第63节（2 / 4）
他打开冰柜，用夹子戳了戳猪蹄，好新鲜！
就选它了！
柳彦铭弯了弯眼睛，夹了两个猪蹄放到自己的菜盆里，又拿了一些配料和调料，就回到了自己的料理台。
其他人还在挑选食材，纠结自己到底要做什么，柳彦铭却已经回来开始处理食材。
荣安志看着最早回来的柳彦铭，脸上露出了一个笑容，对身旁的陈红笑道：“我预感这个孩子一定能成功晋级。”
陈红勾了勾嘴角，翘着二郎腿，“他长的不错，我就喜欢这种美少年。”
牛俊风笑呵呵的，“小陈，你可不能因为小伙子长的好就放水啊。”
“放水？谁不知道我在美食这方面最挑剔，打分可不会手软，顶多点评的时候态度温和点。”
三位评委在台上一边闲聊，一边关注着下面。
柳彦铭处理完食材，其他选手才回到了自己的料理台。
时间一分一秒的过去了，一些选手度过了紧张期，开始炫技。
火焰涨到半米高，菜被从锅里抛出，在空中滑了一个弧度，又落了回去，观众们发出了一片惊叹声。
其他选手看见纷纷效仿，也开始炫技，观众们大声叫好，会场里掌声雷动。
柳彦铭不为所动，仍然用小火慢慢翻炒着猪蹄，淡粉色的猪蹄颜色慢慢变深，他倒入调好的料酒和生抽，加入炒香继续翻炒，动作慢腾腾的。
让本来关注他的人，都移开了视线，柳国强也被那些炫技的选手所吸引，转眼就把儿子扔在了脑后。
距离比赛结束还有五分钟，柳彦铭的红烧猪蹄也出锅了，把红嫩嫩的猪蹄盛到白色瓷碗中，浇上了调到酱汁，在上面撒上了香菜和葱花。
他把瓷碗放在托盘中，开始收拾料理台，他拿的食材和配料刚刚好，没有一点剩余，把料理台清理干净后，响铃了。
主持人笑道：“比赛已经结束了，现在进入评委点评环节，请选手们把自己的作品和号牌放入托盘中，由我们的工作人员送到三位评委老师面前。”
从门口走进了十位着装统一的工作人员，把第一排十位选手所做的菜端上高台，依次让评委品尝。
陈红看着23号的红烧带鱼，微皱着眉头，完全没有食欲，“色泽晦暗，辣味呛鼻，你这是加了多少辣椒？真可惜了这上好的带鱼。”
荣安志夹了一块鱼肉，送入嘴里，嘴角一僵，把食物咽下去后，端起杯子喝了一口水，平静道：“鱼腥味过重，里面还带有鳞片，希望23号以后做鱼时能把它清理干净。”
牛俊风没有动筷子，笑呵呵道：“23号你还是有潜力的，回去后继续努力。”
端上去了二十多道菜，没有被狠批的只有七八人，柳彦铭做的红烧猪蹄终于被端上了桌。
红嫩嫩的猪蹄盛在白色瓷碗中，光滑诱人，在灯光的照射下，更显晶莹，红色猪蹄上面覆盖着棕色的酱汁，酱汁顶端的香菜和葱花，让本来沉闷的色调，生动了起来。
猪蹄的香味和酱汁的香味相互交融，钻进了陈红灵敏的鼻子，刺激着她的嗅觉，口腔里分泌着唾液，她快速夹了一块肉送入嘴中，眯起了眼睛。
荣安志先是深嗅了一下香气，接着拿起筷子，夹起一块肉细细观察，观察完后，眼底含笑，把肉送入了嘴中。
牛俊风依旧笑呵呵的，不动声色的多吃了几块。
瓷碗空了，碗底只剩下了棕红色的汤汁。
陈红用手帕，擦了擦嘴角，笑道：“色泽漂亮、肥而不腻，本来尝了前面几道菜，已经没有了胃口，这道红烧猪蹄来得正好，让我食欲大增。”
荣安志放下筷子，背靠在后椅上，脸上露出了舒坦的微笑，“翻炒猪蹄的时候，火候和时间掌握的刚刚好，口感香滑，味道鲜美，酱汁是画龙点睛，绝配！” ↑返回顶部↑
就选它了！
柳彦铭弯了弯眼睛，夹了两个猪蹄放到自己的菜盆里，又拿了一些配料和调料，就回到了自己的料理台。
其他人还在挑选食材，纠结自己到底要做什么，柳彦铭却已经回来开始处理食材。
荣安志看着最早回来的柳彦铭，脸上露出了一个笑容，对身旁的陈红笑道：“我预感这个孩子一定能成功晋级。”
陈红勾了勾嘴角，翘着二郎腿，“他长的不错，我就喜欢这种美少年。”
牛俊风笑呵呵的，“小陈，你可不能因为小伙子长的好就放水啊。”
“放水？谁不知道我在美食这方面最挑剔，打分可不会手软，顶多点评的时候态度温和点。”
三位评委在台上一边闲聊，一边关注着下面。
柳彦铭处理完食材，其他选手才回到了自己的料理台。
时间一分一秒的过去了，一些选手度过了紧张期，开始炫技。
火焰涨到半米高，菜被从锅里抛出，在空中滑了一个弧度，又落了回去，观众们发出了一片惊叹声。
其他选手看见纷纷效仿，也开始炫技，观众们大声叫好，会场里掌声雷动。
柳彦铭不为所动，仍然用小火慢慢翻炒着猪蹄，淡粉色的猪蹄颜色慢慢变深，他倒入调好的料酒和生抽，加入炒香继续翻炒，动作慢腾腾的。
让本来关注他的人，都移开了视线，柳国强也被那些炫技的选手所吸引，转眼就把儿子扔在了脑后。
距离比赛结束还有五分钟，柳彦铭的红烧猪蹄也出锅了，把红嫩嫩的猪蹄盛到白色瓷碗中，浇上了调到酱汁，在上面撒上了香菜和葱花。
他把瓷碗放在托盘中，开始收拾料理台，他拿的食材和配料刚刚好，没有一点剩余，把料理台清理干净后，响铃了。
主持人笑道：“比赛已经结束了，现在进入评委点评环节，请选手们把自己的作品和号牌放入托盘中，由我们的工作人员送到三位评委老师面前。”
从门口走进了十位着装统一的工作人员，把第一排十位选手所做的菜端上高台，依次让评委品尝。
陈红看着23号的红烧带鱼，微皱着眉头，完全没有食欲，“色泽晦暗，辣味呛鼻，你这是加了多少辣椒？真可惜了这上好的带鱼。”
荣安志夹了一块鱼肉，送入嘴里，嘴角一僵，把食物咽下去后，端起杯子喝了一口水，平静道：“鱼腥味过重，里面还带有鳞片，希望23号以后做鱼时能把它清理干净。”
牛俊风没有动筷子，笑呵呵道：“23号你还是有潜力的，回去后继续努力。”
端上去了二十多道菜，没有被狠批的只有七八人，柳彦铭做的红烧猪蹄终于被端上了桌。
红嫩嫩的猪蹄盛在白色瓷碗中，光滑诱人，在灯光的照射下，更显晶莹，红色猪蹄上面覆盖着棕色的酱汁，酱汁顶端的香菜和葱花，让本来沉闷的色调，生动了起来。
猪蹄的香味和酱汁的香味相互交融，钻进了陈红灵敏的鼻子，刺激着她的嗅觉，口腔里分泌着唾液，她快速夹了一块肉送入嘴中，眯起了眼睛。
荣安志先是深嗅了一下香气，接着拿起筷子，夹起一块肉细细观察，观察完后，眼底含笑，把肉送入了嘴中。
牛俊风依旧笑呵呵的，不动声色的多吃了几块。
瓷碗空了，碗底只剩下了棕红色的汤汁。
陈红用手帕，擦了擦嘴角，笑道：“色泽漂亮、肥而不腻，本来尝了前面几道菜，已经没有了胃口，这道红烧猪蹄来得正好，让我食欲大增。”
荣安志放下筷子，背靠在后椅上，脸上露出了舒坦的微笑，“翻炒猪蹄的时候，火候和时间掌握的刚刚好，口感香滑，味道鲜美，酱汁是画龙点睛，绝配！” ↑返回顶部↑