第147节（2 / 4）
“行，我再多做点菜，你今天就陪着你妈妈。”陈白微倒是不介意这些。
还不至于说克扣吃喝之类的，而且他们厨房别的不多，吃的最多。
要是让人知道他们这有人是饿着肚子的，那多不好啊。
陈白微在厨房转了一圈，想着郑天鸿的饭量大，那就可着一些能填饱肚子的上。
正想着呢，帮工们就分批把那些野猪肉拿了进来，还问陈白微要放在哪。
陈白微看着腌制得还不错的野猪肉，灵光一闪。
这个野猪肘子倒不是很大，就像郑天鸿说的那样，抓的不是大猪，还是小的。
钱乐从看到野猪肉的时候就溜达了过来，“这谁送来的，怎么这么多也野猪肉，一整头猪都搬来了吧？”
“郑瑾妈妈来了，这是她带过来的。”陈白微提起一个野猪肘子，放在案板上。
“这么多？她怎么拿过来的？还有人一起？”钱乐也没去前面，还真不知道郑瑾妈妈过来了。
陈白微观察了下猪肘子的成色，还行，也没腌制多久，现在天气冷，这一路奔波过来，猪肉还好好的。
“没有，她一个人提过来的，力气比较大，比小瑾的还打。”陈白微解释道。
钱乐砸吧了下嘴，这小瑾的力气已经够大了，她妈的居然还要大，真厉害。
“准备做什么？我来给你帮忙。”他挽起袖子，准备伸手帮忙。
“你待会帮忙下点饺子面条之类的吧，她妈妈饭量是有点大的。”陈白微说道。
“行。”钱乐了解了，马上就转过身开始准备做一些面条。
陈白微把肘子给提到水池那边，把猪肘子表面的盐分洗干净，再用布擦干，招呼帮工过来架到火上把表面烤一下，那些杂碎的毛都给烧干净。
随后又去把表皮擦一擦，那些烧出来黑灰给擦掉洗干净。
再准备一口大锅，里面灌满水，各类调料全部放下去开始煮。
肘子搬到油锅里面油炸之后，直接放到煮开的大锅里开始水煮。
钱乐那边已经把面给发好，开始拉面条了。
看到陈白微背着手闲下来了，他抽空问了一句，“你那边炖肘子？直接一个肘子送上去，能吃得下去吗？”
“吃不吃得了再说，这这野猪肉是个好东西，我待会还能切下几盘大家晚上一起吃。”陈白微笑着说道。
“那倒也是。”钱乐点头，“这么多野猪肉，咱们店里都可以提供几天野猪肉了。”
“还是算了，这么多野猪肉，咱们员工都分一分，也快过年了，到时候餐桌上上盘野猪肉也挺好的。”
陈白微已经打算好了，这些野猪肉就分下去，大家一块尝尝鲜。
第131章
肘子直接大火炖上半个小时, 炖到汁水都收了，才关上火将肘子给盛起来。
陈白微凉了下手, 快速用刀切下一片送到嘴里，因为是腌过的, 陈白微就没有放什么盐，而是靠酱油再来调了个下味道。
猪肉很柔韧, 因为是山上的野猪，瘦肉是比较多, 肥膘很少的。这猪因为老是在山上跑，所以肉都是非常有嚼劲的, 比普通的猪肉要有风味不少。 ↑返回顶部↑
还不至于说克扣吃喝之类的，而且他们厨房别的不多，吃的最多。
要是让人知道他们这有人是饿着肚子的，那多不好啊。
陈白微在厨房转了一圈，想着郑天鸿的饭量大，那就可着一些能填饱肚子的上。
正想着呢，帮工们就分批把那些野猪肉拿了进来，还问陈白微要放在哪。
陈白微看着腌制得还不错的野猪肉，灵光一闪。
这个野猪肘子倒不是很大，就像郑天鸿说的那样，抓的不是大猪，还是小的。
钱乐从看到野猪肉的时候就溜达了过来，“这谁送来的，怎么这么多也野猪肉，一整头猪都搬来了吧？”
“郑瑾妈妈来了，这是她带过来的。”陈白微提起一个野猪肘子，放在案板上。
“这么多？她怎么拿过来的？还有人一起？”钱乐也没去前面，还真不知道郑瑾妈妈过来了。
陈白微观察了下猪肘子的成色，还行，也没腌制多久，现在天气冷，这一路奔波过来，猪肉还好好的。
“没有，她一个人提过来的，力气比较大，比小瑾的还打。”陈白微解释道。
钱乐砸吧了下嘴，这小瑾的力气已经够大了，她妈的居然还要大，真厉害。
“准备做什么？我来给你帮忙。”他挽起袖子，准备伸手帮忙。
“你待会帮忙下点饺子面条之类的吧，她妈妈饭量是有点大的。”陈白微说道。
“行。”钱乐了解了，马上就转过身开始准备做一些面条。
陈白微把肘子给提到水池那边，把猪肘子表面的盐分洗干净，再用布擦干，招呼帮工过来架到火上把表面烤一下，那些杂碎的毛都给烧干净。
随后又去把表皮擦一擦，那些烧出来黑灰给擦掉洗干净。
再准备一口大锅，里面灌满水，各类调料全部放下去开始煮。
肘子搬到油锅里面油炸之后，直接放到煮开的大锅里开始水煮。
钱乐那边已经把面给发好，开始拉面条了。
看到陈白微背着手闲下来了，他抽空问了一句，“你那边炖肘子？直接一个肘子送上去，能吃得下去吗？”
“吃不吃得了再说，这这野猪肉是个好东西，我待会还能切下几盘大家晚上一起吃。”陈白微笑着说道。
“那倒也是。”钱乐点头，“这么多野猪肉，咱们店里都可以提供几天野猪肉了。”
“还是算了，这么多野猪肉，咱们员工都分一分，也快过年了，到时候餐桌上上盘野猪肉也挺好的。”
陈白微已经打算好了，这些野猪肉就分下去，大家一块尝尝鲜。
第131章
肘子直接大火炖上半个小时, 炖到汁水都收了，才关上火将肘子给盛起来。
陈白微凉了下手, 快速用刀切下一片送到嘴里，因为是腌过的, 陈白微就没有放什么盐，而是靠酱油再来调了个下味道。
猪肉很柔韧, 因为是山上的野猪，瘦肉是比较多, 肥膘很少的。这猪因为老是在山上跑，所以肉都是非常有嚼劲的, 比普通的猪肉要有风味不少。 ↑返回顶部↑