第151节（3 / 4）
陈白微还真不清楚老张师傅有这些渊源的，听完之后也乐了。
“原来是这样，杜师傅你们做得对，既然是比赛，确实该拿出最好的水平。”
她就说她记得这比赛中是出现了剁椒鱼头的，虽然分数不低，但能拿高分的情况千万不能放过。
听杜博文这么说完，她彻底放心了。就算今天的分数没拉过也没关系，因为么明天的比拼才是最重点的。
再端上来的菜是f国那边的烩饭，用野生菌做的。这里的野生菌，陈白微注意到都是国内的品种，也就是说这位师傅有可能是来了之后才改良创新出来的菜色。
这位厨师烩饭做得还挺多的，分给评委们之后，下面的所有人都分到了一小碗。
加了红葱头还有黄油以及芝士和现磨的欧芹叶。
饭粒包裹着黄油的香味，还融入了蔬菜高汤，调味的仅仅只是盐还有黑胡椒，包括点缀在上面的野生菌，只是用黑胡椒还有盐调味。
充分的保留了野生菌的原汁原味。
陈白微等人吃完了一碗，然后不出意外的听到了九点六的高分。
哪怕陈白微是知道以前是打平的分数，但这时候还是心惊肉跳的。
对方敢千里迢迢来比赛，确实有很高的实力，甚至对方是做好了吊打他们的准备。
今天五道菜里的三道菜，味道都好得出奇。
陈白微安慰自己，今天他们还有一道羊方藏鱼，要是老王师傅真的像杜师傅说的那样，苏城菜做得很好的话，还是能把分数拉回来一些的。
第137章
羊方藏鱼既然是传统古典菜的第一名菜, 都有四千多年的历史。
这么多年的优化改良，而老张师傅又是擅长做苏城菜的, 一开始还不显山露水的, 大家都只是盯着做龙虾汤的那位师傅。
因为他炖的龙虾汤味道确实盖过了其他的香味。
而老张师傅这边做起来慢悠悠的, 用的也就是普通的鱼还有羊肉。至于羊方藏鱼这个名字, 也是大家不熟悉的。
做起来也不算太难，把鱼放在割开的大块羊肉中, 然后老张师傅就漫不经心的放着调料, 之后直接放到了蒸笼里开始蒸。
没有专门的人介绍，看起来并不算很高级的一道菜，除了吸引到懂行的人视线之外，那些外围的摄影师还有记者，那是完全不了解的。
直到蒸笼里透出来的香味带着侵略性冲淡了龙虾汤的味道，开始扩散到每个人的鼻息之间。
大家的视线才转到一直悄无声息的老张师傅这边。
陈白微握紧了拳头, 看着老张师傅开始将菜装盘。
等送到了评委面前，那些f国的厨师都汇集到了老张师傅旁边，那位做龙虾汤的厨师拿着筷子夹了一块鱼肉, 然后送到了嘴里。
羊方藏鱼聚集了鱼鲜还有羊鲜, 味道自然是鲜美无比。
这位厨师尝了一口之后，对老张师傅做了个佩服的手势，也被摄像机全部记录了下来。
杜博文站了起来，“老张做得好, 分肯定是不低的。”
陈白微也觉得, 光凭这个香味就差不多有数了。
果然等出现一个九点九的分数的时候, 全场都欢呼了一声。 ↑返回顶部↑
“原来是这样，杜师傅你们做得对，既然是比赛，确实该拿出最好的水平。”
她就说她记得这比赛中是出现了剁椒鱼头的，虽然分数不低，但能拿高分的情况千万不能放过。
听杜博文这么说完，她彻底放心了。就算今天的分数没拉过也没关系，因为么明天的比拼才是最重点的。
再端上来的菜是f国那边的烩饭，用野生菌做的。这里的野生菌，陈白微注意到都是国内的品种，也就是说这位师傅有可能是来了之后才改良创新出来的菜色。
这位厨师烩饭做得还挺多的，分给评委们之后，下面的所有人都分到了一小碗。
加了红葱头还有黄油以及芝士和现磨的欧芹叶。
饭粒包裹着黄油的香味，还融入了蔬菜高汤，调味的仅仅只是盐还有黑胡椒，包括点缀在上面的野生菌，只是用黑胡椒还有盐调味。
充分的保留了野生菌的原汁原味。
陈白微等人吃完了一碗，然后不出意外的听到了九点六的高分。
哪怕陈白微是知道以前是打平的分数，但这时候还是心惊肉跳的。
对方敢千里迢迢来比赛，确实有很高的实力，甚至对方是做好了吊打他们的准备。
今天五道菜里的三道菜，味道都好得出奇。
陈白微安慰自己，今天他们还有一道羊方藏鱼，要是老王师傅真的像杜师傅说的那样，苏城菜做得很好的话，还是能把分数拉回来一些的。
第137章
羊方藏鱼既然是传统古典菜的第一名菜, 都有四千多年的历史。
这么多年的优化改良，而老张师傅又是擅长做苏城菜的, 一开始还不显山露水的, 大家都只是盯着做龙虾汤的那位师傅。
因为他炖的龙虾汤味道确实盖过了其他的香味。
而老张师傅这边做起来慢悠悠的, 用的也就是普通的鱼还有羊肉。至于羊方藏鱼这个名字, 也是大家不熟悉的。
做起来也不算太难，把鱼放在割开的大块羊肉中, 然后老张师傅就漫不经心的放着调料, 之后直接放到了蒸笼里开始蒸。
没有专门的人介绍，看起来并不算很高级的一道菜，除了吸引到懂行的人视线之外，那些外围的摄影师还有记者，那是完全不了解的。
直到蒸笼里透出来的香味带着侵略性冲淡了龙虾汤的味道，开始扩散到每个人的鼻息之间。
大家的视线才转到一直悄无声息的老张师傅这边。
陈白微握紧了拳头, 看着老张师傅开始将菜装盘。
等送到了评委面前，那些f国的厨师都汇集到了老张师傅旁边，那位做龙虾汤的厨师拿着筷子夹了一块鱼肉, 然后送到了嘴里。
羊方藏鱼聚集了鱼鲜还有羊鲜, 味道自然是鲜美无比。
这位厨师尝了一口之后，对老张师傅做了个佩服的手势，也被摄像机全部记录了下来。
杜博文站了起来，“老张做得好, 分肯定是不低的。”
陈白微也觉得, 光凭这个香味就差不多有数了。
果然等出现一个九点九的分数的时候, 全场都欢呼了一声。 ↑返回顶部↑