第154节（1 / 4）
这道菜的分数也不低，有九点五分。
等摄影师吃完，接过郑瑾扛着的摄像机，第六道也端上去了。
是那位师傅做的秃黄油捞饭。
海城有吃蟹的习惯，每到秋季，海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃，吃不起肉的时候，就买蟹来吃。
而这个秃黄油捞饭，其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅，做蟹是一绝。
而这秃黄油，也是用他独有的方式做出来的，陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油，随便拌点饭吃都香得很。
蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒，再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。
软糯的白米饭，被透明蟹膏，还有浓香的金色蟹黄，以及在做秃黄油的时候，加入到其中红油。
一口吞下去，仿佛将世间所有的鲜味，都融入到这一碗中。
浓香鲜醇，还带着浓醇的酒香，怎么都让人抗拒不了。
等到再度报出来一个九点八的高分，全场华夏人提起的心脏都落了回来。
已经超了不少分了，再怎么着都不至于被反超吧。
就连陈白微都放了不少心，除了她之外，那位没把菜端上去的师傅，手艺也是一绝。
也不知道是不是昨天分数超了f国的原因，今天的f国厨师，好像都有种憋着气放大招的意思，所有人都铆足了劲。
他们的分数几乎都稳定在很高的层度。
只是他们这边也不差，师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里，是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭，还拿了这么高分，里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。
第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。
做这道菜的厨师，陈白微其实见过，上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师，当时还有点交流。
但那时候这位厨师年纪已经很大了，餐厅是交给他的儿子管理的。
那家店的招牌菜，就是这道章鱼佐马赛鱼汤。
而现在嘛，这位厨师还很年轻。
陈白微是尝过这位厨师儿子做的，味道是很不错，但还没到很惊艳的程度，可能是还年轻，还没修炼到位。
现在跟这位厨师同台比赛，陈白微在他做的这道菜分好端上去之后，就直接奔过去，很厚脸皮的要了一份。
章鱼和鹿肉一进嘴，陈白微就感觉到了不一样。低温慢煮之后，再烤制的章鱼足，在保留了弹性的同时又非常的柔软。烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。沾上马赛鱼汤汁，鲜美异常。
至于鹿肉，则是脆皮的，用红酒焖出来的鹿肉松软多汁，带着浓郁的红酒香味，很具有法国风情的味道。
这功力可比他儿子厉害太多了，而这道菜的最终分数，是九点七分。
第八道菜是毛峰熏鲥鱼，鲥鱼需要腌制调味。再用顶尖的黄山毛峰做熏料，本身毛峰的香味就非常浓郁了，做熏料来熏制鲥鱼，不仅让鲥鱼茶香四溢，鲥鱼本身看起来还金鳞玉脂，表皮浮现出一层银白色的油光。
鲥鱼的味道原本就鲜美得紧，这么做出来的鲥鱼就更不用说了。
而道菜的分数，也有九点五分。
这个时候其实分数已经差不多定了，只要陈白微不是做砸了，那他们华夏是稳赢的。接触到台下林丰他们紧张的视线，陈白微自信一笑。 ↑返回顶部↑
等摄影师吃完，接过郑瑾扛着的摄像机，第六道也端上去了。
是那位师傅做的秃黄油捞饭。
海城有吃蟹的习惯，每到秋季，海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃，吃不起肉的时候，就买蟹来吃。
而这个秃黄油捞饭，其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅，做蟹是一绝。
而这秃黄油，也是用他独有的方式做出来的，陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油，随便拌点饭吃都香得很。
蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒，再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。
软糯的白米饭，被透明蟹膏，还有浓香的金色蟹黄，以及在做秃黄油的时候，加入到其中红油。
一口吞下去，仿佛将世间所有的鲜味，都融入到这一碗中。
浓香鲜醇，还带着浓醇的酒香，怎么都让人抗拒不了。
等到再度报出来一个九点八的高分，全场华夏人提起的心脏都落了回来。
已经超了不少分了，再怎么着都不至于被反超吧。
就连陈白微都放了不少心，除了她之外，那位没把菜端上去的师傅，手艺也是一绝。
也不知道是不是昨天分数超了f国的原因，今天的f国厨师，好像都有种憋着气放大招的意思，所有人都铆足了劲。
他们的分数几乎都稳定在很高的层度。
只是他们这边也不差，师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里，是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭，还拿了这么高分，里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。
第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。
做这道菜的厨师，陈白微其实见过，上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师，当时还有点交流。
但那时候这位厨师年纪已经很大了，餐厅是交给他的儿子管理的。
那家店的招牌菜，就是这道章鱼佐马赛鱼汤。
而现在嘛，这位厨师还很年轻。
陈白微是尝过这位厨师儿子做的，味道是很不错，但还没到很惊艳的程度，可能是还年轻，还没修炼到位。
现在跟这位厨师同台比赛，陈白微在他做的这道菜分好端上去之后，就直接奔过去，很厚脸皮的要了一份。
章鱼和鹿肉一进嘴，陈白微就感觉到了不一样。低温慢煮之后，再烤制的章鱼足，在保留了弹性的同时又非常的柔软。烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。沾上马赛鱼汤汁，鲜美异常。
至于鹿肉，则是脆皮的，用红酒焖出来的鹿肉松软多汁，带着浓郁的红酒香味，很具有法国风情的味道。
这功力可比他儿子厉害太多了，而这道菜的最终分数，是九点七分。
第八道菜是毛峰熏鲥鱼，鲥鱼需要腌制调味。再用顶尖的黄山毛峰做熏料，本身毛峰的香味就非常浓郁了，做熏料来熏制鲥鱼，不仅让鲥鱼茶香四溢，鲥鱼本身看起来还金鳞玉脂，表皮浮现出一层银白色的油光。
鲥鱼的味道原本就鲜美得紧，这么做出来的鲥鱼就更不用说了。
而道菜的分数，也有九点五分。
这个时候其实分数已经差不多定了，只要陈白微不是做砸了，那他们华夏是稳赢的。接触到台下林丰他们紧张的视线，陈白微自信一笑。 ↑返回顶部↑