第54节（3 / 4）
薛承修弹了一下少年的脑门，笑道：“小看人不是。”
“那……你先把那个吉利丁片用清水泡软。”
郁司阳指着装在碗里的吉利丁片，拿了一个大的空碗放在薛先生的手里，自己拿了几个芒果剥皮挖果肉。
挖出来的芒果果肉放在破壁机里打成果泥，切开一个柠檬，往果泥里挤上一些柠檬汁，边挤柠檬汁边把果泥拌匀，再开小火把果泥加热。
“吉利丁片。”
郁司阳喊了一声，薛承修立刻将泡好的吉利丁片放进果泥里。
“倒一些淡奶油在碗里，加适量的细砂糖，把奶油打发哦。”
薛承修问：“一些奶油是多少？”
郁司阳想了又想，实在觉得不好形容，于是说：“要不你倒，我喊停就停。”
薛承修觉得也只能这样了，便慢慢的往碗里倒淡奶油。
“停停停停停，”郁司阳目测差不多了，赶紧喊停，“加糖。”
薛承修：“加多少？”
郁司阳：“适量。”
薛承修：“……”
适量这个计量单位果然是千古难题。
郁司阳刚搅拌好芒果果泥，把果泥连锅一起放进冰水里降温，去拿了几个百香果回来，就看到薛先生举着装细砂糖的罐子一脸严肃。
他看看碗里的淡奶油，又看看糖罐子，认命的把糖罐子拿过来，自己动手加糖进去，吐槽道：“薛先生，你肯定是猴子派来捣乱的。”
薛承修把碗放在厨师机上，打开机器开关，打发奶油，大方的不去接自家孩子的吐槽。
一直跟在两人身后像个小尾巴的薛允慕丝毫不给爸爸面子，哈哈大笑：“爸爸是猴子。”
薛承修捏捏儿子的脸，“爸爸是猴子，你也是小胖猴子。”
“哥哥也是。”薛允慕抱住郁司阳的腿。
“对，”薛承修点头，“哥哥是瘦猴子。”
自己给自己挖了个坑的郁司阳：“……”
几句话的功夫，郁司阳就将百香果肉挖出来，放在锅里加白粉糖用大火熬成果酱，熬好的百香果酱也连过一起放在冰水里降温。
“薛先生，你把芒果果泥放到奶油里搅拌均匀。”
郁司阳问厨房的西点师傅要来好多个甜甜圈的模具，洗干净后，在模具里先浅浅的倒上一层慕斯液，接着用勺子浇上一圈百香果酱，接着又倒入一层慕斯液，先放入冰箱里急冻一会儿，再放进冷藏室里。
接着，又将之前泡软的吉利丁片从水里捞出来，放在碗里，用微波炉叮10秒便让吉利丁片完全融化了。
“薛先生，麻烦你把摘来的木槿花洗干净，轻一点洗哦。”
融化的吉利丁片放进加了蜂蜜和柠檬汁的凉开水中，搅拌均匀。拿出之前急冻过稍稍定型的慕斯，把拌了吉利丁片的蜂蜜柠檬水缓缓倒入模具里，这个动作一定要缓慢，不然慕斯就会变形。
洗好的木槿花放入蜂蜜柠檬水里，用牙签把花瓣挑开，使花朵成盛开的模样，再将模具放进冰箱里冷藏。 ↑返回顶部↑
“那……你先把那个吉利丁片用清水泡软。”
郁司阳指着装在碗里的吉利丁片，拿了一个大的空碗放在薛先生的手里，自己拿了几个芒果剥皮挖果肉。
挖出来的芒果果肉放在破壁机里打成果泥，切开一个柠檬，往果泥里挤上一些柠檬汁，边挤柠檬汁边把果泥拌匀，再开小火把果泥加热。
“吉利丁片。”
郁司阳喊了一声，薛承修立刻将泡好的吉利丁片放进果泥里。
“倒一些淡奶油在碗里，加适量的细砂糖，把奶油打发哦。”
薛承修问：“一些奶油是多少？”
郁司阳想了又想，实在觉得不好形容，于是说：“要不你倒，我喊停就停。”
薛承修觉得也只能这样了，便慢慢的往碗里倒淡奶油。
“停停停停停，”郁司阳目测差不多了，赶紧喊停，“加糖。”
薛承修：“加多少？”
郁司阳：“适量。”
薛承修：“……”
适量这个计量单位果然是千古难题。
郁司阳刚搅拌好芒果果泥，把果泥连锅一起放进冰水里降温，去拿了几个百香果回来，就看到薛先生举着装细砂糖的罐子一脸严肃。
他看看碗里的淡奶油，又看看糖罐子，认命的把糖罐子拿过来，自己动手加糖进去，吐槽道：“薛先生，你肯定是猴子派来捣乱的。”
薛承修把碗放在厨师机上，打开机器开关，打发奶油，大方的不去接自家孩子的吐槽。
一直跟在两人身后像个小尾巴的薛允慕丝毫不给爸爸面子，哈哈大笑：“爸爸是猴子。”
薛承修捏捏儿子的脸，“爸爸是猴子，你也是小胖猴子。”
“哥哥也是。”薛允慕抱住郁司阳的腿。
“对，”薛承修点头，“哥哥是瘦猴子。”
自己给自己挖了个坑的郁司阳：“……”
几句话的功夫，郁司阳就将百香果肉挖出来，放在锅里加白粉糖用大火熬成果酱，熬好的百香果酱也连过一起放在冰水里降温。
“薛先生，你把芒果果泥放到奶油里搅拌均匀。”
郁司阳问厨房的西点师傅要来好多个甜甜圈的模具，洗干净后，在模具里先浅浅的倒上一层慕斯液，接着用勺子浇上一圈百香果酱，接着又倒入一层慕斯液，先放入冰箱里急冻一会儿，再放进冷藏室里。
接着，又将之前泡软的吉利丁片从水里捞出来，放在碗里，用微波炉叮10秒便让吉利丁片完全融化了。
“薛先生，麻烦你把摘来的木槿花洗干净，轻一点洗哦。”
融化的吉利丁片放进加了蜂蜜和柠檬汁的凉开水中，搅拌均匀。拿出之前急冻过稍稍定型的慕斯，把拌了吉利丁片的蜂蜜柠檬水缓缓倒入模具里，这个动作一定要缓慢，不然慕斯就会变形。
洗好的木槿花放入蜂蜜柠檬水里，用牙签把花瓣挑开，使花朵成盛开的模样，再将模具放进冰箱里冷藏。 ↑返回顶部↑