番风味。
最终选择的时候，陈白微是把票给了那位东城的师傅。
而最后票选出来的，也是东城的那位师傅拿到了第一名。
等奖状奖品这些发下去，这场平淡无奇，比后世要无聊得多的比赛，就算是圆满结束了。
只是对于陈白微而言，倒是非常的有意义，因为她认识很多老师傅，这几天天天跟大家交流，也受益匪浅。
跟大家伙约定了，晚上一起到她的玉食楼吃饭，陈白微就拎着小挎包，到了门口。
然后就在门口看到了站在车旁边的沈清岩。
“你什么时候回来的？怎么不提前说一声？”陈白微高兴的蹦跶过去，拉着沈清岩的手问道。 ↑返回顶部↑